Ελιά-Πηγή Ζωής

Η Δ’τάξη του σχολείου μας( τρία τμήματα),στα πλαίσια της Ευέλικτης ζώνης, ασχολήθηκε

με το πρόγραμμα: «Ελιά-Πηγή Ζωής»,σε συνδυασμό με την ενότητα «Ελιά» του βιβλίου της

Γλώσσας.

Στόχοι του προγράμματος ήταν:

Να αντιληφθούν οι μαθητές την αναγκαιότητα της προστασίας της φύσης για τη

συνέχιση της ζωής.

Να διαπιστώσουν πόσο σημαντική είναι η φύση γενικότερα και το δέντρο της ελιάς

με τα παράγωγά του ειδικότερα, για τη διατροφή και τη διαβίωση του ανθρώπου.

Να κατανοήσουν έννοιες, διαδικασίες σειράς ενεργειών στην προσέγγιση ενός

θέματος.

Να εξασκηθούν στην ομαδική εργασία, στη συλλογή πληροφοριών και να

αναπτύξουν πνεύμα συνεργασίας.

Να προσεγγίσουν όσο το δυνατόν βιωματικά το θέμα.

Αρχικά γνωρίσαμε το δέντρο της ελιάς, πηγαίνοντας στον ελαιώνα του σχολείου μας.

Μαζέψαμε ελιές τις οποίες τις περάσαμε από τη διαδικασία ώστε να γίνουν βρώσιμες.

Δουλεύοντας ομαδικά οι μαθητές έφεραν και παρουσίασαν στην τάξη πληροφορίες σχετικές

με την ιστορία της ελιάς ,την χρησιμότητα της ελιάς στη διατροφή και υγεία μας, παραδόσεις

και παροιμίες και τέλος γνωρίσαμε έργα τέχνης σχετικά με την ελιά.

Όλοι οι μαθητές και των τριών τμημάτων βοήθησαν στο λιομάζωμα του ελαιώνα του

σχολείου και πήγαμε τις ελιές στο ελαιοτριβείο, όπου παρακολουθήσαμε τη διαδικασία

παραγωγής λαδιού.

Μια μέρα φάγαμε ελιόψωμα, ψωμί με λάδι και ρίγανη, ψωμί με πάστα ελιάς και τις δικιές

μας ελιές.

Ακούσαμε και μάθαμε τραγούδια σχετικά με το δέντρο της ελιάς και σαν καλλιτεχνική

έκφραση κάναμε κότινους.