ΠΑΔ 2

7
Τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του αμπελιού ΑΣΠΑΙΤΕ ΠΑΔ 2 Στυλιανή Βασιλάκη Γεωπόνος Τεχνολόγος Τροφίμων- Οινολόγος

Transcript of ΠΑΔ 2

Page 1: ΠΑΔ 2

Τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του αμπελιού

ΑΣΠΑΙΤΕ ΠΑΔ 2Στυλιανή Βασιλάκη

Γεωπόνος Τεχνολόγος Τροφίμων- Οινολόγος

Page 2: ΠΑΔ 2

Προηγούμενη ενότητα

• Μορφολογικά χαρακτηριστικά των εσπεριδοειδών δέντρων.

Page 3: ΠΑΔ 2

Το αμπέλι• Οινοφόρος άμπελος (Vitis

vinifera), σε αυτήν ανήκουν όλες οι καλλιεργήσιμες ποικιλίες • Αμερικάνικες ποικιλίες

αμπέλου, τα γνωστά υποκείμενα• Υβρίδια σε περιοχές με

αντίξοες καιρικές συνθήκες

Page 4: ΠΑΔ 2

Η μορφολογία του αμπελιού (πρέμνου)

• Ρίζες• Κορμός• Βραχίονες & Βλαστοί

(Κληματίδες)• Μεσογονάτια διαστήματα • Οφθαλμοί• Ταξιανθίες (Άνθη)• Έλικες & Φύλλα,• Αυξανόμενη κορυφή • Βότρυς ή σταφύλι

Page 5: ΠΑΔ 2

Ανακεφαλαίωση

Page 6: ΠΑΔ 2

Στην επόμενη ενότητα…

• Τα μέρη του σταφυλιού.• Αξιοποίηση των μερών του σταφυλιού στην παραγωγή κρασιού.

Page 7: ΠΑΔ 2

Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!