ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

36
Γυναίκα, Διατροφή και Κύκλος Ζωής

description

ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Transcript of ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Page 1: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Γυναίκα, Διατροφή και Κύκλος Ζωής

Page 2: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Από τη γέννησή της η γυναίκα καλείται να αναλάβει πολλούς ρόλους, της κόρης, της αδελφής, της μητέρας, της συντρόφου, της φίλης, της μαθήτριας, της φοιτήτριας, της εργαζόμενης γυναίκας, της νοικοκυράς, της γιαγιάς…

Page 3: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Όλα αυτά προϋποθέτουν μια καλή κατάσταση υγείας ώστε η γυναίκα να μπορεί να αντεπεξέλθει αλλά και να απολαμβάνει την καθημερινότητα της

Page 4: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Τι είναι υγεία;

Στην ελληνική μυθολογία η Υγεία ήταν μια από τις κόρες του Ασκληπιού….

εκτός από θεά της Υγείας, ήταν θεότητα κάθε καθαρού πράγματος

… και ενώ ο Ασκληπιός συνδέεται με την θεραπεία των ασθενειών, η Υγεία συνδέθηκε με την πρόληψη των ασθενειών και τη διατήρηση της κατάστασης της υγείας.

Σήμερα Ο ΠΟΥ ορίζει ως υγεία: «την κατάσταση της πλήρους σωματικής,

ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας και ΌΧΙ μόνο την απουσία της νόσου ή αναπηρίας»

Page 5: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Η σωστή διατροφή είναι ένας λίθος απαραίτητος ώστε κάθε γυναίκα να χτίσει το δικό της σπίτι ευεξίας

Page 6: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Παιδική Ηλικία

Από την παιδική ηλικία εδραιώνονται οι σωστές διατροφικές συνήθειες.

Τα κορίτσια από μικρά μαθαίνουν και αποκτούν συνήθειες που θα ακολουθήσουν και στην ενήλικη ζωή

Οι βάσεις της σωστής διατροφής είναι τα 4π και ισχύουν σε όλες τις ηλικίες

Page 7: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΟΙ ΒΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

1ο Π για το Πρωινό

2ο Π για το Πρόγραμμα

3ο Π για την Ποσότητα

4ο Π για την Ποικιλία

Page 8: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Η διατροφή έχει ισχυρή επίδραση στην ανάπτυξη του ανθρώπου. Στο τέλος της παιδικής ηλικίας και καθώς γίνεται το πέρασμα στην εφηβεία οι αλλαγές στην ανάπτυξη είναι ραγδαίες. Μια ανεπαρκής δίαιτα σε αυτό το διάστημα μπορεί να καθυστερήσει την φυσιολογική ανάπτυξη του ατόμου

Page 9: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΕΦΗΒΕΙΑΕίναι ο όρος που περιγράφει τις σωματικές αλλαγές που μετασχηματίζουν το παιδί σε ενήλικα.

Είναι η περίοδος κατά την οποία πολλά κορίτσια αρχίζουν να αισθάνονται περίεργα για το σώμα τους επειδή αλλάζει μορφή

Page 10: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Γιατί αλλάζει το σώμα των εφήβων

Όλες αυτές οι αλλαγές πυροδοτούνται από χημικές ουσίες που λέγονται ορμόνεςΟι ορμόνες απελευθερώνονται από τους ενδοκρινείς αδένεςΔιοχετεύονται στο σώμα και μέσω της κυκλοφορίας του αίματος φτάνουν σε μια συγκεκριμένη περιοχή και προκαλούν αλλαγές στην ανάπτυξή τηςΟι πιο σημαντικές γυναικείες ορμόνες είναι τα οιστρογόνα

Page 11: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Όταν τα αποθέματα λίπους δεν είναι αρκετά

Σταματάει η περίοδος ή δεν έχουμε ομαλό κύκλο

Μειώνεται η γονιμότητα

Αυξάνονται οι πιθανότητες για οστεοπόρωση

Page 12: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Είναι σημαντικό για τις έφηβες να καταναλώνουν συγκεκριμένα ποσά ενέργειας και θρεπτικών συστατικών

Δυστυχώς η θρεπτική αξία των φαγητών που καταναλώνουν οι περισσότερες έφηβες είναι υποδεέστερη των αναγκών τους

Page 13: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Ποια είναι τα πιο κοινά διατροφικά λάθη των εφήβων

Η παράλειψη των γευμάτων και η συχνή κατανάλωση φαγητού από έξω (fast food)Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα αλλά και το γεύμα που οι έφηβες παραλείπουν πιο συχνά Τα σνακ που επιλέγουν συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ζάχαρη και αλάτι

Page 14: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Έμμηνος ρύση και πιθανές επιπλοκές

Προ εμμηνορυσιακό σύνδρομο

Πολυκυστικές Ωοθήκες

Page 15: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Προεμμηνορυσιακό σύνδρομοΤο προεμμηνορυσιακό σύνδρομο είναι ένας συνδυασμός σωματικών και ψυχικών συμπτωμάτων που βιώνουν αρκετές γυναίκες όταν περιμένουν περίοδο. Οφείλεται στη δράση των ορμονών του κύκλου της γυναίκας. Μερικές ημέρες πριν την περίοδο η γυναίκα αρχίζει να αισθάνεται πρήξιμο στο στήθος, υπάρχει δυσπεψία και η κοιλιά αρχίζει να πονάει.Ταυτόχρονα το κεφάλι μπορεί να αρχίσει να πονάει, το ίδιο και η μέση, ενώ υπάρχει αίσθημα ναυτίας. Ψυχικά η γυναίκα αρχίζει να αισθάνεται χάλια, μπορεί να υπάρχει ένα έντονο αίσθημα απαισιοδοξίας και συχνά η γυναίκα ξεσπάει σε κλάματα.

Page 16: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Σκοπός : Αύξηση της σεροτονίνης με ταυτόχρονη ρύθμιση του σακχάρου.

Τακτικά γεύματα- σνακΚατανάλωση πολύσπορων δημητριακώνΑποφυγή σακχάρων (γλυκά, χυμοί εμπορίου, αναψυκτικά)Ελάττωση καφεΐνης, αλκοόλΕλάττωση αλατιού (για περιορισμό πρηξίματος)Επαρκή πρόσληψη υγρών, νερούΑυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών καθώς με το κάλιο που περιέχουν εξισορροπούν το νάτριο του οργανισμού και περιορίζεται η κατακράτηση υγρών που εμφανίζεται λίγο πριν.

Page 17: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών αποτελεί ένα σύνολο ετερογενών στοιχείων τα οποία καλύπτουν ένα μεγάλο φάσμα κλινικών εκδηλώσεων, από τις πιο ήπιες, όπως οι διαταραχές περιόδου, στις πιο σοβαρές όπως ο κίνδυνος ανάπτυξης σακχαρώδους διαβήτη. Τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως στην εφηβεία, αν και σε πολλές γυναίκες μπορεί να εμφανιστούν αργότερα. Πρόκειται για μια συχνή διαταραχή που απαντά στο 10 – 15% των γυναικών.

Page 18: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ

Κατανάλωση υδατανθράκων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτηΧαμηλή κατανάλωση συνολικής ποσότητας υδατανθράκων ημερησίως στα γεύματαΕλάττωση ζωικών λιπαρώνΥψηλή κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέωνΠλήρη απουσία απλών σακχάρων

Page 19: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Γονιμότητα στη γυναίκα

Μπορεί η διατροφή να επηρεάσει τη γονιμότητα; Ερευνητές από Σχολή Δημόσιας Υγείας του

Harvard λένε πως ναι και προτείνουν μεταξύ άλλων την κατανάλωση παγωτού και τη μειωμένη κατανάλωση κρέατος προκειμένου να αυξήσετε τη γονιμότητά σας. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 18,000 γυναίκες οι οποίες δεν μπορούσαν να κάνουν παιδί και οι περισσότερες από τις οποίες είχαν προβλήματα ωορρηξίας. Μέσα σε διάστημα 8 χρόνων η πλειοψηφία αυτών των γυναικών κατάφερε να αποκτήσει παιδί.

Page 20: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΟΝΙΜΟΤΗΤΑΣ

Κατανάλωση μη αιμικού σιδήρου (από φυτικές πηγές)Κατανάλωση πλήρη γαλακτοκομικών προϊόντωνΠρόσληψη πρωτεϊνών από φυτικές πηγέςΚατανάλωση φυτικών και όχι ζωικών λιπαρώνΑποφυγή απλών σακχάρων Άσκηση

Page 21: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Εγκυμοσύνη-ΘηλασμόςΗ εγκυμοσύνη και ο θηλασμός αποτελούν δύο πολύ σημαντικές και ιδιαίτερες φάσεις του κύκλου ζωής της γυναίκας, που χαρακτηρίζονται από τη δημιουργία και την ανάπτυξη νέας ζωής.

Η ανάπτυξη και η αύξηση του εμβρύου όπως και η έκκριση του μητρικού γάλακτος προϋποθέτουν επαρκή ενέργεια

Page 22: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΤΡΩΜΕ ΓΙΑ ΔΥΟ?

Όσο αφορά την ενέργεια η αύξηση κατά 300 με 350 θερμίδες ημερησίως είναι αρκετή, όσο δηλαδή 1 φρούτο και 2 φλιτζάνια γάλα και 1 αυγό.

Η έγκυος τρώει για δύο μόνο όσο αφορά την ποιότητα διατροφής και όχι την ποσότητα.

Page 23: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Αν και γενικότερα υπάρχει μια αύξηση των απαιτήσεων για όλες τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία το ενδιαφέρον φαίνεται να συγκεντρώνεται στα εξής:

Φολικό οξύ: Είναι απαραίτητο για την διαίρεση των κυττάρων την αιμοποίηση και τη σωστή ανάπτυξη του νωτιαίου μυελού του εμβρύου . Πλούσιες πηγές αποτελούν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, η μαγιά και τα πιτυρούχα σκευάσματα (ολικής αλέσεως)Ασβέστιο, Φωσφόρος και Μαγνήσιο: Είναι απαραίτητα για τη σωστή δημιουργία και ανάπτυξη του σκελετού του εμβρύου. Κύριες πηγές είναι τα γαλακτοκομικά (Ca, P, Mg) το κρέας και τα αυγά (P) καθώς και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι μπανάνες, τα βερύκοκα και τα πιτυρούχα προϊόντα (Mg).Ψευδάργυρος: Είναι απαραίτητος για την πρωτείνοσύνθεση. Πλούσιες πηγές είναι τα προίόντα ολικής αλέσεως, τα θαλασσινα, το κρέας, το συκώτι και η μαγιά.

Page 24: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Στον θηλασμό σε αντίθεση με την εγκυμοσύνη, υπάρχουν ελαφρώς πιο αυξημένες απαιτήσεις στα τρόφιμα της ομάδας του κρέατος, ενώ πιθανόν τα λαχανικά να μην είναι καλά ανεκτά προκαλώντας δυσφορία και κολικούς στο βρέφος

Page 25: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Γενικά πολύ προσοχή στην διατροφή κατά τον θηλασμό, να αποφεύγονται:

X Πικάντικα και τροφές που προκαλούν αέρια στο βρέφος

X Αλκοόλ

X Καφεΐνη (>3 καφέδες ημερησίως)

X Κάπνισμα

X Φυτοφαγικές- αυστηρές δίαιτες

X Φάρμακα

Page 26: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ

Οι μητέρες μαζί με τη δική τους διατροφή και υγεία οφείλουν να φροντίζουν και για την υγειά του παιδιού

Page 27: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Πρακτικές λύσεις ώστε να αναπτύξουν τα παιδιά συναισθήματα επάρκειας, μέσω της

διατροφής

Σεβασθείτε τις επιθυμίες του. Αφήστε το παιδί να διακρίνει πότε είναι πεινασμένο ή χορτασμένο και επιτρέψτε του να λειτουργεί ελεύθερα.Κάντε το φαγητό παιχνίδι! Μπορείτε να διαμορφώστε ένα μέρος στην κουζίνα ώστε να μπορούν να φτιάξουν απλά σνακ ή γεύματα μόνα τους.Δώστε τους το δικαίωμα να έχουν άποψη για το βασικό γεύμα της ημέρας.Επιτρέψτε τους να συμμετέχουν στο μαγείρεμα

Page 28: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Αποφύγετε τις παρακάτω μεθόδουςοι οποίες ενισχύουν το αίσθημα τηςμειονεξίας: TA 4 MH

Μη προσβάλλετε ή αποθαρρύνετε το παιδί στην προσπάθειά του να φάει να παρασκευάσει ή να σερβίρει φαγητό.

Μην απαιτείτε από το παιδί να καθαρίσει το πιάτο του ή να δοκιμάζει οτιδήποτε υπάρχει στο τραπέζι.

Μη χρησιμοποιείτε το φαγητό σαν επιβράβευση

Μη κάνετε τον αστυνόμο του ψυγείου ή της κουζίνας

Page 29: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Κλιμακτήριος-Εμμηνόπαυση

Στις περισσότερες γυναίκες, η εμμηνόπαυση επέρχεται γύρω στα 48 ως 52 χρόνια, αλλά συνολικά το χρονικό όριο είναι πολύ μεγαλύτερο. Η εμμηνόπαυση μπορεί να έρθει ακόμη και στα 39 ή να καθυστερήσει μέχρι τα 58.

Τα χρόνια που περιβάλλουν την εμμηνόπαυση, είναι γνωστά σαν κλιμακτήριος. Στα χρόνια λοιπόν αυτά που προηγούνται της εμμηνόπαυσης, επέρχονται αλλαγές στην τακτική μηνιαία έκκριση ορμονών και στην ωορρηξία, με αποτέλεσμα τη διαταραχή του «κύκλου».

Η χαμηλή αυτή έκκριση ορμονών, προκαλεί συμπτώματα, όπως εξάψεις, νυκτερινές εφιδρώσεις

Παράλληλα μερικές γυναίκες, αισθάνονται ψυχολογική και συναισθηματική αναστάτωση.

Page 30: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Ενισχύστε τις άμυνές σας

Αυξημένη κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέωνΑυξημένη πρόσληψη Ca. Αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινώνΚατανάλωση κρέατος μία φορά την εβδομάδαΚατανάλωση οσπρίων 1-2 φορές την εβδομάδαΦρούτα και λαχανικά 5 μερίδες ημερησίως3-4 μερίδες γαλακτοκομικά προϊόντα σε ημερήσια βάση επίσης.

Page 31: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Τρίτη ηλικία μια νέα αρχή…

Ο αριθμός των ηλικιωμένων ατόμων συνεχώς αυξάνεται και υπολογίζεται ότι στα επόμενα 50 χρόνια ο αριθμός των ατόμων άνω των 75 ετών πρόκειται να διπλασιαστεί.

Έχει επιβεβαιωθεί επιδημιολογικά και αποδειχθεί ερευνητικά ότι κατάλληλη διατροφή μπορεί να προλάβει νόσους φθοράς και να παρατείνει τη ζωή.

Page 32: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Τρίτη ηλικία – Υποθρεψία

Η υποθρεψία είναι ένα από τα βασικά προβλήματα της τρίτης ηλικίας και αυτό γιατί υπάρχουν κάποιοι αστάθμητοι παράγοντες που επηρεάζουν την θρεπτική κατάσταση των ηλικιωμένων.

Όπως προκύπτει από τα παραπάνω ένας έλεγχος για την πρόσληψη των βιταμινών και μετάλλων σε άτομα της τρίτης ηλικίας θα βοηθούσε στην πρόληψη αρκετών δυσάρεστων καταστάσεων

Page 33: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Διατροφικές ανάγκες και ελλείψεις Για παράδειγμα η βιταμίνη D στην ηλικία των 70 ετών το σώμα παράγει μόνο 40% της βιταμίνης D απ’ ότι σε σχέση με την παιδική ηλικία. Η βιταμίνη D βρίσκεται στο συκώτι, στα ψάρια και στα γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά κυρίως συντίθεται από το δέρμα κατά την έκθεση του στον ήλιο. Πέρα από το ρόλο που παίζει στην υγεία των οστών , η βιταμίνη D έχει και προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, το κρυολόγημα και η φυματίωση. Συχνή είναι και η έλλειψη φολικού οξέως στους ηλικιωμένους. Τα ηλικιωμένα άτομα δεν καταναλώνουν συχνά τρόφιμα όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα πορτοκάλια, τα φασόλια, το συκώτι, και τα δημητριακά ολικής αλέσεως που είναι καλές πηγές φολικού οξέως. Ακόμη πολλά φάρμακα αλλά και ασθένειες εμποδίζουν την απορρόφησή του από τον οργανισμό. Η έλλειψη φολικού οξέως μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση παθολογικών καταστάσεων όπως η μεγαλοβλαστική αναιμία και σχετίζεται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών και νευροψυχιατρικών ασθενειών.

Page 34: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Οι ηλικιωμένοι και οι αυστηρά φυτοφάγοι περιλαμβάνονται σε αυτούς που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για την εμφάνιση ανεπάρκειας της Β12. Επίσης, όσοι λαμβάνουν για μεγάλο διάστημα το αντιδιαβητικό φάρμακο μετμορφίνη (Glucophage) μπορεί να έχουν χαμηλά επίπεδα B12. Οι ελλείψεις της βιταμίνης Β12 μπορεί να επηρεάσουν τη μνήμη και τη διάθεση. Η βιταμίνη Β12 υπάρχει αποκλειστικά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Για να είστε σίγουροι ότι οι ανάγκες σε Β12 καλύπτονται θα πρέπει να καταναλώνετε συχνά κοτόπουλο, σαρδέλες, τόνο και τυρί.Η βιταμίνη Β6 είναι μια ακόμη βιταμίνη που λείπει συχνά από τα ηλικιωμένα άτομα. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή οι περισσότεροι ηλικιωμένοι δεν τρώνε ή δεν επιτρέπεται να φάνε αρκετά από τα τρόφιμα που αποτελούν πηγές της Β6 όπως το συκώτι, το βοδινό κρέας, το κοτόπουλο και τα ψάρια. Η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και επίσης συμμετέχει στη δημιουργία του αίματος.

Page 35: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

Διατροφικές οδηγίες για την τρίτη ηλικία

Καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά εποχής, τουλάχιστον 5 μερίδες την ημέρα.Να προτιμάτε μαλακές τροφές, σούπες, ζυμαρικά, βραστά λαχανικά.Προτιμήστε ελαιόλαδο ως κύρια πηγή των λιπαρών της διατροφής σας.Καταναλώστε 2 φορές την εβδομάδα ψάρια, κυρίως τα λιπαρά (σκουμπρί, σολομός, τόνος, σαρδέλα).Καταναλώστε τουλάχιστον 2 μερίδες γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι) χαμηλών σε λιπαρά την ημέρα.Περιορίστε το αλάτι στα φαγητά σας.Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος σε 1-2 φορές το μήνα.Αποφύγετε την κατανάλωση κονσερβών, αλλαντικών, γλυκών και γενικότερα επεξεργασμένων τροφών.Προτιμήστε προϊόντα ολικής άλεσης (ψωμί, δημητριακά, αναποφλοίωτο ρύζι, μακαρόνια).

Page 36: ΓΥΝΑΙΚΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΚΥΚΛΟΣ ΖΩΗΣ

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!