Αγροτικός Συνεργατισμός Νοέμβριος 2013

αγροτικόςΣ Υ Ν Ε Ρ Γ Α Τ Ι Σ Μ Ο Σ

www.paseges.gr

• Υπό πτώχευση οι Έλληνες αγρότες

• Η ποιότητα φέρνει τιμές στο ελαιόλαδο

• Όμηροι των εμπόρων οι καπνoπαραγωγοί

ΜΗΝΙΑΙΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΠΑΣΕΓΕΣ • ΕΤΟΣ 66ο • ΝΕΑ ΠΕΡΙΟΔΟΣ • ΤΕΥΧΟΣ 122 • ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2013

«Οδικός χάρτης» για ανάπτυξη της κτηνοτροφίας από τον ΣEK

I N V E S T I N G

Ακολουθήστε μας στις εξελίξεις!Πρωτοπορία στην ηλεκτρονική σήμανση του αιγοπρόβειου πληθυσμού.

H ΤSOKANOS ΑΒΕΕ - Κτηνιατρικά - Ιατροτεχνολογικά γνωρίζοντας την αναγκαιότητα της σήμανσης και ταυτοποίησης του ζωικού κεφαλαίου της χώρας μας, διαθέτει στην αγορά εξαιρετικής ποιότητας υλικά σήμανσης εγκεκριμένα από το Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το νεότερο στην ηλεκτρονική σήμανση των αιγοπροβάτων είναι η πιστοποίηση της εταιρείας μας από το ΥΠ.Α.Α.Τ. από τις 6/12/2011 για τη διάθεση του ηλεκτρονικού ενωτίου με κωδικό έγκρισης ΕΝ071. Κατ’ αυτόν τον τρόπο εξυπηρετούμε άμεσα και καλύπτουμε τις ανάγκες των κτηνοτρόφων τόσο με ηλεκτρονικά ενώτια όσο και ηλεκτρονικούς βώλους καθώς και με ηλεκτρονικούς αναγνώστες με πλήρως εξελληνισμένο λογισμικό.Η εταιρία διαθέτει νέα υπερσύγχρονη γραμμή εκτύπωσης ηλεκτρονικών ενωτίων στις εγκαταστάσεις της.

ΚΕΡΑΜΙΚΟΙ ΒΩΛΟΙ ΜΕ MICROCHIPSISO 11784 και ISO 11785 από βιοσυμβατό υλικό που δεν ερεθίζει το στομάχι.

ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΑΝΑΓΝΩΣΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗΣ ΣΗΜΑΝΣΗΣ(σύμφωνα με ISO 11784 και ISO 11785)

ΕΙΣΑΓΩΓΕΑΣ ΚΕΡΑΜΙΚΩΝ ΒΩΛΩΝΜε δύο κεφαλές ανάλογα με το βάρος του βώλου (για αιγοπρόβατα και αγελάδες)

ICAP c ertific ate

2010

η ΣήμανσηΒΟΗΘΑΕΙ

Ο.Τ. 39Α - 57022 ΒΙ.ΠΕΘ. Σίνδος Θεσσαλονίκης Τηλ.: 2310 723.012,-13, Fax: 2310 723.016

Υποκατάστημα: Γιαννιτσών 52, 546 27, ΘεσσαλονίκηΤηλ: 2310 500.070, Fax: 2310 516.149

www.tsokanos.gr e-mail:[email protected]

Κ τ η ν ι α τ ρ ι κ ά - Ι α τ ρ ο τ ε χ ν ο λ ο γ ι κ ά

NEA υπερσύγχρονη γραμμή εκτύπωσης ηλεκτρονικών ενωτίων

ΆμεσηΆμεσηΆμεσηΆμεσηΆμεσηΆμεση

Εξυπηρέτηση

ΠΕΝΣΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΝΩΤΙΟΥ

04 Πόσο επηρεάζει η διάρκεια του φρέσκου γάλακτος την γαλακτοπαραγωγή μας;

06 «Οδικό χάρτη» για ανάπτυξη της κτηνοτροφίας παρουσίασε ο ΣEK

10 Αγρότες υπό… πτώχευση οι έλληνες

14 Η χρονιά της Καλαμών για τις ελιές παρά τις αντιξοότητες

16 Η ποιότητα φέρνει το κέρδος και στο λάδι

18 Η απόλυτη επιτυχία για την έκθεση "Ελλάδος Γεύσεις" στο Μετρό Συντάγματος

20 Όμηροι των εμπόρων οι καπνoπαραγωγοί της χώρας

22 «Θερίζει» η ευλογιά στη βόρεια Ελλάδα - κανένα κρούσμα στη νότια

24 «Χρυσές» επιδοτήσεις για επιχειρήσεις στην ελληνική περιφέρεια

26 Να εγκαταλείψει τους πειραματισμούς η κυβέρνηση για το γάλα

30 Ο δεκάλογος για καλή και αποδοτική καλλιέργεια σιτηρών

38 Oι δραστηριότητες της ΠΑΣΕΓΕΣ. Παρεμβάσεις, θέσεις, προτάσεις της κορυφαίας Συνομοσπονδίας

40 Ειδήσεις από το χώρο των Αγροτικών Συνεταιριστικών Οργανώσεων και της Ελληνικής Περιφέρειας

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

06

Μηνιαίο ΠεριοδικόΑρκαδίας 26 & Μεσογείων,11526, ΑμπελόκηποιΤηλ: 210 7499 528 Fax: 210 7499426Ε-mail: [email protected]

ΙδιοκτήτηςΠΑΣΕΓΕΣ

ΕκδότηςΤζανέτος Καραμίχας,Πρόεδρος της ΠΑΣΕΓΕΣ

Διευθυντής ΣύνταξηςΜιχάλης Παπανίδης

ΑρχισυντάκτηςΘοδωρής Παναγούλης

ΣύνταξηΣτέφανος ΠαπαπολυμέρουΑλέξανδρος Μπίκας

Υπεύθυνος ΔιαφήμισηςΝίκος Ξύδης210 7499 416, 6983 226594

ΓραμματείαΈφη Πολυδωράτου

Σχεδιασμός - ΣελιδοποίησηΣΥΝΕΔΙΑ

ΑγροτικόςΣυνεργατισμός

2

48 Ειδήσεις από τις δραστηριότητες των κορυφαίων ευρωπαϊκών αγροτικών οργανώσεων COPA και COGECA

50 Ειδήσεις αγροτικού και συνεταιριστικού ενδιαφέροντος από την Ευρώπη και τον κόσμο

54 Τα νεα της αγοράς

56 Ιστορία: Aγροτικές ειδήσεις τον Νοέμβριο του 1958

58 Aγροτικό Καλεντάρι: Εκδηλώσεις, συνέδρια, εκθέσεις που αφορούν τον αγροτικό χώρο

14 20 30

3

Θανάσης Θεοχαρόπουλος Υπεύθυνος Αγροτικού Τμήματος ΔΗΜΑΡ

Είναι φανερό ότι ενώ υπάρχει γενική παραδοχή ότι ο πρωτογενής τομέας μπο-ρεί να αποτελέσει βασικό πυλώνα πα-ραγωγικής ανασυγκρότησης, η πρόταση του υπουργού Ανάπτυξης για τη διάρκεια ζωής του γάλακτος δείχνει ότι η κυβέρ-νηση συνεχίζει να μην έχει ξεκάθαρη στρατηγική. Η πρόταση αυτή έρχεται την στιγμή που έχει τεθεί ως κύριος στόχος η μείωση του ελλείμματος στο εμπορικό ισοζύγιο αγρο-τικών προϊόντων και η μετατροπή του από ελλειμματικό σε πλεονασματικό. Στόχος που για να επιτευχθεί απαιτεί πολιτική

στήριξης της εγχώριας κτηνοτροφίας και της κτηνοτροφικής παραγωγής με στρο-φή προς την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων όπου η χώρα μας είναι έντονα ελλειμματική. Η χώρα πρέπει άμεσα να αποκτήσει όρα-μα και εθνικό σχέδιο για την ανάπτυξη της γεωργικής και κτηνοτροφικής πολιτικής. Η μείωση της τιμής των προϊόντων στο ράφι είναι απαραίτητη και ειδικά για το γάλα απαιτούνται διαρθρωτικές εξυγια-ντικές παρεμβάσεις στο κύκλωμα εμπο-ρίας, μείωση του ΦΠΑ στις ζωοτροφές, πολιτική παραγωγής εγχώριων ζωοτρο-φών, δημιουργία οικονομιών κλίμακας μέσω και των συλλογικών μορφών δρα-στηριοποίησης των παραγωγών. Πρέπει άμεσα να εγκαταλείψει η Κυβέρνηση και ο υπουργός Ανάπτυξης τους πειραματι-σμούς με την επιμήκυνση στη διάρκεια ζωής του γάλακτος.

Παναγιώτης Πεβερέτος Πρόεδρος του ΣΕΚ

Το έχουμε πει πολλές φορές, αν στέκε-ται ακόμα η αγελαδοτροφία της χώρας είναι γιατί δεν μπορούν ακόμα να φέρουν εισαγόμενο γάλα διάρκειας ζωής πέντε ημερών, καθώς δεν προλαβαίνουν την μεταφορά, την τυποποίηση και την έγκαι-ρη διανομή του.Επίσης, για το ζήτημα των τιμών στο ράφι έχουμε απαντήσει πως ο καταναλω-τής έχει επιλογές και για πιο μακράς διάρ-κειας γάλα, υψηλής παστερίωσης, κ.λ.π., τα οποία όμως είναι ακριβότερα από το φρέσκο νωπό γάλα. Πόσο δηλαδή πρέπει να πέσει η τιμή του, όταν έχει μεγαλύτερη επιβάρυνση

1. Θανάσης Θεοχαρόπουλος

Η ερώτηση του μήνα

Πόσο επηρεάζει η διάρκεια του φρέσκου γάλακτος την γαλακτοπαραγωγή μας;

Επανήλθε στην επικαιρότητα, το θέμα της επιμήκυνσης της διάρκειας του φρέσκου γάλακτος από το υπουργείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, αυτή την φορά κατόπιν συστάσεων του ΟΟΣΑ. Πρόκειται για ένα θέμα που έχει απασχολήσει τους εμπλεκόμενους με την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία του γάλακτος πολλές φορές τα τελευταία χρόνια, αλλά πάντοτε αποσυρόταν μετά από αντιδράσεις των παραγωγών. Πιστεύετε πως υπάρχουν οι αντικειμενικές συνθήκες για τυχόν εφαρμογή του εν λόγω μέτρου και ποιες οι συνέπειες στην ελληνική παραγωγή και τους καταναλωτές;

Απαντούν: ο Παναγιώτης Πεβερέτος, Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, ο Αθανάσιος Βασιλέκας, Πρόεδρος

της Ένωσης Φυλής Holstein, ο Θανάσης Θεοχαρόπουλος, υπεύθυνος Αγροτικού Τμήματος ΔΗΜΑΡ και τέως Ειδικός Γραμματέας

Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών ΥΠΑΑΤ, και ο Δρ. Σέρκος Α. Χαρουτουνιάν, καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

και πρόεδρος του ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ

21

4

από το μακράς διάρκειας και το υψηλής παστερίωσης; Καθώς έχει υψηλότερο κόστος λόγω της διανομής του που πρέπει να γίνεται σε σύ-ντομο χρονικό διάστημα. Αυτή επιβαρύνει και όχι οι επιστροφές, όπως δέχθηκε και το υπουργείο σύμφωνα με τα στοιχεία του οποίου μόνο 5% επιβαρύνει.Κατά την γνώμη μας πρόκειται για μια έκθεση κατά παραγγελία, ώστε να επικα-λεστούν τον ΟΟΣΑ και, αν θέλετε, τελικά να καταστρέψουν την ελληνική αγελαδο-τροφία, όπου από τουςς 600.000 τόνων παραγωγής μόνο οι 350 διατίθενται στην κατανάλωση ως φρέσκο νωπό γάλα. Τους καταγγέλλουμε ότι αφελληνίζουν την ελληνική κτηνοτροφία και ιδιαίτερα την αγελαδοτροφία. Να μην προχωρήσουν στην λήψη αυτού του μέτρου γιατί θα είναι κατα-στροφή για την ελληνική αγελαδοτροφία.

Αθανάσιος Βασιλέκας Πρόεδρος Ένωσης Φυλής Holstein

Δυστυχώς σε μια περίοδο πρωτοφανούς οικονομικής δυσπραγίας και ύφεσης για τη χώρα μας, όπου συνεχώς ακούμε από διάφορους ιθύνοντες και αναλυτές ότι η χώρα μας θα επιδιώξει να επανέλθει σε τροχιά ανάπτυξης μέσω ορισμένων βασι-κών πυλώνων, μεταξύ των οποίων εξέ-χουσα θέση έχει η κτηνοτροφία, δεν βλέ-πουμε εκείνα τα μέτρα που θα μας έπειθαν ότι υπάρχει τέτοια σκέψη και πρόθεση.Αντιθέτως αν ισχύουν τα φημολογούμε-να, οι προθέσεις του υπουργείου Ανάπτυ-

ξης είναι εντελώς διαφορετικές. Μέχρι να γίνουν και επίσημα γνωστές οι θέσεις του, μόνο θέλουμε να εκφράσουμε κά-ποιες απορίες μας:• Πώς εξηγεί ότι σε όλη την Ευρώπη το

φρέσκο γάλα είναι σημαντικά ακριβότε-ρο από το μακράς διάρκειας ζωής και στη χώρα μας συμβαίνει το αντίθετο;

• Εφόσον κρίνει ότι με τις αθρόες εισαγω-γές θα μειωθεί το κόστος για τον κατα-ναλωτή, γιατί το μακράς διάρκειας ζωής γάλα, που είναι κυρίως εισαγόμενο, δεν είναι φθηνότερο από το φρέσκο που εί-ναι Ελληνικό;

• Εάν υποθέσουμε ότι υλοποιείται η ει-σήγηση του ΟΟΣΑ και πέφτει το κόστος γάλακτος κατά 10 λεπτά το λίτρο, αυτό σημαίνει ότι η μέση Ελληνική οικογένεια θα επωφεληθεί 3 ευρώ τον μήνα. Μπο-ρεί κάποιος να εξηγήσει και σε εμάς τους αδαείς, τι επιβάρυνση θα έχει από την δι-άλυση της Ελληνικής αγελαδοτροφίας, και συνεπώς από την αύξηση του ποσού για εισαγωγές κατά περίπου 1 δις, ενώ παράλληλα 100.000 άτομα κτηνοτρόφοι και οι απασχολούμενοι με συναφή επαγ-γέλματα θα χάσουν τη δουλειά τους;

• Είναι σίγουρος ο κ. υπουργός ότι το γάλα μόλις σβήσει η Ελληνική αγελαδοτρο-φία δεν θα ακριβύνει κατά πολύ για τον δύσμοιρο μέσο Έλληνα καταναλωτή;

Σέρκος Χαρουτουνιάν Πρόεδρος ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ

Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός

ΔΗΜΗΤΡΑ, διάδοχος του Ελληνικού Ορ-γανισμού Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟ-ΓΑΚ), με αφορμή την έκθεση του ΟΟΣΑ για την επέκταση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος στη χώρα μας, εξέ-φρασε την αντίθεσή του στη συγκεκριμέ-νη πρόταση.Ο Έλληνας καταναλωτής επιλέγει παρα-δοσιακά να αγοράζει φρέσκο παστεριω-μένο γάλα, καταναλώνοντας γάλα που πα-ράχθηκε πρόσφατα σε κάποιο αγρόκτημα της χώρας μας. Γνωρίζει δε ότι αγοράζει ένα θρεπτικό και καλής ποιότητας προϊόν, τα χαρακτηριστικά του οποίου διατηρού-νται μέχρι και την ημερομηνία λήξης, έχο-ντας πάντα κατά νου τις ιδιαίτερες εδαφο-κλιματικές συνθήκες της χώρα μας. Επιπλέον, η έννοια του φρέσκου παστε-ριωμένου γάλακτος συνδέεται άρρηκτα με την ήπια θερμική επεξεργασία, που δεν αλλοιώνει τα οργανοληπτικά χαρακτηρι-στικά και τη θρεπτική αξία του φρέσκου. Η επιμήκυνση της διάρκειας ζωής του παστεριωμένου γάλακτος, σε συνδυασμό μάλιστα με την κατάργηση της υποχρεω-τικής αναγραφής της χώρας προέλευσης, αναμένεται να κλονίσει την μακρόχρονη σχέση εμπιστοσύνης και να προκαλέσει σύγχυση στους καταναλωτές. Παράλληλα η ελληνική κτηνοτροφία και οι ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες θα υποστούν ισχυρό πλήγμα. Με την υιοθέτηση της πρότασης αυτής, πλέον δεν θα είναι εύκολο για τους Έλλη-νες καταναλωτές να διακρίνουν το ελληνι-κό γάλα, που αποδεδειγμένα απολαμβάνει την εμπιστοσύνη και την προτίμησή τους, από το εισαγόμενο που παράγεται και διακινείται σε διαφορετικές συνθήκες».

1. Θανάσης Θεοχαρόπουλος 2. Παναγιώτης Πεβερέτος 3. Αθανάσιος Βασιλέκας 4. Σέρκος Χαρουτουνιάν

3

45

ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ

Συγκεκριμένες προτάσεις για το σύνολο των επειγόντων προβλημάτων που απασχολούν τους έλληνες κτηνοτρόφους παρουσίασε ο ΣΕΚ, με αφορμή την «Εθνική Συνδιάσκεψη για την κτηνοτροφία», που διοργάνωσε στην Αθήνα, το διήμερο 27 και 28 Νοεμβρίου 2013.

«Οδικό χάρτη» για ανάπτυξη της κτηνοτροφίας παρουσίασε ο ΣEK

Με τις παρεμβάσεις τόσο του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Τσαυτάρη, του Προέδρου της ΠΑΣΕΓΕΣ κ. Καρα-μίχα, των εκπροσώπων των κομμάτων και Οργανισμών, όσο και με τις παρεμβάσεις και ομιλίες κτηνοτρόφων και επιστημόνων και γενικά από το διάλογο που διεξήχθη βγαίνει το συμπέρασμα ότι η κτηνοτροφία της χώρα μας περνάει πολύ μεγάλη κρίση και ορισμένα τμήματά της βρίσκονται στα όρια της κατάρρευσης και πρέπει να παρθούν άμεσα μέτρα ώστε να σταματήσει η κατηφο-

6

ρική πορεία και η τελική καταστροφή της. Από τις διήμερες εργασίες της Συνδιάσκεψής αναδείχθηκαν έξι σημεία αιχμής για τα οποία πρέπει να παρθούν αποφάσεις τώρα. Συγκεκριμένα πρόκειται για τα εξής: 1. Για το αγελαδινό γάλα:

- Ζητείται η άμεση επαναφορά της αναγραφής της χώρας προ-έλευσης του γάλακτος, για την προστασία των κτηνοτρόφων, των γαλακτοβιομηχανιών που χρησιμοποιούν ελληνικό γάλα και των καταναλωτών, οι οποίοι πρέπει να έχουν το δικαίωμα να γνωρίζουν τι προϊόν αγοράζουν και καταναλίσκουν.

- Επίσης, ζητείται να μην αυξηθούν οι ημέρες κατανάλωσης του φρέσκου γάλακτος της χώρας μας καθώς αναμένεται απόφα-ση του υπουργού Ανάπτυξης, γιατί έτσι θα ανοίξουν τις πόρ-τες εισαγωγής αμφιβόλου ποιότητας, υποτιθέμενου φρέσκου γάλακτος, από ξένες χώρες (πέρα αυτού που ήδη εισάγεται) καταφέρνοντας ένα ακόμα πλήγμα στο ελλειμματικό σήμερα ισοζύγιο αγροτικών προϊόντων και τροφίμων και καταστρέφο-

ντας την αγελαδοτροφία ης χώρας. Ζητείται από τον υπουρ-γό Αγροτικής Ανάπτυξης να αντιπαλέψει μια τέτοια απόφαση, όπως έκανε πριν ένα χρόνο περίπου.

2. Για τη ΦΕΤΑ: Τονίζεται πως ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αλλά ιδιαίτερα ο Πρωθυπουργός δεν θα πρέπει σε καμία περί-πτωση να συνυπογράψουν την καταστροφική για την κτηνοτρο-φία μας συμφωνία με τον Καναδά, εκχωρώντας στη χώρα αυτή το δικαίωμα να πουλά τυρί από αγελαδινό γάλα με την ονομασία ΦΕΤΑ. Ο ΣΕΚ ήδη εργάζεται προς κάθε κατεύθυνση για να απο-τραπεί αυτή η απαράδεκτη για τα συμφέροντα της χώρας μας συμφωνία και προς τη νομική παρέμβαση.

Ζητείται η συμφωνία αυτή να τεθεί προς συζήτηση και ψήφιση στη Βουλή των Ελλήνων. 3. Από τους συμμετέχοντες στην Εθνική Συνδιάσκεψη τονίζεται πως «Δεν δεχόμαστε και δεν πρέπει να γίνει καμία φορολόγηση των εργαλείων παραγωγής μας που είναι τα αγροτεμάχια οι βο-σκότοποι και οι κτηνοτροφικές μας εγκαταστάσεις».

7

4. Βοσκότοποι:- Η ευθύνη του ΥΠΑΑΤ για περικοπές στις ενισχύσεις είναι με-

γάλη. Ζητείται από το υπουργείο να αναλάβει τις ευθύνες του και να δοθεί άμεσα λύση στο πρόβλημα της επιλεξιμότητας των βοσκοτόπων.

- Αυτό που πρέπει να γίνει άμεσα: Για το 2013 να ληφθούν υπό-ψη τα στοιχεία του 2012 για να μην χαθούν επιδοτήσεις και για το 2014 για νααντιμετωπιστεί το πρόβλημα θα πρέπει να συ-μπεριληφθούν στους επιλέξιμους βοσκότοπους άλλα περίπου 10 εκατομμύρια στρέμματα με ξυλώδη και θαμνώδη βλάστηση, τα οποία δεν συμπεριλαμβάνονταν έως τώρα.

5. Για την οικονομική βιωσιμότητα του κλάδου ζητείται:

- Άμεση ανάκληση των χρεών των κτηνοτρόφων που έχουν στα-λεί για είσπραξη στο Δημόσιο Ταμείο και ρυθμίστηκαν με την εγγύηση του ελληνικού δημοσίου,

- Άμεση ανάκληση της απόφασης των διαχειριστών της κακής ΑΤΕ για αποστολή των χρεών των κτηνοτρόφων στο δημόσιο Ταμείο και σε εισπρακτικές εταιρίες, που το επόμενο βήμα θα είναι οι κα-τασχέσεις ζώων, εγκαταστάσεων και σπιτιών των κτηνοτρόφων.

- Ρύθμιση όλων των χρεών των κτηνοτρόφων με κούρεμα του 50% του κεφαλαίου και διαγραφή του συνόλου των τόκων (υπερημερίας και συμβατικών). Αποπληρωμή του υπολοίπου 50% σε τουλάχιστον 20 χρόνια με χαμηλό επιτόκιο. Τα 3 πρώτα

χρόνια πληρωμή μόνο των τόκων

- Δημιουργία εργαλείου χρηματοδότησης των αγροτών και κτη-νοτρόφων, με άνοιγμα γραμμής χρηματοδότησης από την Τρά-πεζα Πειραιώς ή και την Τράπεζα ειδικού σκοπού (νέα Αγροτική Τράπεζα) για τη χρηματοδότηση των κτηνοτροφικών εκμεταλ-λεύσεων με χαμηλό επιτόκιο, όπως έχουν οι περισσότερες χώ-ρες στην Ευρώπη.

6. Ελληνοποιήσεις: Έλεγχοι στην αγορά και το χτύπημα των ελληνοποιήσεων στο κρέας, το γάλα, τα τυριά και ιδιαίτερα τη Φέτα. Για τα σημεία άμεσης αντιμετώπισης που προαναφέρθηκαν κα-λούνται οι κτηνοτρόφοι της χώρας να συμμετάσχουν σε κινητο-ποιήσεις που διοργανώνονται από πλατιά Συντονιστική Επιτροπή μετά από πρόσκληση της ΠΑΣΕΓΕΣ. Αυτά είναι τα σημεία αιχμής, για τα οποία, όπως τονίζεται από τους οργανωτές, θα αγωνιστούν το αμέσως επόμενο διάστημα, δεν είναι όμως μικρότερης σημασίας όλα τα άλλα θέματα που αναδείχθηκαν από τη Συνδιάσκεψη όπως:

• Η απλοποίηση διαδικασιών αδειοδότησης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων και εκμεταλλεύσεων.

• Η νέα ΚΑΠ και η μεταφορά ενισχύσεων στην κτηνοτροφία, που είναι ο μεγάλος ασθενής του αγροτικού μας χώρου.

8

• Η Γενετική Βελτίωση έτσι ώστε και να διατηρήσουμε τις ελλη-νικές φυλές ζώων που χάνονται αλλά και να τις βελτιώσουμε.

• Η Κτηνοτροφία στις προστατευόμενες περιοχές NATURA

• Η οργάνωση των κτηνοτρόφων κάτω από την ομπρέλα διαφόρων μορφών συνεργατισμού με κυριότερη αυτή των συνεταιρισμών.

• Η στήριξη των νέων αγροτών - κτηνοτρόφων και το κυριότερο η πρόβλεψη για οικονομική ενίσχυση.

• Η εκπαίδευση των κτηνοτρόφων και η επιστημονική στήριξη των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.

• Η προώθηση της πιστοποίησης των κτηνοτροφικών προϊόντων, ώστε να αποκτήσουν προστιθέμενη αξία και η ενίσχυση του εξα-γωγικού μας προσανατολισμού. Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση του ΣΕΚ: Για όλα αυτά τα θέματα το ΔΣ του ΣΕΚ θα μελετήσει τις προτάσεις που κατα-τέθηκαν, ώστε να βγει ένας «οδικός χάρτης» για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, μια ολοκληρωμένη στρατηγική που πρέπει να ακολουθήσουν η πολιτεία, τα κόμματα και οι κτηνοτρόφοι, που θα προωθήσει την κτηνοτροφία για τα επόμενα χρόνια και θα τη φέρει σε πορεία ανάπτυξης».

Tο ΔΣ του ΣΕΚ θα μελετήσει τις προτάσεις που κατατέθηκαν, ώστε να βγει ένας «οδικός χάρτης» για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, μια ολοκληρωμένη στρατηγική που πρέπει να ακολουθήσουν η πολιτεία, τα κόμματα και οι κτηνοτρόφοι.

9

Α Ν Α Λ Υ Σ Η

Σε μια εποχή που πολλοί λοιδορούν τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους για δήθεν φορολογική ασυλία που απολάμβαναν τα περασμένα χρόνια, η πραγματική εικόνα της αγροτικής οικονομίας και κυρίως αυτών που έπονται διαψεύδει κάθε κακεντρεχές και κατευθυνόμενο σχόλιο. Παράλληλα περικοπές στις επιδοτήσεις φέρνει και η εφαρμογή της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, τα επόμενα χρόνια.

Αγρότες υπό… πτώχευση οι έλληνες

10

Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε πρόσφατα η ΠΑ-ΣΕΓΕΣ ο αγροτικός τομέας πληρώνει ήδη βαρύ το τίμημα της κρίσης και της ακολουθούμενης φορομπηχτικής πολιτικής, με το λογαριασμό να αγγίζει ήδη τα 1,5 δις ευρώ. Παράλληλα, στο ποσό αυτό πρέπει να συνυπολογίσει κανείς 900 ακόμη εκατ. ευρώ από την πρόσθετη επιβάρυνση που σχετίζεται από τη φορολογία στα αγροτεμάχια, με τον «αστερίσκο» πως οι επι-βαρύνσεις θα είναι ακόμη μεγαλύτερες, από την στιγμή που κτηνοτρόφοι οι οποίοι ενοικιάζουν δημόσια κτήματα (βοσκο-τόπια), θα κληθούν να βάλουν το χέρι στην τσέπη, ενώ σημει-ώνεται πως όποιος αγρότης ή κτηνοτρόφος νοικιάζει γη ετε-ροεπαγγελματία θα κληθεί και πάλι να πληρώσει. Σε όλο αυτό το κόστος, δεν πρέπει να παραλείψει κανείς να υπολογίσει το διοικητικό κόστος που θα προκύψει από την υποχρέωση των παραγωγών να τηρούν βιβλία εσόδων - εξόδων. Σύμφωνα με πρόχειρους υπολογισμούς λογιστών και εφόσον πρόκειται για αγρότη ή κτηνοτρόφο με λίγα στρέμματα καλ-λιέργεια (5,10,20), το κόστος αναμένεται να προσεγγίσει και τα 1.000 ευρώ ανά παραγωγό, κάτι που φέρνει σε αδιέξοδο πολλούς παραγωγούς, οι οποίοι δεν έχουν ετήσιο εισόδημα ούτε των χιλίων ευρώ. Ακόμη κι αν το μέτρο εκτιμάται θετικά, αφού αναμένεται να συμβάλλει υπό όρους στη διαφάνεια των συναλλαγών (επιστροφή ΦΠΑ αγροτών κ.λπ.), εντούτοις πολ-λοί εκφράζουν αμφιβολίες για το πώς θα εφαρμοστεί αλλά και για την αδυναμία των παραγωγών ν’ αντεπεξέλθουν ακόμη και στο μικρότερο κόστος, που συνεπάγεται η τήρηση των βιβλίων εσόδων - εξόδων. Και να σκεφτεί κανείς πως ο ίδιος ο ανα-πληρωτής υπουργός, Μάξιμος Χαρακόπουλος έχει δεσμευτεί η κυβέρνηση να καλύψει το κόστος τήρησης των βιβλίων, με τους αγρότες να αναρωτιούνται σχετικά με το πώς θα βρεθούν τα λεφτά. Παράλληλα, νέα μείωση στο εισόδημα των παραγωγών φέρ-νει η εισήγηση της τρόικα για πάγωμα επιδοτήσεων, επιστρο-φών ΦΠΑ, εφόσον υπάρχουν οφειλές προς ταμεία, αν λάβει κανείς υπόψη πως ένα μεγάλο μέρος των αγροτών έχουν παρόμοιες οφειλές, ενώ κανείς δεν πρέπει να παραλείψει τις τεράστιες απώλειες εισοδήματος που προκύπτουν –ειδικά φέ-τος- από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή άλλως την συντε-λούμενη κλιματική αλλαγή (π.χ. ακαρπία ελιάς κ.λπ.)

Ας επανέλθουμε όμως στα στοιχεία της ΠΑΣΕΓΕΣ, σύμφωνα με τα οποία, οι επιβαρύνσεις των αγροτών για το 2013 είναι:

1) Μείωση συντάξεων του ΟΓΑ 750 εκατ. ευρώ 2) Αύξηση ασφαλιστικής εισφοράς ΟΓΑ 90 εκατ. ευρώ 3) Μείωση επιστροφής Φ.Π.Α. στους αγρότες 152 εκατ. ευρώ 4) Μείωση επιδότησης του Ε.Φ.Κ. Πετρελαίου 130 εκατ. ευρώ 5) Μείωση προγραμμάτων γεωργίας 25 εκατ. ευρώ 6) Έκτακτη εισφορά σε επαγγελματίες αγρότες για τους Φ/Β

σταθμούς 45 εκατ. ευρώ 7) Επιβολή φόρου στους αγρότες (ν. 4110/2013) 145 εκατ.

ευρώ 8) Κατάργηση απαλλαγής φόρου Α.Σ.Ο. 107 εκατ. ευρώ 9) Επιβάρυνση αγροτικού τιμολογίου ΔΕΗ 40 εκατ. ευρώ Σύνολο 1.484 εκατ. ευρώ «Θηλιά» το κόστος παραγωγής Βασική αιτία της απώλειας αγροτικού εισοδήματος αποτελεί η άνοδος του κόστους εισροών στην γεωργική παραγωγή, η οποία υπερβαίνει το 1 δισ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξη-ση 22,5% και πλέον, κάτι που αποτυπώνεται σε έκθεση των υπηρεσιών και του γεν. διευθυντή της ΠΑΣΕΓΕΣ, κ. Γιάννη Τσοφόρου. Η δυσμενέστερη μεταβολή αναφέρεται στο κόστος των ζω-οτροφών που αυξήθηκε κατά 31% περίπου στην τετραετία, ανερχόμενο σε 2,12 δισ. ευρώ το 2012, ενώ ακόμα μεγαλύτε-ρη είναι η αύξηση στο κόστος ενέργειας, που έφτασε σε 64% υπερβαίνοντας το 1,5 δισ. Οι δύο αυτές συνιστώσες εισροών καλύπτουν αθροιστικά το 55% της συνολικής ενδιάμεσης ανά-λωσης στη γεωργική παραγωγή. Σημαντική αύξηση, ύψους

Νέα μείωση στο εισόδημα των παραγωγών φέρνει η εισήγηση της τρόικα για πάγωμα επιδοτήσεων, επιστροφών ΦΠΑ, εφόσον υπάρχουν οφειλές προς ταμεία, αν λάβει κανείς υπόψη πως ένα μεγάλο μέρος των αγροτών έχουν παρόμοιες οφειλές.

11

93% και πλέον, παρουσιάζουν και οι φόροι, φτάνοντας σε 351,2 εκατ. ευρώ. Η αξία του γεωργικού κλάδου ανήλθε το 2012 σε 10,78 δισ. παρουσιάζοντας, μετά από τριετή άνοδο, μείωση 1,3% σε σχέ-ση με το 2011, ενώ αισθητή μείωση εμφανίζεται και στην ακα-θάριστη προστιθέμενη αξία (-4,4%). Σε σχέση με την παραγωγή, στην έκθεση της ΠΑΣΕΓΕΣ, επι-σημαίνεται ότι το 2012 παρουσιάζει μικρή πτώση της αξίας της κατά 1,4% περίπου, έναντι σημαντικής αύξησης το 2010 (6,9%) και το 2011 (4,1%), φτάνοντας σε 9,78 δισ.. Στη φυτική παραγωγή η κάμψη (-1%) αποδίδεται στη μείωση της αξίας στα περισσότερα προϊόντα και ιδιαίτερα στο σιτάρι (-13,3%), ενώ στη ζωική παραγωγή αισθητή ήταν η πτώση στο αιγοπρόβειο κρέας (-9%). Στην τετραετία διαπιστώνεται έντονα πτωτική πο-ρεία στην αξία δύο σημαντικών προϊόντων: του αιγοπρόβειου κρέατος (-6,12%) και του γάλακτος (-3,5%). Η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία του πρωτογενούς τομέα

βρίσκεται στο χαμηλό επίπεδο των 5 δισ. ευρώ, που αναλογεί στο 4% επί του συνόλου της οικονομίας. Η αξία των εισαγόμενων αγροτικών προϊόντων βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα καλύπτοντας το 13,6% της συνολικής αξίας εισαγωγών, με αποτέλεσμα να διαμορφώνεται αρνητικό ισοζύ-γιο στο εμπόριο αγροτικών προϊόντων, με έλλειμμα που έφτα-σε περίπου τα 2 δισ. το 2011. Ωστόσο, η αύξηση των εξαγωγών αγροτικών προϊόντων, που εκτιμάται το 2012 αυξημένη κατά 10,5%, και η κάμψη των εισαγωγών κατά 4,5%, αναμένεται να περιορίσουν το έλλειμμα σε 1,093 δισ.., τάση που εκτιμάται ότι θα συνεχιστεί και το 2013. Όλα αυτά που περιγράψαμε πιο πάνω συνηγορούν πως το τοπίο για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους, μόνον ως ει-δυλλιακό δεν διαφαίνεται, αφού όπως φαίνεται… «τίποτε δεν πάει καλά». Όσο για τις αποσπασματικές προσπάθειες και τις επιτυχημένες ιστορίες που προβάλλονται κατά κόρον στην τη-λεόραση, δεν αποτελούν τον κανόνα, παρά τις εξαιρέσεις που επιβεβαιώνουν αυτόν.

Το τοπίο για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους, μόνον ως ειδυλλιακό δεν διαφαίνεται, αφού όπως φαίνεται… «τίποτε δεν πάει καλά». Όσο για τις αποσπασματικές προσπάθειες και τις επιτυχημένες ιστορίες που προβάλλονται κατά κόρον στην τηλεόραση, δεν αποτελούν τον κανόνα, παρά τις εξαιρέσεις που επιβεβαιώνουν αυτόν.

12

BASF Pest Control Solutions

§‡ÛÂÈ˜ ÁÈ· Î¿ıÂ Úfi‚ÏËÌ· ·Ú·Û›ÙˆÓ ˘ÁÂÈÔÓÔÌÈÎ‹˜ ÛËÌ·Û›·˜

∂Í·ÈÚÂÙÈÎ¿ ‰Ú·ÛÙÈÎfi ÙÚˆÎÙÈÎÔÎÙfiÓÔ ÔÏÏ·ÏÒÓ ÁÂ˘Ì¿ÙˆÓ ¶ÚÔËÁÌ¤ÓË Û‡ÓıÂÛË ÁÈ· ¤ÓÙÔÓË ÂÏÎ˘ÛÙÈÎfiÙËÙ· ∞ÍÈÔÔ›ËÛË ÙË˜ ÙÂ¯ÓÈÎ‹˜ ÙˆÓ ÔÏÏ·ÏÒÓ ‰ÔÏÒÛÂˆÓ

°È· ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÂ˜ ÏËÚÔÊÔÚ›Â˜:

∆Ô RATAK® Â›Ó·È Û‹Ì· Î·Ù·ÙÂı¤Ó ÙË˜ BASF.∆Ô RATAK® ÂÚÈ¤¯ÂÈ ‰Ú·ÛÙÈÎ‹ Ô˘Û›· difenacoum.

BASF ∂§§∞™ ∞.μ.∂.∂.§ÂˆÊ. ªÂÛÔÁÂ›ˆÓ 449 153 43, ∞Á. ¶·Ú·ÛÎÂ˘‹

∆ËÏ. Î¤ÓÙÚÔ: 210 68.60.106, Fax: 210 68.60.200e-mail: [email protected]

www.pestcontrol.basf.gr

ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ Ù· ‚ÈÔÎÙfiÓ· ÚÔ˚fiÓÙ· ÌÂ ·ÛÊ·Ï‹ ÙÚfiÔ. ¢È·‚¿˙ÂÙÂ ¿ÓÙÔÙÂ

ÙËÓ ÂÙÈÎ¤Ù· Î·È ÙÈ˜ ÏËÚÔÊÔÚ›Â˜ Û¯ÂÙÈÎ¿ ÌÂ ÙÔ ÚÔ˚fiÓ ÚÈÓ ·fi ÙËÓ ¯Ú‹ÛË.

TÂ¯ÓÔÏÔÁÈÎ¿ ÚÔËÁÌ¤ÓÔ ‰fiÏˆÌ· ÛÂ Pasta

Ρ Ε Π Ο Ρ Τ Α Ζ

Σημαντικά ανοδικά κινείται τις τελευταίες μέρες η τιμή της ελιάς ποικιλίας Καλαμών, καθώς καρπός υπάρχει σε πολύ λιγότερες περιοχές από αυτές που υπολόγιζαν οι αγρότες πριν τη συγκομιδή. Στη δραστική μείωση συνετέλεσαν φαινόμενα, όπως η αυξημένη προσβολή από δάκο λόγω των μεγάλων προβλημάτων στη δακοκτονία, καθώς επίσης και το τεράστιο πρόβλημα ακαρπίας λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών που επικράτησαν την περίοδο της καρπόδεσης, ενώ πολλά προβλήματα προκλήθηκαν και από τη χαλαζόπτωση των τελευταίων ημερών και μάλιστα σε πολλές περιοχές της επικράτειας.

Η χρονιά της Καλαμών για τις ελιές παρά τις αντιξοότητεςΣημαντικά ανοδικά κινείται τις τελευταίες μέρες η τιμή της ελιάς ποικιλίας Καλαμών, καθώς καρπός υπάρχει σε πολύ λιγότερες περιοχές από αυτές που υπολόγιζαν οι αγρότες πριν τη συγκομιδή. Στη δραστική μείωση συνετέλεσαν φαινόμενα, όπως η αυξημένη προσβολή από δάκο λόγω των μεγάλων προβλημάτων στη δακοκτονία, καθώς επίσης και το τεράστιο πρόβλημα ακαρπίας λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών που επικράτησαν την περίοδο της καρπόδεσης, ενώ πολλά προβλήματα προκλήθηκαν και από τη χαλαζόπτωση των τελευταίων ημερών και μάλιστα σε πολλές περιοχές της επικράτειας.

14

Με τη διαδικασία συγκομιδής σε άλλες περιοχές να ολοκλη-ρώνεται και σε άλλες να τραβάει… εις μάκρος τα δεδομένα για την παραγωγή μόνο καλά δεν είναι, όχι όμως και για τις τιμές.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, σε περιοχές όπως η Λακωνία και οι Λιβανάτες, η συγκομιδή έχει σχεδόν ολοκληρωθεί, ενώ σε Μεσολόγγι και Αγρίνιο βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη λόγω της κακοκαιρίας. Παράλληλα, στη Μεσσηνία βρίσκεται στα πρώτα στάδια.

Τα έως τώρα μηνύματα που έρχονται επιβεβαιώνουν τις εκτι-μήσεις μιας μειωμένης παραγωγής -από 20 έως και 50% κατά τόπους - αν και σαφώς πιο ικανοποιητική από την καταστροφή που υπέστησαν οι Χαλκιδικής και οι Κονσερβολιές.

Πιο συγκεκριμένα καλά είναι τα… μαντάτα για την ποιότητα, είτε λόγω της πρώιμης ανθοφορίας, είτε γιατί οι ισχυροί άνεμοι και βροχές έριξαν στο έδαφος τους δακόπληκτους καρπούς.

Συνέπεια όλων των παραπάνω είναι να έχουν ήδη ξεκινήσει οι τιμές παραγωγού σε λίγο υψηλότερα επίπεδα σε σύγκριση με τα περυσινά, δηλαδή 1,30 ευρώ (1,10 πέρυσι) για τα 200 τεμάχια / κιλό, το νωπό προϊόν, «στο κλαρί». Θεωρητικά τουλάχιστον, ακούγονται και τα 1,90 ευρώ για τα 110 τεμάχια. Πάντως οι πα-ραγωγοί διαβλέποντας τη μειωμένη παραγωγή, σε συνδυασμό με την καλή ποιότητα, είναι απρόθυμοι να πουλήσουν μεγάλες ποσότητες σε αυτό το ύψος τιμών. Προσπαθούν πουλώντας μι-κρές ποσότητες να καλύψουν τουλάχιστον τις άμεσες ανάγκες τους και να βάλουν το νωπό προϊόν στις κάδες ώστε να συντη-ρηθεί και να μπορούν να το διαπραγματευθούν αργότερα υπό ευνοϊκότερες συνθήκες.

Άφαντες οι… Ελιές Χαλκιδικής

Σημαντικά μειωμένη, πάνω από 70%, υπολογίζεται ότι θα είναι φέτος η καλλιέργεια επιτραπέζιας ελιάς στο νομό Χαλκιδικής, λόγω ακαρπίας, αλλά και συνεπεία των άσχημων καιρικών συν-θηκών, που ακόμα και σήμερα πλήττουν την περιοχή.

Μεγάλο πρόβλημα αντιμετώπισαν οι παραγωγοί με το κυκλο-κόνιο και μεγάλες περιοχές δεν είχαν καθόλου ανθοφορία, ενώ όσα δέντρα παρουσίασαν έστω και λίγη, δεν κατάφεραν τελικά να καρποδέσουν, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών του Μαΐου.

Η περσινή παραγωγή στη Χαλκιδική ξεπέρασε τους 80.000 τό-νους, έναντι 65.000 τόνων το 2010, ενώ οι παραγωγοί στο νομό είναι περισσότεροι από 19.000, με τον αριθμό αυτό ν” αυξάνει συνεχώς από την ένταξη νέων καλλιεργητών. Υπολογίζεται δε ότι καλλιεργούνται πάνω από 300.000 στρέμματα ελιάς.

Οι ελαιοπαραγωγοί του νομού Χαλκιδικής εμφανίζονται ιδιαί-τερα προβληματισμένοι για το «τι μέλλει γενέσθαι» καθώς, όπως εξηγούν, δεν έχουν ακόμα πληρωθεί για τις δύο προηγούμενες χρονιές. «Μας χρωστούν εκατομμύρια ευρώ και παρά τις δικα-στικές μας διαμάχες, δεν βλέπω να παίρνουμε τα χρήματά μας» ανέφερε χαρακτηριστικά ο ελαιοπαραγωγός του νομού Φιλα-λήθης Καπάνδριας, προσθέτοντας ότι «δυστυχώς, οι λωποδύ-τες αυξάνονται και ακόμα και εν μέσω της οικονομικής κρίσης θησαυρίζουν».

Όπως λέει, «το καρτέλ της ελιάς μας έχει καταστρέψει κι ενώ ήμασταν αισιόδοξοι για την πορεία του προϊόντος, τώρα που απέκτησε και την “ταυτότητα” της Προστατευόμενης Ονομασί-ας Προέλευσης (ΠΟΠ), ωστόσο πάμε όλο και χειρότερα΄». Υπο-γραμμίζει δε, ότι, ενώ διάφορες μεγάλες εταιρείες φαρμάκων και λιπασμάτων στο εξωτερικό πωλούν σε χαμηλές τιμές, στην Ελλάδα οι αγρότες αναγκάζονται να καταβάλλουν «αστρονομικά ποσά» για τα ίδια ακριβώς προϊόντα.

«Θέλουν, ο πρωτογενής τομέας να βγάλει το κάρο από τη λά-σπη, αλλά η ΔΕΗ δεν έχει χελώνες να μας περάσει έτσι ώστε να ισχύει και για τους αγρότες το νυχτερινό τιμολόγιο, ούτε όμως και λαμβάνονται μέτρα ευνοϊκά σε ό,τι αφορά τη χρήση πετρελαίου, που το πληρώνουμε χρυσάφι» σημειώνει ο κ. Καπάνδριας.

Σύμφωνα με τον ίδιο, ενώ η μέση τιμή κόστους για τον παραγω-γό υπερβαίνει το 1,13 ευρώ/κιλό, οι έμποροι εξακολουθούν να πληρώνουν τους ελαιοπαραγωγούς 0,30-0,35 λεπτά/κιλό, παρά την αύξηση της διαπραγματευτικής τους δύναμης στο εξωτερι-κό, αφού με τη σφραγίδα ΠΟΠ, πλέον το προϊόν έχει άλλη αξία, όπως λέει.

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ορμύλιας στη Χαλ-κιδική Γιώργος Λανταβός, επισημαίνει ότι πρέπει να ενισχυθεί ο θεσμός των ενώσεων και να απεμπλακεί το προϊόν από τους μεσά-ζοντες. Τονίζει δε, ότι στην περιοχή Ορμύλιας στη Χαλκιδική, περί-που χίλιες οικογένειες καλλιεργούν περί τα 32.000 στρέμματα.

Οι ελαιοπαραγωγοί του νομού Χαλκιδικής εμφανίζονται ιδιαίτερα προβληματισμένοι για το «τι μέλλει γενέσθαι» καθώς, όπως εξηγούν, δεν έχουν ακόμα πληρωθεί για τις δύο προηγούμενες χρονιές.

15


Η ποιότητα φέρνει το κέρδος και στο λάδιΗ μεγαλύτερη τιμή που έχει διαμορφωθεί σήμερα στην ελληνική αγορά ελαιολάδου δεν είναι άλλη από αυτή που απολαμβάνουν οι ελαιοπαραγωγοί του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ελαιώνα» στους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας. Η επιτυχία έγκειται στο ότι οι πιστοποιημένοι ελαιοπαραγωγοί έχουν καταφέρει μέσα από την ποιότητα να βάζουν στην τσέπη τους 2,85 ευρώ το κιλό!

Η μεγαλύτερη τιμή που έχει διαμορφωθεί σήμερα στην ελληνική αγορά ελαιολάδου δεν είναι άλλη από αυτή που απολαμβάνουν οι ελαιοπαραγωγοί του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ελαιώνα» στους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας. Η επιτυχία έγκειται στο ότι οι πιστοποιημένοι ελαιοπαραγωγοί έχουν καταφέρει μέσα από την ποιότητα να βάζουν στην τσέπη τους 2,85 ευρώ το κιλό!

16

Παράγουμε λάδι μέσα σε πέντε με έξι ώρες από την στιγμή της

συγκομιδής. Σκοπός μας είναι να παράγουμε ποιοτικό ελαιόλαδο. Για να

ανταγωνιστούμε τους Ισπανούς και τους Ιταλούς ρίξαμε το βάρος στην ποιότητα.

Η διαφορά αυτή των 0,35 και 0,50 λεπτών σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα δεν είναι τυχαία, αφού από την αρχή της πε-ρυσινής ελαιοκομικής περιόδου κατάφεραν να πωλούν από 2,80 έως 2,90 ευρώ/κιλό, δηλαδή 20 λεπτά πάνω από τις μέσες τιμές που διαμορφώθηκαν σε άλλες ελαιοκομικές περιοχές την περί-οδο εκείνη.

Οι υψηλές τιμές που έχουν καταφέρει οφείλεται στην ποιότη-τα του ελαιολάδου με βάση τα φυσικοχημικά και οργανοληπτι-κά χαρακτηριστικά του, με την οξύτητα να κυμαίνεται από 0,22 έως 0,33 βαθμούς, στηριζόμενοι στην εφαρμογή του Συστή-ματος Ορθής Καλλιεργητικής Πρακτικής και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης.

Έτσι οι διακόσιοι αγρότες των Γαργαλιάνων, μπροστά στις σύγχρονες προκλήσεις της νέας εποχής και στηριζόμενοι στην εφαρμογή του Συστήματος Ορθής Καλλιεργητικής Πρακτικής και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, έχουν δημιουργήσει ένα νέο πρωτοποριακό συνεταιρισμό Πιστοποιημένα Αγροτικά Προϊόντα ΓΑΡΓΑΛΙΑΝΩΝ Α.Σ. «Ελαιώνας», καταφέρνοντας - από το 2004 που ίδρυσαν τον συνεταιρισμό τους- να πετυχαίνουν την παρα-γωγή ενός επιλεγμένου εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ανώ-τερης ποιότητας και ασφάλειας!

«Οι παραγωγοί του Α.Σ. «Ελαιώνας» έχουν ήδη αρχίσει να εμπεδώνουν τις αλλαγές που προωθούμε στη φιλοσοφία επι-λογής των καλλιεργητικών τους πρακτικών αλλά και να απο-λαμβάνουν κάποια από τα οφέλη εφαρμογής και πιστοποίησης Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας, όπως είναι η ισονομία στο ανταγωνιστικό περιβάλλον προώθησης των προϊόντων μας, η εξέλιξη των συστημάτων παραγωγής με ορθολογικότερη διαχεί-ριση των εισροών, η αναγνωρίσιμη ποιότητα και ο σεβασμός του περιβάλλοντος. Είμαστε από τους πρώτους συνεταιρισμούς σε εθνικό επίπεδο που καταφέραμε να πιστοποιήσουμε το σύστημα παραγωγής των μελών μας, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εθνι-κού προτύπου ποιότητας Agro 2.1-2.2. Δημιουργήσαμε μια «νέα τάξη πραγμάτων» για την ευρύτερη περιοχή και παρόλο που μας αντιμετώπισαν με δυσπιστία στην αρχή, αυτή την στιγμή ο «Ελαι-ώνας» είναι ο «φάρος» που καθοδηγεί τους παραγωγούς προς

την σωστή κατεύθυνση» μου δήλωσε ο Πρόεδρος του κ. Νίκος Αθανασόπουλος.

Στοιχεία για το συνεταιρισμό

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός «Ελαιώνας» μπορεί να μην δι-αθέτει δικό του ελαιουργείο, ωστόσο έχει επιλέξει ένα από τα δεκατρία ελαιουργεία της περιοχής που έχει πιστοποιηθεί, για να αλέθουν οι παραγωγοί τις ελιές τους και να αποθηκεύουν το λάδι σε πιστοποιημένους αποθηκευτικούς χώρους σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξεχωριστά για κάθε ποιότητα.

Στη συμφωνία τους έχουν καταφέρει να αλέθουν με παρακρά-τηση μόλις 7% για όσους παραγωγούς μεταφέρουν με ίδια μέσα τις ελιές στο ελαιουργείο, και 10% παρακράτηση για αυτούς που το ελαιουργείο εξυπηρετεί με δικά του μέσα. Παράλληλα συνερ-γάζεται με γεωπόνο για την παρακολούθηση των ελαιοδέντρων σε όλες τις φάσεις της παραγωγής (λίπανση, δακοκτονία κ.λπ.).

«Παράγουμε λάδι μέσα σε πέντε με έξι ώρες από την στιγμή της συγκομιδής. Σκοπός μας είναι να παράγουμε ποιοτικό ελαιόλα-δο. Για να ανταγωνιστούμε τους Ισπανούς και τους Ιταλούς ρίξα-με το βάρος στην ποιότητα. Εμείς δεν μπορούμε να συλλέγουμε με τα μηχανικά μέσα που διαθέτουν οι Ισπανοί παραγωγοί, ούτε διαθέτουμε τις εκτάσεις τους, ούτε έχουμε τα ελαιουργεία τους. ‘Όπλο μας είναι η ποιότητα και αυτός είναι ο στόχος μας».

Για τα βραβεία και τις διακρίσεις που έχει κερδίσει ο συνεται-ρισμός «Ελαιώνας» δήλωσε: «Η προσπάθεια όλων αυτών των χρόνων έπιασε τόπο και δεν πρέπει να επαναπαυόμαστε αλλά να προσπαθούμε να βελτιωνόμαστε και να γινόμαστε όσο το δυνα-τόν καλύτεροι».

Το αν αξίζει ένας νέος σήμερα να ασχοληθεί με την γεωργία δήλωσε: «Όπως σε όλα τα επαγγέλματα έτσι και με την γεωργία για να ασχοληθεί κάποιος πρέπει να αγαπάει αυτό που κάνει. Έτσι λοιπόν αν αγαπάει την ύπαιθρο και την αγροτική ζωή όχι μόνο αξίζει αλλά είμαι σίγουρος πώς οι «νέες» -καινοτόμες- ιδέες του μπορούν να φέρουν επανάσταση στην αγροτική οικονομία».

17

Με δεδομένη, λοιπόν, την απόλυτη επιτυχία που σημείωσε η... πρώτη έκθεση ελληνικών τροφίμων με τον τίτλο «Αγροtierra 2013», η Διοίκηση της ΠΑΣΕΓΕΣ συνεχίζει να κινείται δυναμικά, στηρίζοντας πράξεις εξωστρέφειας, μέσω μιας νέας έκθεσης με τον τίτλο «Ελλάδος Γεύσεις». Το ενδιαφέρον του κόσμου κατα-γράφεται ήδη τεράστιο και αναμένεται μεγάλη συμμετοχή, λόγω και της εορταστικής περιόδου. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση: "Κάνοντας πράξη την στήριξή μας στα ελληνικά αγροτικά και παραδοσιακά προϊόντα καθώς και στο τουριστικό προϊόν, προγραμματίζουμε την διορ-γάνωση μιας νέας έκθεσης από την Δευτέρα 16η έως και την Τετάρτη 18η Δεκεμβρίου 2013, στον εκθεσιακό χώρο του Μετρό Συντάγματος, τον ιδανικότερο τρόπο με πάνω από 120.000 άτο-μα προσέλευση την ημέρα. Θεωρούμε ότι όπως και με την έκθεση “Αγροtierra 2013” «βγήκαμε μπροστά», έτσι και τώρα, υποστηρίζοντας εμπράκτως τα μέλη μας, με την συμμετοχή μας ως διοργανωτές σε γεγονότα αξιώσεων, δίνουμε «ανάσα» στις σχέσεις των παραγωγών με το ευρύ κοινό της Αττικής.

Κύριοι στόχοι είναι:

α) Η ανάδειξη των ελληνικών επιχειρήσεων που σχετίζονται με την παραγωγή και επεξεργασία αγροτικών αλλά και παραδοσια-κών προϊόντων

β) Η προσπάθεια για την τόνωση των συναλλαγών της αγοράς του κλάδου και η ανύψωση του ηθικού των καταναλωτών μέσω της άμεσης πώλησης οικονομικών και ποιοτικών ελληνικών προϊόντων.

γ) Η προβολή των παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων ως ανταγωνιστικών κάτι το οποίο θα αποτελέσει και το κλειδί των ελληνικών εξαγωγών.

δ) Η πληρέστερη ενημέρωση του καταναλωτή από τα εκτιθέμενα προϊόντα - υπηρεσίες μέσω των εκδηλώσεων των επιχειρήσε-ων, καθώς επίσης και των εκδηλώσεων Φορέων και Αρχών που συμμετέχουν και στηρίζουν την Έκθεση." Με αφορμή την διοργάνωση της έκθεσης ο Γενικός Γραμμα-τέας της ΠΑΣΕΓΕΣ, κ. Γιώργος Ανέστης δήλωσε: «Σκοπός της έκθεσης είναι η ανάδειξη των ποιοτικών πλεονεκτημάτων που προσφέρουν τα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, αλλά και η προώθηση στο αθηναϊκό κοινό της ελληνικής περιφέρειας ως γαστρονομικού τουριστικού προορισμού. Για τον λόγο αυτό σου προτείνουμε, συμβάλλοντας στην προ-σπάθεια του κορυφαίου αγροτικού συλλογικού οργάνου, της ΠΑ-ΣΕΓΕΣ, για την προώθηση των ελληνικών παραδοσιακών προϊό-ντων, να συμμετάσχεις ως εκθέτης δίνοντας ώθηση στα προϊόντα σου στην καλύτερη αγοραστική περίοδο που είναι αυτή των Χρι-στουγέννων, παρουσιάζοντάς τα σε μία αγορά με τεράστιες δυνα-τότητες και τονίζοντας την ελληνική τους προέλευση. Η επιτυχία για τους εκθέτες είναι προδιαγεγραμμένη, με βάση τα στοιχεία που μας έδωσαν οι συμμετέχοντες της πρώτης έκθεσης και οι οποίοι αναμένεται να συμμετάσχουν και πάλι σε ποσοστό 90%».

Περισσότερες πληροφορίες μπορεί να δει ο καθένας αν επι-σκεφτεί το blog και το site της έκθεσης

http://www.elladageuseis.gr/http://ellados-gefseis.blogspot.gr/

Επιτυχημένη από κάθε άποψη - πριν καν ξεκινήσει - μπορεί να χαρακτηριστεί η Έκθεση ποιοτικών αγροτικών προϊόντων με το διακριτικό τίτλο «Ελλάδος Γεύσεις», που θα πραγματοποιηθεί στον εκθεσιακό χώρο του Μετρό Συντάγματος, το τριήμερο 16,17 και 18 Δεκεμβρίου, καθώς το ενδιαφέρον του κόσμου είναι τεράστιο, αλλά και η συμμετοχή εξίσου μεγάλη.

Π Α Ρ Ο Υ Σ Ι Α Σ Η

Η απόλυτη επιτυχία για την έκθεση "Ελλάδος Γεύσεις" στο Μετρό Συντάγματος

18


Όμηροι των εμπόρων οι καπνoπαραγωγοί της χώραςΑρνούνται να παραδώσουν σε μειωμένες τιμές βλέποντας τις τιμές που προσφέρουν οι έμποροι. Λύση μπορούν να δώσουν μόνον οι συνεταιριστικές μονάδες επεξεργασίας και πώλησης καπνού.

20

Αν τελικά επιμείνουν οι καπνέμποροι, η καλλιέργεια καθίσταται ασύμφορη.

Και δεν είναι λίγοι εκείνοι που, σύμφωνα με πληροφορίες, σκέπτονται να

κρατήσουν τον καπνό στις αποθήκες, για να διαπραγματευτούν καλύτερη τιμή… την

επόμενη χρονιά!

Μειωμένες κατά 0,20-0,30 ευρώ το κιλό είναι φέτος οι τιμές που δίνουν οι καπνέμποροι στις ανατολικού τύπου ποικιλίες, γεγονός που προκαλεί έντονες αντιδράσεις απ’ την πλευρά των παραγωγών, που οργανώνονται και αρνούνται να παραδώσουν!

Στην Αιτωλοακαρνανία, οι υποσχέσεις των εταιριών και οι καλές τιμές των τελευταίων ετών, οδήγησαν πολλούς περισσό-τερους, ιδίως στην περιοχή της Μακρυνείας, αλλά και στο Ξηρό-μερο, να επιστρέψουν στην καπνοκαλλιέργεια, βλέπουν, όμως, ότι οι ελπίδες και ο κόπος τους δεν θα δικαιωθούν…

Στην πραγματικότητα η διαφορά στην τιμή είναι και το κέρ-δος που ανέμεναν. Αυτό σημαίνει ότι αν τελικά επιμείνουν οι καπνέμποροι, η καλλιέργεια καθίσταται ασύμφορη. Και δεν εί-ναι λίγοι εκείνοι που, σύμφωνα με πληροφορίες, σκέπτονται να κρατήσουν τον καπνό στις αποθήκες, για να διαπραγματευτούν καλύτερη τιμή… την επόμενη χρονιά!

Ή… να συνεταιριστούν και να προχωρήσουν στην ίδρυση μι-κρών οικοτεχνιών, εκμεταλλευόμενη τις δυνατότητες που δίνει η σχετική νομοθετική ρύθμιση.

Με τη ρύθμιση αυτή δίνεται στους καπνοπαραγωγούς η δυνα-τότητα να δημιουργήσουν τη δική τους μονάδα, ώστε τον καπνό που παράγουν να τον κάνουν τσιγάρο, πούρο ή ψιλοκομμένο καπνό για στριφτό τσιγάρο και να τον πωλούν στον καταναλω-τή. Ως υποχρέωση θα έχουν να καταβάλλουν εγγύηση ίση με το 10% του καταβληθέντος κατά το προηγούμενο έτος συνολικού ποσού ειδικού φόρου κατανάλωσης, με ελάχιστο όριο το ποσό των 10.000 ευρώ.

Η παρεχόμενη εγγύηση μπορεί να είναι τραπεζική, χρηματική, εμπράγματη ή ασφαλιστήριο συμβόλαιο, ετήσιας ή αόριστης δι-άρκειας. Δηλαδή με αυτή την απόφαση θα μπορεί ο παραγωγός να πάρει άδεια μεταποίησης με τις ελάχιστες προϋποθέσεις. Κα-ταργείται η εγγυητική των 300.000 ευρώ και ο παραγωγός μπο-ρεί να πληρώνει 10.000 εγγύηση χωρίς να καταβάλλει χρήματα, αλλά προχωρώντας και σε υποθήκευση.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς βιολογικού καπνού και με βάση τους υπολογισμούς και σχετικά δημοσιεύματα, με στρεμματική απόδοση από 150 έως 400 κιλά ξηρού καπνού σε φύλλα, η καλ-λιέργεια καπνού μπορεί να αποφέρει κέρδος πάνω από 1.000 ευρώ το στρέμμα πουλώντας απευθείας το προϊόν στη λιανική αγορά. Τα έξοδα καλλιέργειας κινούνται από 1,5 έως 3 ευρώ ανά κιλό μέχρι το τελικό προϊόν, που είναι ο ξηρός καπνός σε φύλ-λα δεματοποιημένα. Δηλαδή, 450-600 ευρώ ανά στρέμμα. Στα έξοδα συμπεριλαμβάνονται ενοίκιο, καλλιέργεια, φυτοφάρμακα, εργατικά, καύσιμα και βιομηχανικά προϊόντα.

Σε ό,τι αφορά τα έξοδα καθετοποίησης, αυτά υπολογίζονται ως εξής:

• Επεξεργασία -τ υποποίηση: 2 ευρώ το κιλό

• Απόσβεση μηχανημάτων και εγκαταστάσεων: 1 ευρώ το κιλό

• Δίκτυο πώλησης-αντιπρόσωποι, περίπτερα: 6 ευρώ το κιλό

• Μη προβλεπόμενα έξοδα: 1 ευρώ το κιλό.

Προσθέτοντας τα έξοδα καλλιέργειας, που είναι 2 ευρώ το κιλό κατά μέσο όρο, το άθροισμα ανέρχεται σε 12 ευρώ το κιλό. Στην αγορά μπορεί να βγει στη συσκευασία των 25 γραμμαρίων προς 4 ευρώ. Συνεπώς, η τιμή πώλησης ανά κιλό μπορεί να φτά-νει τα 160 ευρώ. Ο φόρος είναι 140 ευρώ το κιλό, και μάλιστα τα 120 ευρώ είναι προπληρωμένα για την ταινία του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης. Αφαιρώντας τα 12 ευρώ που είναι τα έξοδα καλ-λιέργειας και τυποποίησης, το καθαρό κέρδος ανά κιλό φτάνει τα 8 ευρώ.

Εκτιμάται, λοιπόν, ότι θα μπορούσε να δημιουργηθούν και ατο-μικές - οικογενειακές μονάδες στην Αιτωλοακαρνανία, αλλά και μεγαλύτερες συνεταιριστικές μονάδες, από ομάδες παραγωγών, ώστε με το ελάχιστο δυνατό κόστος να ωφεληθούν πολλοί πα-ραγωγοί, οι οποίοι δεν θα εξαρτώνται πλέον απ’ τους εμπόρους. Και φυσικά θα μπορούν νόμιμα να διακινούν τον περιζήτητο σή-μερα χύμα καπνό που παράγει η Αιτωλοακαρνανία.

21

ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ

Στα όριά τους έχουν βρεθεί οι κτηνοτρόφοι της Θράκης, βλέποντας την εξάπλωση του ιού της ευλογιάς των αιγοπροβάτων να καλπάζει στην περιοχή, τα κοπάδια τους να οδηγούνται στη θανάτωση και τις αποζημιώσεις να παραμένουν ακόμη στα λόγια και στα χαρτιά.

«Θερίζει» η ευλογιά στη βόρεια Ελλάδα - κανένα κρούσμα στη νότια

Στην Ξάνθη το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα έντονο, καθώς παρά τις αρχικές αισιοδοξίες και τα χαμόγελα από πλευράς των υπευ-θύνων πως ο ιός υποχωρεί, νέα επιβεβαιωμένα κρούσματα εντείνουν την ανησυχία των κτηνοτρόφων, οι οποίοι ωστόσο διαμαρτύρονται πως δεν λαμβάνουν οικονομική ενίσχυση με αποτέλεσμα εκτός από τα κοπάδια, να αποδεκατίζεται και ο οικο-γενειακός τους προϋπολογισμός.

«Τα νέα για εμάς δεν είναι ευχάριστα. Ήδη στην Ξάνθη έχουν θανατωθεί 3.500 ζώα», σημειώνει ο πρόεδρος των κτηνοτρό-φων Ξάνθης.

Την περασμένη Παρασκευή εντοπίστηκε ακόμη ένα κρούσμα, αυτή τη φορά στο Μαγικό, ενώ το βράδυ της ίδιας ημέρας οι κτηνοτρόφοι συγκεντρώθηκαν στη Γενισέα συνομιλώντας για τα προβλήματα που έχει δημιουργήσει ο ιός.

«Υπάρχει ελλιπής ενημέρωση. Στην αρχή μας έλεγαν ότι μέσα σε 21 ημέρες εξαλείφεται ο ιός, αλλά όπως φαίνεται αυτό γίνεται

σε 42 ημέρες τελικά» εξηγεί για να προσθέσει πως «εκεί που εί-χαμε ησυχάσει και κάναμε τον σταυρό μας, είχαμε και νέο κρού-σμα. Τα πάντα παγώνουν σε μια ακτίνα μερικών χιλιομέτρων από το κρούσμα που θα εντοπιστεί. Το κόστος του ζώου που θανα-τώνεται είναι γύρω στα 300 με 350 ευρώ ενώ οι αποζημιώσεις που δίνει η Ε.Ε. είναι σε 60 με 70 ευρώ ανά ζώο, χρήματα που δεν επαρκούν για τις πάγιες ανάγκες ενός κτηνοτρόφου και της οικογένειας του».

Όπως είναι γνωστό, ο ιός ξεκίνησε το ταξίδι του στην περιοχή από τον Έβρο, ενώ μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα βρέθηκε στην Ξάνθη και ακολούθως στην Κομοτηνή. «Υπάρχει εγκλημα-τική αμέλεια από πλευράς της Περιφέρειας. Από τη στιγμή που υπήρχε το πρόβλημα στον Έβρο έπρεπε να προσέξουν τα σύνο-ρα του νομού για τη μεταφορά. Κάποιοι πρέπει να αναλάβουν τις ευθύνες τους, που ποτέ δεν γίνεται, καταστράφηκε και κα-ταστρέφεται ακόμη κόσμος», τονίζει ο κ. Ζαφειριάδης, συμπλη-ρώνοντας πως ήδη είναι σε εξέλιξη έρευνα για τον καταλογισμό ευθυνών.

22

Μέχρι στιγμής δεν έχει ξεκαθαριστεί πλήρως εάν οι κτηνοτρό-φοι της περιοχής, που δεν βρίσκονται σε περιοχές καραντίνας, θα μπορέσουν να σφάξουν και να πουλήσουν τα ζώα τους ενόψει και τον εορτών των Χριστουγέννων, ωστόσο υπάρχει έντονη ανη-συχία για ραγδαία αύξηση του αριθμού των εισαγόμενων κρεά-των, αμφιβόλου ποιότητας, που θα κατακλύσουν την αγορά.

«Ζητάμε οικονομική ενίσχυση ώστε να μπορέσουμε να κρατή-σουμε μέσα τα ζώα, όπως προστάζει η καραντίνα. Ένας που είχε πέντε δέκα μπάλες τριφύλλι για να περάσει τον χειμώνα, τις έχει ξοδέψει και φτάνουμε πλέον σε σημεία επικίνδυνα με τους συ-ναδέλφους να λένε πως δεν αντέχουν άλλο και θα τα βγάλουν έξω τα ζώα τους», υπογραμμίζει ο κ. Ζαφειριάδης, ενώ ήδη έχει υπάρξει σχετική κινητοποίηση προς τους αρμόδιους φορείς για την άμεση καταβολή οικονομικής ενίσχυσης στους κτηνοτρό-φους της περιοχής.

Άλλη η εικόνα στη δυτική Ελλάδα

H Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας σε συνέχεια των ενεργειών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυ-ξης και Τροφίμων, με σχετική ανακοίνωση ενημέρωσε σχετικά με την εμφάνιση κρουσμάτων ευλογιάς των προβάτων.

Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση: «Στην ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Ελλάδας, προς το παρόν δεν έχει εμφανιστεί κανένα κρούσμα της νόσου, ωστόσο έχουν επιβεβαιωθεί σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση, περί τα 36 κρούσματα (Νομός Έβρου, Θεσσαλονίκης, Ξάνθης, Λέσβου, Ροδόπης).

Επισημαίνουμε ότι ο ιός της ευλογιάς του προβάτου, δεν μετα-δίδεται στον άνθρωπο (δεν είναι ζωοανθρωπονόσος), αποτελεί

όμως μία εξαιρετικά μεταδοτική ασθένεια των ζώων, που απειλεί το ζωικό κεφάλαιο της χώρας μας.

Τα συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά (κυρίως στα πρόβατα, αλλά και σε γίδια) και εμφανίζονται με τη μορφή δερματικών αλλοιώσεων (κόκκινες κηλίδες, σπυριά, έλκη) που εντοπίζονται σε περιοχές του δέρματος χωρίς τρίχωμα (στο κεφάλι, στο πρό-σωπο, στην κοιλιά κ.α.), ενώ ταυτόχρονα τα ζώα παρουσιάζουν αδιαθεσία και ρινικό - οφθαλμικό έκκριμα.

Σε περίπτωση που υποπτευθείτε ότι τα ζώα σας, μπορεί να έχουν κολλήσει ευλογιά, θα πρέπει άμεσα να επικοινωνήσετε με την τοπική αρμόδια Κτηνιατρική Αρχή και να ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες των Δημοσίων Κτηνιάτρων.

Στο πλαίσιο της προφύλαξης από την εν λόγω ασθένεια των αιγοπροβάτων, ακολουθούμε τα εξής:

- Σε οποιαδήποτε αγοραπωλησία αιγοπροβάτων ή ακόμη και ζω-οτροφών ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες των Δημοσίων Κτηνι-άτρων και τηρούμε επακριβώς τις συμβουλές τους, ιδιαίτερα, όταν οι μετακινήσεις αφορούν περιοχές, στις οποίες εφαρμό-ζονται περιοριστικά μέτρα (όπως αναφέρονται παραπάνω).

- Όσο πιο γρήγορα ενημερώσουμε την αρμόδια Κτηνιατρική Αρχή, τόσο μειώνουμε την πιθανότητα εξάπλωσης της νόσου.

Για περαιτέρω ενημέρωση μπορείτε να επικοινωνείτε με τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. Επίσης σε όλα ταΑγροτι-κά Κτηνιατρεία έχει διανεμηθεί ενημερωτικό σχετικό φυλλάδιο, το οποίο, βέβαια, μπορείτε να βρείτε και σε ηλεκτρονική μορφή στην ιστοσελίδα του ΥΠΠΑΤ».

23


Την ευκαιρία να δημιουργήσουν την δική τους επιχείρηση ή να εκσυγχρονίσουν την υπάρχουσα σε 408 χωριά της Ελλάδας έχουν πλέον οι νέοι και οι αγρότες, καθώς σε νέο πρόγραμμα της ΕΕ προβλέπεται η χρηματοδότηση τους για την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας.

«Χρυσές» επιδοτήσεις για επιχειρήσεις στην ελληνική περιφέρεια

24

Τα 408 χωριά, βρίσκονται στους νομούς Αχαΐας (128), Αρκα-δίας, Λακωνίας και Αργολίδας (106), Λάρισας (104), Κιλκίς (34), καθώς και στις Κυκλάδες (36).

Ποιες είναι οι επιχειρηματικές δραστηριότητες που θα επιδο-τηθούν:

• Μικρά τουριστικά καταλύματα και ξενοδοχεία (μέχρι 40 κλίνες) και campings

• Επισκέψιμα αγροκτήματα έκτασης τουλάχιστον 20 στρεμμάτων

• Εστιατόρια, αναψυκτήρια και παραδοσιακά καφενεία

• Βιοτεχνικές μονάδες παραγωγής προϊόντων, όπως χειροτε-χνήματα μεταλλουργίας ή ξυλοτεχνίας, προϊόντα κεραμικής- υφαντουργίας, ξύλινες κατασκευές.

• Βιοτεχνίες μεταποίησης- τυποποίησης γεωργικών προϊόντων {π.χ. Δημητριακά, κρασί, οπωροκηπευτικά, κρέας, γάλα, αβγά, μέλι, ελιές, πατάτες, άνθη, σπόροι, φαρμακευτικά και αρωμα-τικά φυτά).

• Μεταποίηση και εμπορία δασοκομικών προϊόντων (ξυλεία, καυσόξυλα, φελλός, ερικόριζα)

• Μικρές βιοτεχνίες επεξεργασίας ειδών διατροφής και δασο-κομικών υλών μετά από την α' μεταποίηση (π.χ. Αρτοποιία, πα-ραγωγή νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής, παραγωγή αλευρο-ειδών προϊόντων, παραγωγή αλκοολούχων ποτών, παραγωγή ζαχαρωδών προϊόντων από φρούτα και λαχανικά κλπ.)

• Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών (κομμωτήρια, κουρεία, δρα-στηριότητες φυσικής ευεξίας, καλλιτεχνική και λογοτεχνική δημιουργία και ερμηνεία, επισκευή υποδημάτων & δερμάτινων ειδών, λιανικό εμπόρια οινοπνευματωδών και άλλων ποτών, παντοπωλεία κλπ.)

• Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών για την εξυπηρέτηση του τουρισμού της υπαίθρου (εναλλακτικές μορφές τουρισμού, χώροι αθλοπαιδιών, χώροι γευσιγνωσίας)

Σε ποιους δήμους θα γίνουν επιδοτήσεις

• Νομός Αργολίδας:

• Δήμος Ναυπλιέων

• Δήμος Νέας Τίρυνθας

• Δήμος Ασίνης

• Δήμος Αργους Μυκηνών

• Δήμος Λέρνας

• Δήμος Νέας Κίου

• Νομός Αρκαδίας

• Δήμος Βόρειας Κυνουρίας

• Δήμος Νότιας Κυνουρίας

• Δήμος Τρίπολης

• Νομός Αχαΐας

• Δήμος Πατρέων

• Δήμος Δυτικής Αχαΐας

• Δήμος Αιγιαλείας

• Νόμος Κιλκίς

• Δήμος Κιλκίς

• Δήμος Γαλλικού

• Δήμος Πικρολίμνης

• Δήμος Χέρσου

• Νομός Κυκλάδων

• Δήμος Ανω Σύρου

• Δήμος Θήρας

• Δήμος Ιητών

• Δήμος Κέας

• Δήμος Μήλου

• Δήμος Μυκόνου

• Δήμος Ποσειδωνίας

• Δήμος Σερίφου

• Δήμος Σίφνου

• Δήμος Τήνου

• Δήμος Οίας

• Νομός Λακωνίας

• Δήμος Σπάρτης

• Δήμος Μονεμβασιάς

• Δήμος Ευρώτα

• Δήμος Ανατολικής Μάνης

• Δήμος Νιάτων

• Δήμος Ελαφονήσου

• Νομός Λάρισας

• Δήμος Αγιάς

• Δήμος Ελασσόνος

• Δήμος Κιλελέρ

• Δήμος Λαρισαίων

• Δήμος Κιλελέρ

• Δήμος Τεμπών

• Δήμος Τυρνάβου

• Δήμος Φαρσάλων

25

Α Ρ Θ Ρ Ο

Να εγκαταλείψει τους πειραματισμούς η κυβέρνηση για το γάλαAπαιτείται εθνικό σχέδιο για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας

του Θανάση Θεοχαρόπουλου

Διδάκτωρ Αγροτικής Οικονομίας ΑΠΘΥπεύθυνος Αγροτικού Τμήματος ΔΗΜΑΡ

τέως Ειδικός Γραμματέας Κοινοτικών Πόρωνκαι Υποδομών ΥΠΑΑΤ

26

Το άνοιγμα ψαλίδας τιμών των προϊόντων, δηλαδή η διαφορά της τιμής που πουλάει ο παραγωγός από την τιμή που αγοράζει ο καταναλωτής, είναι ιδιαίτερα υψηλό στην χώρα μας με απο-τέλεσμα οι τελικές τιμές των προϊόντων να διαμορφώνονται σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα. Η αντιμετώπιση αυτού του προ-βλήματος απαιτεί διαρθρωτικές εξυγιαντικές παρεμβάσεις στο όλο κύκλωμα εμπορίας των προϊόντων και όχι μεμονωμένες ενέργειες που μάλιστα δεν στηρίζονται σε επιστημονική τεκ-μηρίωση αλλά σε ιδεολογικές εμμονές. H μείωση της τελικής τιμής του γάλακτος, της τιμής δηλαδή που πληρώνει ο κατανα-λωτής απαιτεί τέτοιου είδους διαρθρωτικές παρεμβάσεις και όχι την επιμήκυνση στη διάρκεια ζωής του γάλακτος. Το ζή-τημα είναι πολυσύνθετο, γεγονός που καταδεικνύεται και από το γεγονός ότι σήμερα στην χώρα μας οι τιμές του γάλακτος μακράς διάρκειας είναι υψηλότερες από το φρέσκο έως 5 ημε-ρών (περίπου κατά 25%). Συνεπώς γεννιέται το ερώτημα: εάν η επιμήκυνση στη διάρκεια ζωής του γάλακτος έχει ως στόχο τη μείωση της τιμής, γιατί σήμερα το γάλα μακράς διάρκειας έχει υψηλότερη τιμή;

Επισημαίνεται επίσης ότι η τιμή που πληρώνει ο καταναλω-τής είναι υπερδιπλάσια της τιμής που απολαμβάνει ο παρα-γωγός. Σύμφωνα εξάλλου με την έκθεση του ΟΟΣΑ αυτό το άνοιγμα ψαλίδας τιμών στο γάλα είναι υψηλότερο στην χώρα μας κατά 35% σε σχέση με τον μέσο όρο στην Ε.Ε. Το γεγονός αυτό οφείλεται σε παθογένειες που πρέπει άμεσα να αντιμε-τωπισθούν. Είναι απαραίτητο να συμπιεσθούν τα περιθώρια κέρδους της βιομηχανίας λιανικής των γαλακτοβιομηχανιών. Η έκθεση του ΟΟΣΑ επισημαίνει ότι αυτά τα περιθώρια κέρ-δους είναι υψηλά στην χώρα μας.

Η υψηλότερη τιμή παραγωγού στην χώρα μας σε σχέση με τον αντίστοιχο μέσο όρο της Ε.Ε πρέπει να συγκρίνεται με το κόστος παραγωγής γάλακτος που είναι υψηλότερο στην χώρα μας σε σχέση με τις κύριες γαλακτοπαραγωγικές χώρες της Ε.Ε. Στη χώρα μας, στον πρωτογενή τομέα οι συνθήκες είναι διαφορετικές σε σχέση με άλλες χώρες στο Βορρά. Έχουμε

διαφορετικές συνθήκες ως προς την βόσκηση αλλά και ως προς το κόστος της ενέργειας. Στο σημείο αυτό πρέπει να επι-σημανθεί ότι δεν έχουν ακόμη υλοποιηθεί οι δεσμεύσεις της κυβέρνησης για μείωση της τιμής του αγροτικού ρεύματος με καθιέρωση ειδικού αγροτικού τιμολογίου και για θέσπιση αγρο-τικού πετρελαίου κίνησης, δεσμεύσεις που λήφθηκαν από την περίοδο ακόμη της τρικομματικής κυβέρνησης. Επίσης, στην Ελλάδα υπάρχουν μικρές διάσπαρτες μονάδες με χρονοβόρα μεταφορά του γάλακτος με αποτέλεσμα το κόστος συλλογής και διακίνησης του γάλακτος να είναι αυξημένο.

Πρέπει όμως να σημειωθεί ότι το κόστος παραγωγής γάλακτος επιβαρύνεται και από συγκεκριμένες πολιτικές. Χαρακτηριστι-κό παράδειγμα είναι ο ΦΠΑ στα γεωργικά εφόδια και κυρίως στις ζωοτροφές. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας στην πρό-σφατη Εθνική Συνδιάσκεψη για την κτηνοτροφία, το κόστος των ζωοτροφών, το 2012 αποτέλεσε το 38% του κόστους των εισροών στη παραγωγή.

Η Δημοκρατική Αριστερά έχει ήδη τοποθετηθεί σχετικά με την αναγκαιότητα σημαντικών τροποποιήσεων στο πρόγραμμα δημοσιονομικής προσαρμογής της χώρας. Στο πλαίσιο αυτό πρέπει να επιδιωχθεί άμεσα η μείωση του ΦΠΑ σε χαμηλά κλιμάκια στα αγροτικά εφόδια: ζωοτροφές, λιπάσματα, φυτο-φάρμακα. Για να αποτελέσει δε η κτηνοτροφία και ο πρωτο-γενής τομέας βασικό πυλώνα του νέου εθνικού παραγωγικού μοντέλου χρειάζονται μέτρα μείωσης του κόστους παραγω-γής. Ακόμη και για ζητήματα όμως όπως της μείωσης ΦΠΑ στις ζωοτροφές που υπήρχε στην προγραμματική συμφωνία της τρικομματικής κυβέρνησης του 2012 και αποτέλεσε αίτημα του Προέδρου της ΔΗΜΑΡ στη Βουλή και οδήγησε και στη δέ-σμευση του Πρωθυπουργού τον Φεβρουάριο του 2013, πλέον στη νέα προγραμματική συμφωνία ΝΔ - ΠΑΣΟΚ αναφέρεται ότι "μείωση του ΦΠΑ θα ακολουθήσει και σε όλες τις άλλες τις κατηγορίες, μόλις το επιτρέψει η δημοσιονομική κατάσταση" δηλαδή μετατίθεται πλέον αόριστα για το μέλλον. Συνεχίζει δη-

Πρέπει να επιδιωχθεί άμεσα η μείωση του ΦΠΑ σε χαμηλά κλιμάκια στα αγροτικά εφόδια: ζωοτροφές, λιπάσματα, φυτοφάρμακα. Για να αποτελέσει δε η κτηνοτροφία και ο πρωτογενής τομέας βασικό πυλώνα του νέου εθνικού παραγωγικού μοντέλου χρειάζονται μέτρα μείωσης του κόστους παραγωγής.

27

λαδή η χώρα μας να έχει το υψηλότερο ΦΠΑ στις ζωοτροφές (13%) από όλες τις χώρες της ευρωζώνης. Την ίδια στιγμή που, στην Ελλάδα οι εγχώριες ζωοτροφές επιβαρύνονται σε όλη την αλυσίδα της παραγωγής τους με ΦΠΑ 13%, στην Ευρώπη οι ζωοτροφές συνεχίζουν να παράγονται με ΦΠΑ στη Γερμανία 7%, στην Ολλανδία στο 6% ή ακόμα και 4% στην Ιταλία και την Ισπανία. Ο ανταγωνισμός για τις εγχώριες βιομηχανίες παρα-γωγής ζωοτροφών είναι μεγάλος. Ταυτόχρονα έχουμε αύξηση των εισαγωγών στις ζωοτροφές, για τις οποίες δαπανιέται μεγά-λο χρηματικό ποσό, επιβαρύνοντας το ήδη παθητικό ισοζύγιο.

Είναι φανερό λοιπόν ότι ενώ υπάρχει γενική παραδοχή ότι ο πρωτογενής τομέας μπορεί να αποτελέσει βασικό πυλώνα πα-ραγωγικής ανασυγκρότησης, η πρόταση του Υπουργού Ανά-πτυξης για τη διάρκεια ζωής του γάλακτος δείχνει ότι η κυβέρ-νηση συνεχίζει να μην έχει ξεκάθαρη στρατηγική. Η πρόταση αυτή έρχεται την στιγμή που έχει τεθεί ως κύριος στόχος η μεί-ωση του ελλείμματος στο εμπορικό ισοζύγιο αγροτικών προϊ-όντων και η μετατροπή του από ελλειμματικό σε πλεονασματι-κό. Στόχος που για να επιτευχθεί απαιτεί πολιτική στήριξης της εγχώριας κτηνοτροφίας και της κτηνοτροφικής παραγωγής με στροφή προς την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων όπου η χώρα μας είναι έντονα ελλειμματική.

Η χώρα πρέπει άμεσα να αποκτήσει όραμα και εθνικό σχέδιο για την ανάπτυξη της γεωργικής και κτηνοτροφικής πολιτικής. Η μείωση της τιμής των προϊόντων στο ράφι είναι απαραίτητη και ειδικά για το γάλα απαιτούνται διαρθρωτικές εξυγιαντι-κές παρεμβάσεις στο κύκλωμα εμπορίας, μείωση του ΦΠΑ στις ζωοτροφές, πολιτική παραγωγής εγχώριων ζωοτροφών, δημιουργία οικονομιών κλίμακας μέσω και των συλλογικών μορφών δραστηριοποίησης των παραγωγών. Πρέπει άμεσα να εγκαταλείψει η Κυβέρνηση και ο Υπουργός Ανάπτυξης τους πειραματισμούς με την επιμήκυνση στη διάρκεια ζωής του γάλακτος.

Ενώ υπάρχει γενική παραδοχή ότι ο πρωτογενής τομέας μπορεί να αποτελέσει βασικό πυλώνα παραγωγικής ανασυγκρότησης, η πρόταση του Υπουργού Ανάπτυξης για τη διάρκεια ζωής του γάλακτος δείχνει ότι η κυβέρνηση συνεχίζει να μην έχει ξεκάθαρη στρατηγική.

28

Σ Υ Μ Β Ο Υ Λ Ε Σ

Ο δεκάλογος για καλή και αποδοτική καλλιέργεια σιτηρών

30

Είναι γνωστό ότι η θεαματική αύξηση των αποδόσεων και της παραγωγικότητας στη γεωργία προέρχονται από τη συνδυασμέ-νη δράση τριών παραγόντων:

Α. Τη δημιουργία και διάδοση νέων ποικιλιών με υψηλότερο δυ-ναμικό απόδοσης και καλύτερη ποιότητα.

Β. Την εισαγωγή νέας βελτιωμένης τεχνολογίας στη σπορο-παραγωγή.

Γ. Τη βελτιωμένη τεχνική υποστήριξη των καλλιεργειών.

Σε γενικές γραμμές η τεχνική υποστήριξη που προτείνεται για την καλλιέργεια του μαλακού σιταριού ισχύει και για τα υπόλοιπα χειμωνιάτικα σιτηρά με μία διαφοροποίηση μόνο, τη λίπανση.

Η τεχνική υποστήριξη της καλλιέργειας ή τεχνική της καλ-λιέργειας του μαλακού σιταριού περιλαμβάνει τις παρακάτω ενέργειες:

1. Προετοιμασία εδάφους για σπορά:

Η προετοιμασία πρέπει να γίνεται στο στάδιο του "ρώγου", γιατί τότε λόγω των χαλαρών δεσμών μεταξύ των μορίων του εδάφους απαιτείται λιγότερη μηχανική ενέργεια και γιατί έτσι εξασφαλίζο-νται οι καλύτερες δυνατές συνθήκες υγρασίας και αερισμού για το φύτρωμα του σπόρου και προεξοφλείται ο καλύτερος δυνατός θρυμματισμός του εδάφους. Οι ευνοϊκές συνθήκες υγρασίας και αερισμού μαζί με την ευνοϊκή θερμοκρασία (20°C) και τον καλό θρυμματισμό του εδάφους αποτελούν τις βασικές προϋποθέσεις για ομοιόμορφο και γρήγορο φύτρωμα των φυταρίων και για την ομαλή ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Πολύ σημαντικό στοιχείο που έχει σχέση με την προετοιμασία του εδάφους, τη διατήρηση της γονιμότητας, της υφής και της συνοχής των εδαφών είναι και ο χειρισμός των υπολειμμάτων του θεριζοαλωνισμού, ιδιαίτερα στις περιπτώσεις όπου το σιτηρό διαδέχεται σιτηρό επί σειρά ετών.

Είναι γνωστό ότι η συνοχή των εδαφών (σχηματισμός κολλο-ειδών) οφείλεται στην οργανική ουσία και στην άργιλο και ότι

Η προετοιμασία πρέπει να γίνεται στο στάδιο του "ρώγου", γιατί τότε λόγω των χαλαρών δεσμών μεταξύ των μορίων του εδάφους απαιτείται λιγότερη μηχανική ενέργεια και γιατί έτσι εξασφαλίζονται οι καλύτερες δυνατές συνθήκες υγρασίας και αερισμού για το φύτρωμα του σπόρου.

31

η βαθμιαία μείωση των ποσοστών τους στο έδαφος συνιστά τη διαδικασία της "ερημοποίησης" των εδαφών. Κάτω από τις ξηρο-θερμικές συνθήκες, της νότιας Ελλάδας κυρίως, αλλά και μέρους της κεντρικής (Θεσσαλία), τα φαινόμενα της οξείδωσης (καύσης) της οργανικής ουσίας είναι ιδιαίτερα έντονα και για το λόγο αυτό θα πρέπει να ενισχυθεί η διαδικασία της χουμοποίησης, ώστε να εξασφαλιστεί κάποιο μικρό πλεόνασμα οργανικής ουσίας.

Αυτό μπορεί να γίνει με την αποφυγή των καλοκαιρινών καλ-λιεργητικών επεμβάσεων αφενός, γιατί εκθέτουν την οργανική ουσία σε οξειδώσεις, και με το παράχωμα των υπολειμμάτων του θεριζοαλωνισμού αφετέρου, στο τέλος του καλοκαιριού.

Επειδή η διαδικασία της χουμοποίησης απαιτεί ευνοϊκές συν-θήκες υγρασίας και θερμοκρασίας, που συνήθως επικρατούν στη χώρα μας τους μήνες Μάρτιο-Απρίλιο, δηλαδή τότε που η καλλιέργεια έχει τις μεγάλες απαιτήσεις σε υγρασία και θρεπτι-κά στοιχεία, απαιτείται η ενίσχυση της καλλιέργειας με επιπλέον ποσότητα αζώτου.

Σύμφωνα με μακροχρόνια πειράματα που έγιναν στο Ινστιτούτο Σιτηρών η ποσότητα αυτή, ανέρχεται σε 5-6 μονάδες ανά στρέμ-μα και πρέπει να χορηγείται ή το φθινόπωρο μετά το παράχωμα ή στην έναρξη του αδελφώματος, για να καλύψει τις ανάγκες των μικροοργανισμών που συμμετέχουν στη διαδικασία της χουμοποίησης.

Αν δεν δοθεί αυτή η επιπλέον ποσότητα οι αποδόσεις θα μει-ωθούν. Η ευνοϊκή επίδραση του παραχώματος και της λίπανσης που το συνοδεύει έναντι του καψίματος της καλαμιάς γίνεται φανερή δυστυχώς μετά από ένα διάστημα 7-8 ετών εφαρμο-γής του. Αυτή η επιβάρυνση όμως, με την επί πλέον δαπάνη

της ενισχυμένης λίπανσης, αποτελεί μακροχρόνια και σίγουρη επένδυση, αφού είναι γνωστό πια ότι κάθε χρόνο χάνονται στον πλανήτη τεράστιες εκτάσεις από την καλλιέργεια, εξαιτίας της μη σωστής χρήσης των εδαφών και των περιττών καλλιεργητικών επεμβάσεων.

2. Επιλογή του κατάλληλου είδους και της κατάλληλης για την περιοχή ποικιλίας:

Πολύ σημαντικό είναι να είναι γνωστές οι εδαφοκλιματικές συν-θήκες της περιοχής που θα εγκατασταθεί η καλλιέργεια, γιατί σε συνδυασμό με τις συνθήκες αγοράς, θα οδηγήσει στην επιλογή της παραγωγικότερης ποικιλίας μέσα στο καταλληλότερο για την περιοχή φυτικό είδος, με το καλύτερο δυνατό οικονομικό απο-τέλεσμα. Για παράδειγμα για περιοχές όπου οι χειμερινοί, αλλά και οι εαρινοί παγετοί, αποτελούν περιοριστικό παράγοντα, εί-ναι μικρή η πιθανότητα να βρεθεί στο εμπόριο κάποια ποικιλία σκληρού σιταριού ή κριθαριού που να μπορεί να υπερτερεί του μαλακού σιταριού ή του τριτικάλε, τα οποία γενικά σαν είδη είναι ανθεκτικότερα στις χαμηλές θερμοκρασίες. Αντίθετα για περιο-χές όπου ο περιοριστικός παράγοντας είναι η υγρασία, το κριθά-ρι έχει μεγαλύτερη πιθανότητα να υπερτερεί των άλλων σιτηρών ώστε τελικά να προτιμηθεί σαν καλλιέργεια.

3. Επιλογή σπόρου:

Ο σπόρος αποτελεί την αρχή και το τέλος κάθε καλλιεργητικής προσπάθειας. Από αυτόν εξαρτώνται το γρήγορο και κανονικό φύτρωμα, η πρώτη ανάπτυξη των φυτών, η καθαρότητα και ομοι-ογένεια της καλλιέργειας και τέλος η απόδοση και η ποιότητα. Για τους λόγους αυτούς θα πρέπει ο σπόρος που θα χρησιμοποιή-σουμε να πληροί τις παρακάτω προϋποθέσεις:

32

α. Να ανήκει στην ποικιλία που επιλέξαμε να καλλιεργήσουμε.

β. Να είναι καθαρός, δηλαδή απαλλαγμένος από σπόρους ζιζα-νίων ή άλλων ποικιλιών.

γ. Να είναι απαλλαγμένος από ασθένειες και έντομα.

δ. Να είναι απολυμασμένος.

ε. Να μην περιέχει σπασμένους σπόρους ή σπασμένα έμβρυα.

στ. Να είναι κατά το δυνατόν ομοιόμορφος σε μέγεθος και γεμάτος.

ζ. Να έχει υψηλή φυτρωτική ικανότητα και βλαστική δύναμη.

Σπόρος που πληροί τις παραπάνω προϋποθέσεις διατίθεται από σποροπαραγωγικές επιχειρήσεις. Αυτός, εφόσον δεν υποστεί ανάμειξη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δύο, σπάνια σε τρεις δι-αδοχικές καλλιεργητικές περιόδους και στη συνέχεια θα πρέπει να ανανεωθεί. Η ανανέωσή του, η προμήθεια δηλαδή πιστοποι-ημένου σπόρου κάθε δύο, τρία χρόνια, είναι απαραίτητη, γιατί η ποικιλία με τις διαδοχικές καλλιέργειες χάνει μεγάλο ποσοστό από την ομοιογένειά της και οι αποδόσεις πέφτουν σημαντικά. Η απώλεια αυτή της ομοιογένειας και απόδοσης οφείλεται σε φυ-σικές μεταλλάξεις, σε φυσικές διασταυρώσεις, σε φυσική επιλο-γή, σε αναμίξεις κατά τον αλωνισμό αλλά και σε άλλους λιγότερο σημαντικούς παράγοντες.

4. Σωστή σπορά:

Τα κύρια σημεία που πρέπει να προσεχθούν είναι το βάθος σποράς (3-5 εκατοστά), η ομοιόμορφη κατανομή του σπόρου κατά μήκος των γραμμών σποράς, η απόθεση των σπόρων στο ίδιο βάθος και η χρησιμοποίηση της σωστής ποσότητας σπόρου για κάθε ποικιλία και για κάθε χωράφι. Για κάθε ποικιλία υπάρχει μία άριστη ποσότητα σπόρου που οδηγεί στη μέγιστη απόδοση και αυτό μπορεί να βρεθεί μόνο έπειτα από πειραματισμό.

Για το λόγο αυτό καλό είναι να ακολουθηθούν οι παρακάτω οδηγίες προκειμένου να βρεθεί αυτή η άριστη ποσότητα. Για πολύ καλή απόδοση απαιτείται η παρουσία περίπου 500.000 φυ-τών ανά στρέμμα. Εάν είναι γνωστό το βάρος χιλίων σπόρων της ποικιλίας με την απλή μέθοδο των τριών βρίσκουμε την ποσότη-τα σπόρου που θα πρέπει να σπαρεί σε ένα στρέμμα. Έστω για παράδειγμα ότι το βάρος χιλίων σπόρων της ποικιλίας είναι 40 γραμμάρια και ότι η βλαστική τους ικανότητα είναι 100%. Για να επιτευχθεί πυκνότητα 500.000 φυτών ανά στρέμμα χρειάζεται :500.000 x (40 γρ. / 1000) = 20.000.000/1000= 20.000 γραμ. = 20 κιλά σπόρο.

Εάν η ποικιλία δεν αδελφώνει καλά ή οι σπόροι έχουν μικρό-τερη βλαστική ικανότητα, θα πρέπει να αυξηθεί ανάλογα η πο-σότητα σπόρου ανά στρέμμα. Επίσης αυτή θα πρέπει να αυξηθεί εάν οι συνθήκες σποράς δεν είναι ευνοϊκές (κακή προετοιμασία, ξηρασία κ.ά.) και αναμένονται απώλειες από κατανομή σπόρου σε μεγάλα βάθη ή από πουλιά και τρωκτικά.

Η ανανέωσή του, η προμήθεια δηλαδή πιστοποιημένου σπόρου κάθε δύο, τρία χρόνια, είναι απαραίτητη, γιατί η ποικιλία με τις διαδοχικές καλλιέργειες χάνει μεγάλο ποσοστό από την ομοιογένειά της και οι αποδόσεις πέφτουν σημαντικά.

33

Πρέπει να λαμβάνεται υπ΄ όψη ότι η πολύ πυκνή σπορά αυξάνει το ύψος της ποικιλίας και την καθιστά ευαίσθητη στο πλάγιασμα και τις ασθένειες, επειδή τα φυτά ανταγωνίζονται για το φως και το καλάμι τους γίνεται λεπτό και ευαίσθητο.

Ενδεικτικά αναφέρεται ότι για την ποικιλία Βεργίνα η άριστη ποσότητα σπόρου είναι 16-18 κιλά/στρέμμα και για την ποικιλία Γεκόρα 18-20 κιλά. Η Γεκόρα είναι μεγαλόσπερμη με βάρος χιλί-ων σπόρων 40-45 γραμμάρια έναντι 30-35 της Βεργίνας.Ένα άλλο στοιχείο που θα πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι η εποχή σποράς και η κατεύθυνση των γραμμών σποράς. Οι πρώιμες ποι-κιλίες, όπως η Γεκόρα, πρέπει να σπέρνονται προς το τέλος της περιόδου σποράς της κάθε περιοχής και οι οψιμότερες, όπως οι Βεργίνα, Δίο, Αιγές, Τζενερόζο κ.ά., στην αρχή της.

Οι γραμμές της σποράς θα πρέπει να είναι κατά το δυνατόν παράλληλες με την κίνηση του ήλιου και κάθετες προς τους επικρατέστερους ανέμους της περιοχής για να εξασφαλιστούν αφενός πλουσιότερος φωτισμός και αφετέρου να μειωθούν οι επιπτώσεις από το ψύχος.

Τέλος, η σπορά θα πρέπει να γίνει κατά το δυνατόν αμέσως μετά την προετοιμασία του χωραφιού για να μη χαθεί η υγρασία και για να μη δοθεί το προβάδισμα στην ανάπτυξη ζιζανίων.

5. Λίπανση:

Όπως ήδη αναφέρθηκε οι σύγχρονες ποικιλίες για να δώσουν μεγάλες αποδόσεις απαιτούν ισχυρή τεχνική υποστήριξη. Η λί-πανση αποτελεί τη βάση αυτής της υποστήριξης και θα πρέπει να δίδεται στον κατάλληλο χρόνο και με τις ευνοϊκότερες δυνατές συνθήκες αξιοποίησης. Με τη λίπανση αυξάνει η απόδοση, αλλά μέχρι ενός ορίου πέρα από το οποίο η αύξηση της απόδοσης δεν καλύπτει την αξία του επί πλέον λιπάσματος (νόμος της μη αναλόγου απόδοσης). Η χρησιμοποίηση αυξημένων ποσοτήτων λιπασμάτων, πέρα από τη ζημιά που μπορεί να προκαλέσει στην καλλιέργεια (κυρίως σε ξηροθερμική άνοιξη) αποτελεί και απει-λή για το περιβάλλον.

Δυστυχώς δεν μπορεί να υπάρξει μία και μόνη συνταγή για όλα

τα είδη σιτηρών και τις ποικιλίες τους, γιατί η λίπανση αλληλεπι-δρά με το γενότυπο της ποικιλίας και με το περιβάλλον και οδηγεί στη διαφοροποίηση και της απόδοσης και της ποιότητας των πα-ραγόμενων προϊόντων. Πάντως θα πρέπει να είναι γνωστό ότι η ποσότητα και ο τύπος της λίπανσης καθορίζονται από το επίπεδο της αναμενόμενης παραγωγής, από την αντοχή της ποικιλίας στο πλάγιασμα, από την προηγούμενη καλλιέργεια και από την επί-δραση της λίπανσης στην ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος.

Από πειράματα που έχουν γίνει στο Ινστιτούτο Σιτηρών ο κα-λύτερος λιπαντικός συνδυασμός για το μαλακό σιτάρι είναι ο (9+9)-8-8, που σημαίνει 9 κιλά αζώτου ανά στρέμμα στη σπο-ρά και άλλα 9 στο αδέλφωμα και 8 κιλά φωσφόρου και 8 κιλά καλίου ανά στρέμμα κατά τη σπορά. Ειδικότερα για τις ποικιλίες Βεργίνα και Γεκόρα ο καλύτερος λιπαντικός συνδυασμός είναι (6+6)-8-8 και (9+9)-8-8 αντίστοιχα. Τα ίδια περίπου ισχύουν και για το τριτικάλε.

Σε περιπτώσεις όπου το έδαφος έχει όξινο pH το επιφανειακό άζωτο πρέπει να χορηγείται με τη μορφή της ασβεστούχου νιτρι-κής αμμωνίας. Η επιφανειακή λίπανση θα πρέπει να συνοδεύε-ται από συνθήκες υγρασίας ευνοϊκές για τη διαλυτοποίηση και διήθηση του αζώτου στο έδαφος (βροχή ή άρδευση).

Το κάλιο χορηγείται επίσης στη σπορά γιατί είναι δυσδιάλυτο και απαιτούνται οι βροχοπτώσεις του φθινοπώρου και του χει-μώνα για τη διαλυτοποίησή του. Τα εδάφη της χώρας μας είναι πλούσια σε κάλιο και σπάνια χρειάζεται η προσθήκη του. Συνή-θως η έλλειψη της απαραίτητης υγρασίας στο έδαφος οδηγεί στην εκδήλωση φαινομένων έλλειψης καλίου στα φυτά.

6. Άρδευση:

Τα χειμωνιάτικα σιτηρά έχουν τις μεγαλύτερες ανάγκες σε νερό (70% επί του συνόλου) τη χρονική περίοδο μεταξύ κα-λαμώματος και άνθησης. Η περίοδος αυτή αρχίζει περίπου στα μέσα Μαρτίου και τελειώνει στα μέσα Μαΐου και είναι για τη χώρα μας η περίοδος με τις λιγότερες βροχοπτώσεις, τουλάχι-στον στα κεντρικά και νότια διαμερίσματα. Στις περιοχές αυτές τα χειμωνιάτικα σιτηρά σπάνια ωριμάζουν φυσιολογικά. Συνήθως

34

εκεί ο βιολογικός κύκλος των φυτών, κλείνει βίαια κάτω από τις ξηροθερμικές συνθήκες των μηνών Μαρτίου, Απριλίου και Μαΐου. Έτσι εξηγείται το γεγονός ότι εκεί οι πρώιμες ποικιλίες αποδίδουν καλύτερα.

Στις βορειοανατολικές περιοχές της χώρας (μέρος της Θεσ-σαλίας, Μακεδονία και Θράκη) οι συνθήκες είναι καλύτερες και οι κίνδυνοι από την ξηρασία μικρότεροι. Παρόλα αυτά όμως κι εδώ υπάρχει πάντα ο κίνδυνος υδατικής στέρησης. Για τους λόγους αυτούς και επειδή οι νέες ποικιλίες που σήμερα καλλιεργούνται στη χώρα μας έχουν υψηλό δυναμικό απόδοσης, μία τουλάχι-στον άρδευση κοντά στο ξεστάχυασμα, εφόσον υπάρχει ανάγκη και δυνατότητα εφαρμογής, πρέπει να γίνεται αφού το κόστος εφαρμογής του υπερκαλύπτεται από την αυξημένη απόδοση.

7. Καταπολέμηση ζιζανίων:

Επειδή τα χειμωνιάτικα σιτηρά καλλιεργούνται συνήθως σε εκτάσεις όπου άλλες καλλιέργειες δε μπορούν να τις αξιοποι-ήσουν ανταγωνιστικά, παρατηρείται το φαινόμενο της επί σειρά ετών καλλιέργειας στο ίδιο χωράφι του ίδιου είδους και πολλές φορές της ίδιας ποικιλίας φυτού. Ένα από τα δυσάρεστα αποτε-λέσματα αυτού του τρόπου διαχείρισης τεράστιων εκτάσεων στη χώρα μας, είναι η ανάπτυξη και διάδοση ζιζανίων με βιολογία παράλληλη με αυτή των χειμωνιάτικων σιτηρών.

Τέτοια ζιζάνια είναι τα αγρωστώδη Lolium spp., Agropyron repens, Festuca spp., Falaris spp., Milium vernale, Avena fatua και Bromus spp.

Τα ζιζάνια αυτά πέρα από το γεγονός ότι απαιτούν εφαρμογή εκλεκτικών ζιζανιοκτόνων, ώστε να μη ζημιώνεται σημαντικά η καλλιέργεια, έχουν αναπτύξει γενοτύπους ανθεκτικούς στα συνή-θη ζιζανιοκτόνα, λόγω της επί σειρά ετών εφαρμογής ορμονικών ζιζανιοκτόνων. Κάτι παρόμοιο συμβαίνει και με τα πλατύφυλλα ζιζάνια Galium spp., Chrysanthemum segetum, Anthemis spp., Chamomila recutita, Bifora radians, τα οποία έχουν αναπτύξει κάποια μορφή αντοχής στα ορμονικά ζιζανιοκτόνα.

Παράλληλα η αυξημένη αζωτούχος λίπανση βοήθησε στην

αύξηση των πληθυσμών των πλατύφυλλων ζιζανίων Anthemis spp., Chamomilarecutita, Sinapis arvensis και Stellaria media. Υπάρχει ακόμη μία κατηγορία ζιζανίων, που είτε αντέχουν στη σκιά όπως τα Viola arvensis,Chenopodium album και Stellaria media, είτε είναι ικανά να αναρριχώνται για να βρουν ευνοϊ-κές συνθήκες φωτισμού όπως τα Polygonum convolvulus και Galium spp.

Γενικά τα προβλήματα που δημιουργούνται από τα ζιζάνια, αφο-ρούν τη μείωση της απόδοσης και την υποβάθμιση της ποιότη-τας, τις δυσκολίες κατά τη συγκομιδή και την εμφάνιση του φαι-νομένου της αλληλοπάθειας.

Συμπερασματικά προκύπτει ότι ο έλεγχος των ζιζανίων στις καλλιέργειες των χειμωνιάτικων σιτηρών μόνο με χημικά μέσα, γίνεται διαρκώς όλο και δυσκολότερος, γιατί απαιτεί εξειδικευ-μένες γνώσεις και σημαντική οικονομική επιβάρυνση. Η βιο-λογική καταπολέμηση των ζιζανίων από την άλλη πλευρά, δε μπορεί να προσφέρει σημαντική βοήθεια ακόμη και απαιτείται πολύς δρόμος ακόμη ώστε να ελέγχονται τα σημαντικότερα ζιζάνια.

Έτσι σήμερα ένα ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου των ζιζανί-ων πρέπει να περιλαμβάνει τις παρακάτω δραστηριότητες:

α. Σωστή προετοιμασία του εδάφους που να διευκολύνει τη σπορά σε ομοιόμορφο βάθος.

β. Έγκαιρη και σωστή σπορά κάτω από άριστες, κατά το δυ-νατόν, συνθήκες υγρασίας, αερισμού και θερμοκρασίας του εδάφους, που δίνουν προβάδισμα στην εξέλιξη της καλλιέργειας.

γ. Εφαρμογή προφυτρωτικής ζιζανιοκτονίας.

δ. Μεταφυτρωτικός έλεγχος των ζιζανίων που αναμένεται να ζημιώσουν την παραγωγή.

ε. Εναλλαγή του σιτηρού κάθε τρία χρόνια με σκαλιστική καλλιέρ-γεια, εφόσον είναι εφικτή και όχι υποδεέστερη οικονομικά.

Επειδή οι νέες ποικιλίες που σήμερα καλλιεργούνται στη χώρα μας έχουν υψηλό δυναμικό απόδοσης, μία τουλάχιστον άρδευση κοντά στο ξεστάχυασμα, εφόσον υπάρχει ανάγκη και δυνατότητα εφαρμογής, πρέπει να γίνεται αφού το κόστος εφαρμογής του υπερκαλύπτεται από την αυξημένη απόδοση.

35

στ. Περιορισμός στην αλόγιστη χρήση λιπασμάτων που αυξά-νουν την ευαισθησία της καλλιέργειας στα ζιζανιοκτόνα, ευ-νοούν την εξάπλωση των αζωτόφιλων ζιζανίων και πιθανά αλλοιώνουν το pH του εδάφους.

ζ. Εναλλαγή των ορμονικών με άλλα ζιζανιοκτόνα.

η. Επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας για τη συγκεκριμένη περι-οχή και σπορά στην κατάλληλη πυκνότητα.

8. Καταπολέμηση ασθενειών:

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται σήμερα είναι προϊόντα πο-λυδιασταυρώσεων και έχει καταβληθεί ιδιαίτερη προσπάθεια για εξασφάλιση αντοχής ή ανοχής, τουλάχιστον στις κυριότερες ασθένειες όπως οι τρεις σκωριάσεις (μαύρη, καστανή και κίτρι-νη), το ωίδιο, το ρυγχοσπόριο του κριθαριού, η εργοτίαση, οι σε-πτοριάσεις και οι ελμινθοσποριάσεις. Η αντοχή αυτή όμως ποτέ δεν είναι απόλυτη και διαρκής, γιατί τα παθογόνα αναπτύσσουν συνεχώς νέες φυλές στις οποίες τελικά οι καλλιεργούμενες ποι-κιλίες υποκύπτουν.

Αυτό συμβαίνει γιατί οι ποικιλίες που καλλιεργούνται δεν έχουν παραλλακτικότητα (είναι μονογενότυποι) και δεν μπορεί η επιλογή για αντοχή στις ασθένειες, μέσα στην ποικιλία, να έχει αποτέλεσμα. Έτσι απαιτείται διαρκώς η δημιουργία νέων ποικιλιών.

Η καταπολέμηση, ως εκ τούτου, των ασθενειών στα σιτηρά με χημικά μέσα, τουλάχιστον στον Ελληνικό χώρο, σπάνια εί-ναι αναγκαία και έχει σημαντικό κόστος, που είναι αμφίβολο αν καλύπτεται από την επί πλέον απόδοση. Παρόλα αυτά, στην περίπτωση που χρησιμοποιούνται ποικιλίες με υψηλό δυναμικό απόδοσης και η καλλιέργειά τους γίνεται κάτω από άριστες συν-θήκες νερού και λίπανσης, είναι πολύ πιθανό να απαιτηθεί επί πλέον δαπάνη για προστασία της καλλιέργειας από το ωίδιο και τις σκωριάσεις. Πρέπει πάντως να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν δι-

άφοροι καλλιεργητικοί χειρισμοί που μετριάζουν τις ζημίες που προκαλούνται από τις ασθένειες, όπως η κανονική πυκνότητα φυτών και η ισορροπημένη λίπανση.

Σήμερα, η αντιμετώπιση ασθενειών που μεταφέρονται με το σπόρο, όπως οι άνθρακες, ο δαυλίτης κ.ά., είναι πολύ εύκολη και γίνεται με απολύμανση του σπόρου κατά τη συσκευασία και τυποποίηση του σπόρου ή κατευθείαν στη σπαρτική μηχανή κατά τη σπορά.

Για τις ασθένειες του ριζικού συστήματος και του λαιμού, πέρα από την επιλογή ποικιλιών με αντοχή, είναι απαραίτητη η βελτί-ωση των συνθηκών στράγγισης του χωραφιού, της πυκνότητας των φυτών (λιγότερα φυτά) και του λιπαντικού συνδυασμού (λι-γότερο άζωτο).

Υπάρχουν όμως και οι ιώσεις που μεταφέρονται με έντομα, μύ-κητες ή μηχανικά, για την αντιμετώπιση των οποίων απαιτείται η επιλογή ανθεκτικής ποικιλίας.

9. Καταπολέμηση εντόμων:

Μεγάλο μέρος της παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη μας, χά-νεται κάθε χρόνο από τις ζημιές που προκαλούν τα έντομα, είτε αυτά προσβάλλουν τα φυτά στο χωράφι είτε τον καρπό στις απο-θήκες. Ο χημικός έλεγχος των πληθυσμών των εντόμων προσέ-φερε μεγάλες υπηρεσίες στη διατροφή του ανθρώπινου είδους, αποτέλεσε όμως και την αρχή ενός φαύλου κύκλου αλληλεπί-δρασης φαρμάκων, εντόμων, φυτών με άμεσες επιπτώσεις στο περιβάλλον και στον άνθρωπο που είναι οι τελικοί αποδέκτες.

Τα τελευταία χρόνια καταβάλλεται μεγάλη προσπάθεια για διά-δοση της βιολογικής καταπολέμησης των εντόμων όπου υπάρχει σοβαρό πρόβλημα.

Η βιολογική καταπολέμηση συνίσταται απλά στην αντιγραφή και ενίσχυση ορισμένων μηχανισμών που χρησιμοποιεί η φύση, με

36

σκοπό τον έλεγχο της αύξησης των πληθυσμών των εντόμων. Στη βιολογική καταπολέμηση ενισχύεται η εξάπλωση ορισμένων ασθε-νειών των εντόμων και η αύξηση του πληθυσμού άλλων ωφέλιμων εντόμων που χρησιμοποιούν στην τροφική τους αλυσίδα κάποιο στάδιο ανάπτυξης του βλαβερού εντόμου. Πάντως η βιολογική κα-ταπολέμηση δεν είναι ακόμη αποτελεσματική και εφαρμόσιμη για όλα τα έντομα που παρουσιάζουν οικονομικό ενδιαφέρον.

Για τους λόγους αυτούς κυρίως η χημική καταπολέμηση, η οποία θα πρέπει να χρησιμοποιείται υπεύθυνα και προσεκτικά και σε κάποιο βαθμό η καλλιεργητική τεχνική εξακολουθούν να αποτελούν τις πρακτικές κατά των εντόμων.

10. Ελάχιστη καλλιέργεια:

Με τον όρο αυτό περιγράφεται κάθε διαδικασία που μειώνει στο ελάχιστο δυνατό τις επεμβάσεις στο έδαφος πριν από τη σπορά. Υπάρχουν σήμερα διαθέσιμες διάφορες τεχνικές σποράς

με μειωμένη κατεργασία του εδάφους, που σε αρκετές περιπτώ-σεις δίνουν μεσοπρόθεσμα καλύτερο αποτέλεσμα από αυτό που πετυχαίνουμε με την κλασσική μέθοδο προετοιμασίας του εδά-φους για σπορά. Μακροπρόθεσμα όμως οι επιδράσεις από την ελάχιστη καλλιέργεια δεν φαίνεται να είναι θετικές, τουλάχιστον ως προς την απόδοση γιατί δημιουργούνται προβλήματα με την καταπολέμηση των ζιζανίων, τη συμπάγεια του εδάφους κ.ά. Θε-τικά αποτελέσματα από την εφαρμογή ελάχιστης καλλιέργειας αναφέρονται σε σχέση με την προστασία των εδαφών από τη δι-άβρωση και τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.

Πάντως, στην περίπτωση της εφαρμογής της ελάχιστης καλλι-έργειας στα χειμωνιάτικα σιτηρά, είναι απαραίτητη η κάθε 3-4 χρόνια εφαρμογή του παραδοσιακού τρόπου προετοιμασίας του εδάφους για σπορά, η οποία περιλαμβάνει και αναστροφή.

Με τον τρόπο αυτό μετριάζονται τα προβλήματα που έχουν σχέση με τη συμπάγεια και την καταπολέμηση των ζιζανίων.

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

krithari_az_ktx_tel_230x145.pdf 1 10/15/13 10:41 AM

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΑΣΕΓΕΣ

Πρωτοβουλίες για κινητοποιήσεις

Η μελισσοκομία ως επαγγελματική δραστηριότητα με εξαγωγικό ορίζοντα

Η ΠΑΣΕΓΕΣ, μετά από σχετική εισήγηση και απόφαση του Διοικητικού της Συμβουλίου που συνεδρίασε στις 12 Νοεμ-βρίου, οργάνωσε την Τρίτη 19 Νοεμβρίου, στα γραφεία της στην Αθήνα, διευρυμένη σύσκεψη με τη συμμετοχή εκπροσώ-πων της, Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών και αγροτικών συνδικαλιστικών οργανώσεων της επαρχίας. Αντικείμενο της σύσκεψης ήταν ο συντονισμός και η συσπείρωση συνδικαλιστικού περιεχομένου και περαιτέρω δράσεων, με σκοπό την οργάνωση κινητοποιήσεων στην Πλατεία Συντάγματος, στην Αθήνα, στα πρότυπα αντίστοιχων που πραγματοποιήθηκαν πρόσφατα στην Κρήτη. Μέσω των εν λόγω κινητοποιήσεων θα καταβληθεί προσπάθεια ανατροπής της πολιτικής φορολό-γησης των μέσων παραγωγής αγροτών και κτηνοτρόφων (αγροτεμαχίων, βοσκοτόπων και αγροτικών και κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων), καθώς της αναβλητικότητας εκ μέρους του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στα θέματα:• του Νόμου 4015/2011 για τις συνεταιριστικές οργανώσεις, • της εκκρεμότητας των αποφάσεων για τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και• του μεγάλου θέματος των βοσκοτόπων.Στη σύσκεψη ορίστηκε οργανωτική επιτροπή, η οποία ήδη προχωρεί σε περαιτέρω ενέργειες συσπείρωσης των παραγω-γών σε ολόκληρη τη χώρα, προγραμματίζοντας συσκέψεις ενημερωτικού χαρακτήρα σε διάφορες περιοχές της χώρας"

Τους άξονες στρατηγικής για την ανάπτυξη της μελισσοκομίας ως επαγγελματική δραστηριότητα με εξαγωγικό ορίζοντα ανέπτυ-ξε η Γεωπόνος και στέλεχος του Μελισσοκομικού Κέντρου της ΠΑΣΕΓΕΣ κα Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη κατά την διάρκεια σχετικής ημερίδας, που διοργανώθηκε την Τετάρτη 30 Οκτωβρίου στο Πνευματικό κέντρο του Δήμου Σπάτων, από την Διεύθυνση Αγρο-τικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Π.Ε. Ανατολικής Αττικής. Αναλυτικότερα, η κα Γκουλιαδίτη στην εισήγησή της αναφέρθηκε στα δυνατά σημεία και της ευκαιρίες της ελληνικής μελισσοκο-μίας, όπως η υψηλή ποιότητα των προϊόντων και η παγκόσμια αναγνωρισιμότητα, η επιστημονική και τεχνική στήριξη υψηλού επιπέδου, η υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία των μελισσοκόμων, η πλούσια μελισσοκομική χλωρίδα, και η αυξανόμενη τάση των

καταναλωτών για υγιεινή διατροφή - μεγάλες προοπτικές στην αγορά. Αλλά και στα αδύνατα σημεία της, όπως η διακίνηση φθη-νών αμφιβόλου ποιότητας εισαγόμενων προϊόντων, οι ελλείψεις, υποδομών και marketing, η ανεπαρκής πολιτική προώθησης του μελιού στη διεθνή αγορά και το υψηλό κόστος παραγωγής. Επί-σης αναφέρθηκε στις προτεινόμενες δράσεις για την υποστήριξη της επιχειρηματικότητας των νέων μελισσοκόμων, όπως:• Η βελτίωση της τυποποίησης, συσκευασίας και οι επενδύσεις

εκσυγχρονισμού των μελισσοκομικών εκμεταλλεύσεων• Η προώθηση του μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης. • Η πιστοποίηση.• Η συστηματική παραγωγή και άλλων προϊόντων κυψέλης.• Η ενίσχυση της μελισσοκομικής χλωρίδας.

38

Πρόσθετες ενισχύσεις για τον καπνό ζητά η ΠΑΣΕΓΕΣ

Παρέμβαση Καραμίχα για το ρύζι

Πρόσθετες άμεσες ενισχύσεις στοχευμένα για τους καπνο-παραγωγούς στα πλαίσια της νέας ΚΑΠ ζήτησε η ΠΑΣΕΓΕΣ στη συνεδρίαση, της 22ας Νοεμβρίου, της Ομάδας Εργασίας της COPA και της Συμβουλευτικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τον καπνό. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανα-κοίνωση : «Η ελληνική αντιπροσωπεία (κ.κ. Φόλιος, Κολυβάς, Βλουτής) ενημέρωσαν την COPA και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την κατάσταση αγοράς του τομέα του καπνού στην Ελλάδα και στάθηκαν ιδιαίτερα στις χαμηλές τιμές που διαμορφώνο-νται, (ιδιαίτερα στην ποικιλία Κατερίνης) και την απροθυμία των

παραγωγών να παραδώσουν τα καπνά τους. Παρά τις προσδο-κίες και τη ζήτηση που υπήρχε στη αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, η μεταποίηση δυστυχώς δεν ανταποκρίνεται με αποτέλεσμα να προσφέρουν στην ποικιλία Κατερίνης χαμη-λότερες τιμές κατά 8% περίπου». Επίσης η ελληνική αντιπρο-σωπεία αναφέρθηκε στις δυνατότητες που προσφέρει η νέα ΚΑΠ με τη μεταφορά πόρων μεταξύ των πυλώνων και ζήτησε να αποκατασταθεί η αδικία του 2010 που μόνο οι καπνοπαρα-γωγοί απώλεσαν το 50% των ενισχύσεών τους, μέρος μόνο των οποίων ανακτήθηκε με τα μέτρα του 144.

«Η κατάσταση παραμένει εξαιρετικά κρίσιμη και αναμένεται να επιδεινωθεί το αμέσως επόμενο διάστημα. Για το λόγο αυτό κρίνεται σκόπιμη η άσκηση παρέμβασής σας στο αμέσως προσε-χές Συμβούλιο Υπουργών ώστε να ληφθούν τα κατάλληλα μέτρα από την πλευρά της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την αναστολή του καθεστώτος των χωρών EBA ως προς το ρύζι Καμπότζης και Μυανμάρ μέχρις ότου αποκατασταθεί η απαραίτητη ισορροπία στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης και διαπιστωθεί η τήρηση των όρων και προϋποθέσεων του υγιούς ανταγωνισμού, προ-κειμένου να μην τεθεί σε κίνδυνο η βιωσιμότητα των αγροτικών εκμεταλλεύσεων των παραγωγών, οι οποίοι δεσμεύονται να τη-ρούν απαιτητικά πρότυπα για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας , την προστασία των καταναλωτών και του περιβάλλοντος», ανα-φέρει σε επιστολή του προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Αθανάσιο Τσαυτάρη ο πρόεδρος της ΠΑΣΕΓΕΣ Τζανέτος Καραμίχας.

Εύσημα από την Κομισιόν για το πρόγραμμα προβολής της ΚΑΠ Με σχετική επιστολή η Ομάδα Βραβείων Επικοι-νωνίας της Διεύθυνσης Γεωργίας της Ε.Ε. εκφράζει τα θερμά της συγχαρητήρια προς την ΠΑΣΕΓΕΣ για το πρόγραμμα προβολής της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής που υλοποιεί η κορυφαία συνεταιριστική οργάνωση της χώρας. Με την επιστολή γίνεται γνω-στό πως η ΠΑΣΕΓΕΣ είναι υποψήφια για τα Βραβεία Επικοινωνίας του 2013 για την Κοινή Αγροτική Πολιτι-κή. Πρόκειται αν μη τι άλλο για μια διεθνή αναγνώριση των προσπαθειών της Συνομοσπονδίας και των υπη-ρεσιών προβολής που πρόσφερε σε σχέση με τη νέα ΚΑΠ, κυρίως μέσω των αλλεπάλληλων ημερίδων σε διαφορετικές πόλεις της Ελλάδας.

39

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ

Η NATURE Wines and Foods αντιπροσωπεύει τα κρασιά της Ένω-σης Αγροτικών Συνεταιρισμών Λήμνου και με πάνω από 15 ετικέτες στο χαρτοφυλάκιό της, προσφέρει επιλογές που ταιριάζουν σε όλες τις ανάγκες. Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λήμνου συνεχίζει τη μακρόχρονη παράδοση της στη δημιουργία εκλεκτών τοπικών κρα-σιών, λευκών αλλά και κόκκινων από την αρχαιότερη ελληνική ποι-κιλία, το Λημνιό (γνωστή και ως Καλαμπάκι). Αγαπημένο κρασί ήδη από την αρχαιότητα, καθώς οι Αχαιοί κατά την πολιορκία της Τροίας έπιναν Λημνιό, σύμφωνα με τον Όμηρο στην Ιλιάδα. Το Λημνιό ανα-φέρεται και από τον Αριστοτέλη ως «λημνία άμπελος» τον 4ο π.χ. αι-ώνα. Το «Λημνιό» της ΕΑΣ, ένα αυστηρά μονοποικιλιακό κρασί από τα ηφαιστιογενή εδάφη της Λήμνου.

Ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Προϊόντων Πιστοποι-ημένης Ποιότητας (Ελ3Π) με υπόμνημά του προς τα συναρμόδια υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Οικονομικών και Ανάπτυξης & Ανταγωνι-στικότητας, επισημαίνει τον κίνδυνο αθρόων εισα-γωγών μη κανονικών («αποσμημένων») ελαιολάδων, τα οποία απειλούν να δώσουν την χαριστική βολή σε μια χρονιά, που έτσι κι αλλιώς αναμένεται να είναι η χειρότερη των τελευταίων δεκαετιών λόγω χαμηλών τιμών, μειωμένης παραγωγής, προβληματικής ποιό-τητας και μειωμένης κατανάλωσης λόγω της οικονο-μικής κρίσης. Τα Ελ3Π ζητούν τη λήψη συγκεκριμέ-νων μέτρων ελέγχου ώστε να αποτραπούν αυτές οι εισαγωγές, να προστατευθεί το εισόδημα των ελαι-οπαραγωγών, να διαφυλαχθεί η ποιότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και να αποτραπεί ο αθέμιτος ανταγωνισμός σε βάρος όσων τυποποιούν, εμπορεύ-ονται, εξάγουν ελληνικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας.

H ΕΑΣ προτείνει «Λημνιό»

«Καμπανάκι»για εισαγωγές μη κανονικών ελαιολάδων

Μείωση χρόνου πα-ραμονής μετακινού-μενων κτηνοτρόφων των ΓρεβενώνΥπεγράφη η απόφαση που αφορά στη μείωση του χρόνου παραμονής των με-τακινούμενων κτηνοτρόφων της Περιφε-ρειακής Ενότητας Γρεβενών, στο πλαίσιο του προγράμματος Εξισωτικής Αποζημί-ωσης για το έτος 2013. Σύμφωνα με την εν λόγω απόφαση, το διάστημα παραμο-νής των μετακινούμενων κτηνοτρόφων στις ορεινές και μειονεκτικές περιοχές της Περιφερειακής Ενότητας Γρεβενών (όπως αυτές έχουν οριστεί με την αριθμ. 85/148/ Οδηγία της Ε.Ε.) καθορίζεται, για λόγους καιρικών συνθηκών, στους τέσ-σερις μήνες για το πρόγραμμα εξισωτικής αποζημίωσης του έτους 2013

40

Ανακάμπτει η μαστιχοπαραγωγή της Χίου

Μπορεί η παραγωγή μαστίχας στη Χίο, μετά την κατα-στροφική πυρκαγιά, το καλοκαίρι του 2012 να παρουσι-άζει μείωση κατά 25% όμως ελπίδες γεννά το γεγονός ότι πολλά δέντρα που θεωρούνταν νεκρά, άρχισαν ξανά να ανθίζουν και έχει ήδη φυτευτεί μεγάλος αριθμός μα-στιχόδεντρων. Η διαπίστωση ανακοινώθηκε σε συνέντευ-ξη τύπου της περιφέρειας βορείου Αιγαίου, στο πλαίσιο της συμμετοχής της στην 29η Διεθνή Έκθεση Τουρισμού «Philoxenia» όπου παρουσιάζονται οι τουριστικοί πόροι των 9 νησιών και οι δυνατότητές τους ως προορισμοί διακοπών. Κοινή παραδοχή ωστόσο όλων των τοπικών φορέων είναι ότι «αγκάθι» για την τουριστική ανάπτυξη αποτελεί η ακτοπλοϊκή σύνδεση που αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα, κυρίως στην ενδοεπικοινωνία των κατοίκων 9 νησιών. «Μας οδηγούν να πηγαίνουμε μέσω… Σμύρνης στους προορισμούς μας, ειδικά για τους Χιώτες» ανέφερε χαρακτηριστικά η περιφερειακή σύμβουλος τουρισμού, Αποστολία Λύκου απευθύνοντας έκκληση στους αρμόδι-ους να καταλάβουν ότι «Ελλάδα, δεν είναι μόνο η ηπειρω-τική». Όσον αφορά τον στρατηγικό σχεδιασμό τουριστικής προβολής, η κ. Λύκου τόνισε ότι ο νέος τουρίστας αναζητά την αυθεντικότητα της εμπειρίας και πλέον, οργανώνει μό-νος του τις διακοπές. «Ειδικά οι δυτικοευρωπαίοι οι οποίοι επιλέγουν μεγαλύτερο διάστημα διαμονής, ενδιαφέρονται περισσότερο και για τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού» είπε η κ. Λύκου. «Σύνθημά μας», συνέχισε, «είναι πως ο αποδοτικότερος διαφημιστής της περιοχής μας, είναι ο ικανοποιημένος τουρίστας που θα μεταδώσει την εμπειρία του και θα πολλαπλασιάσει την προσέλευση».

Ελληνικοί ποιμενικοί σε κτηνοτρόφους της Πίνδου

Την Πέμπτη 21 Νοεμβρίου, η ΚΑΛΛΙΣΤΩ και ο Φορέας Διαχεί-ρισης του Εθνικού Πάρκου Βόρειας Πίνδου, χάρισαν 4 κουτάβια ελληνικών ποιμενικών σκύλων σε κτηνοτρόφους της περιοχής του Εθνικού Πάρκου και συγκεκριμένα στο Μονοδένρι, τα Άνω Πεδινά, τη Βίτσα και το Σκαμνέλι. Τα κουτάβια δόθηκαν από το δίκτυο κατόχων ελληνικών ποιμενικών το οποίο έχει δημιουργή-σει η ΚΑΛΛΙΣΤΩ στο πλαίσιο του έργου LIFE Πίνδος/Γρεβενά. Με τη μεταφορά των 4 κουταβιών σε κτηνοτρόφους που έχουν στο παρελθόν υποστεί ζημιές από αρκούδες, εγκαινιάστηκε μία από τις βασικές δράσεις άμβλυνσης της σύγκρουσης κτηνοτρόφων και αρκούδας, στο πλαίσιο υλοποίησης ενός νέου έργου LIFE, με τίτλο «Δράσεις διατήρησης για τη βελτίωση των συνθηκών συνύ-παρξης ανθρώπου-αρκούδας στη Βόρεια Πίνδο» (LIFE12 NAT/GR/000784). Η δικτύωση και η ανταλλαγή καλών σκύλων φύλα-ξης κοπαδιών είναι μία δράση η οποία έχει δοκιμαστεί με επιτυχία σε προηγούμενα έργα LIFE, με κύριο στόχο την ανταλλαγή καλών σκυλιών μεταξύ των ίδιων των κτηνοτρόφων οι οποίοι συμμετέ-χουν στο δίκτυο. Τα προφανή οφέλη είναι ότι ακόμα περισσότεροι κτηνοτρόφοι, θα υποστηριχθούν με σκοπό τον περιορισμό των ζη-μιών που υφίστανται από αρκούδες, ενώ έμμεσα θα μειωθεί και ο αριθμός των νεκρών αρκούδων που θανατώνονται από δυσαρε-στημένους παραγωγούς. Πέρα από τη διευκόλυνση και δημιουργία ενός λειτουργικού δικτύου, χρησιμοποιώντας τόσο τις υποδομές όσο και το ανθρώπινο δυναμικό του Εθνικού Πάρκου Β. Πίνδου, το έργο θα παρέχει για δύο χρόνια και κτηνιατρική υποστήριξη για τους σκύλους που θα αποκτήσουν οι κτηνοτρόφοι μέσω της δικτύ-ωσης. Τελικό σκοπός, είναι να χορηγούνται τουλάχιστον 15 σκυλιά κάθε χρόνο και η δικτύωση αυτή να λειτουργήσει και μετά τη λήξη του έργου LIFE με πρωτοβουλία των ίδιων των κτηνοτρόφων οι οποίοι θα έχουν αποκτήσει την απαραίτητη εμπειρία, αλλά και την υποστήριξη από τον Φορέα Διαχείρισης του Εθνικού Πάρκου.

41


Ο κύκλος εργασιών της Ε.Β.Ζ. Α.Ε. διαμορφώθηκε σε 33.606,90 χιλ. μειωμένος κατά 33,72% έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Ο κύκλος εργασιών του Ομίλου (συμπεριλαμβανομένων των θυγατρικών εταιρειών στην Σερβία AD FABRIKA SECERA “SAJKASKA” και AD FABRIKA SECERA “CRVENKA”) ανήλθε σε 49.313,63 χιλ .€ μειωμένος κατά 35,21% έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Σημειώνεται ότι, στη μείωση αυτή του κύκλου εργασιών, σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο της περσινής χρήσης, συνέβαλαν ιδίως η αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης, οι συνθήκες του ανταγωνισμού και συνακόλουθα η σημαντική μείωση της τιμής της ζάχαρης. Επιπρόσθετα, η παραπάνω μείωση των τιμών επηρέασε αρνητικά την αποτίμηση των αποθεμάτων, με αποτέλεσμα να οδηγήσει σε πρόσκαιρα αρνη-τικά μικτά αποτελέσματα για την εταιρεία. Ως εκ τούτου, το Μικτό Περιθώριο Κέρδους της Ε.Β.Ζ. Α.Ε. διαμορφώθηκε σε (2,69%) έναντι 14,74% της περσινής περιόδου. Το αντίστοιχο μέγεθος για τον Όμιλο ανήλθε σε 6,96% έναντι 22,65% της περσινής περιόδου. Τα Αποτελέσματα Προ Φόρων, χρηματοδοτικών, επενδυτικών αποτελεσμάτων και συνολικών αποσβέσεων της Ε.Β.Ζ. Α.Ε. διαμορφώθηκαν σε (2.440,47) χιλ. € έναντι5.262,34 χιλ.€ της αντίστοιχης περσινής πε-ριόδου. Το αντίστοιχο μέγεθος για τον Όμιλο ανήλθε σε κέρδη290,34 χιλ.€ έναντι κερδών14.233,02 χιλ.€. Τα Αποτε-λέσματα Προ Φόρων της Ε.Β.Ζ. Α.Ε. παρουσίασαν ζημίες (6.203,03) χιλ. € έναντι κερδών713,54 χιλ.€ της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Το αντίστοιχο μέγεθος για τον Όμιλο διαμορφώθηκε σε (4.603,93) χιλ. € έναντι8.613,58 χιλ.€ της περσινής περιόδου. Τέλος τα καθαρά αποτελέσματα της εταιρίας μετά από φόρους παρουσίασαν ζημίες 6.079,70 χιλ. € έναντι κερδών236,57 χιλ.€ της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Tα καθαρά αποτελέσματα του ομίλου μετά φόρων παρουσίασαν ζημίες (5.091,28) χιλ. € έναντι κερδών7.562,60 χιλ.€ της αντίστοιχης περσινής περιόδου.

Σε ζημιές γύρισε η ΕΒΖ

Το ενδιαφέρον επενδυτών από τις ΗΠΑ για το βιολογικό της γιαούρτι έχει προσελκύσει η συνεταιριστική γαλακτο-βιομηχανία του Βόλου ΕΒΟΛ, η οποία έχει δεχθεί πρόταση από Ελληνοαμερι-κανό επιχειρηματία, ο οποίος κατάγεται από το Βόλο και διαθέτει στην περιοχή της Φλόριντα δίκτυο διανομής, για τη δημιουργία παραγωγικής μονάδας βι-ολογικού γιαουρτιού. Στο εγχείρημα, που βρίσκεται σε διερευνητικό στάδιο ενδιαφέρεται να συμμετάσχει και τοπική αλυσίδα σούπερ μάρκετ. Μάλιστα, από τις επαφές που έχουν γίνει μέχρι σήμε-ρα εξετάζεται να μπει πρώτα το βιολογι-

κό γιαούρτι της ΕΒΟΛ, γίδινο, αγελαδι-νό και πρόβειο στα ράφια της εν λόγω αλυσίδας, προκειμένου να γνωρίσει το καταναλωτικό κοινό τα προϊόντα και να βγουν συμπεράσματα για την αποδοχή τους και την σκοπιμότητα υλοποίησης της επένδυσης. Ως γνωστό, το ελληνι-κό γιαούρτι ευρωπαϊκού τύπου αποτε-λεί την πιο hot τάση στην αμερικανική αγορά με τη ΦΑΓΕ να αποτελεί τη μο-ναδική ελληνική εταιρεία με παρουσία και παραγωγική μονάδα στις ΗΠΑ με το μερίδιο της να ανέρχεται στο 14%. Το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στο ελληνι-κό γιαούρτι κατέχει η εταιρεία Chobani

του Τούρκου επιχειρηματίa Ulukaya, η οποία πρόσφατα βρέθηκε στο επίκεντρο διατροφικού σκανδάλου μετά από επώ-νυμες καταγγελίες πολιτών για εμφάνι-ση μούχλας στα προϊόντα της. Επιπλέον, στην αγορά δραστηριοποιούνται μεγά-λοι παίκτες, όπως η Danone, που είναι δεύτερη σε μερίδιο, η Kraft, κ.α. Όπως τόνισε με δηλώσεις του ο πρόεδρος της ΕΒΟΛ, κ. Νικήτας Πρίντζος, η γαλακτο-βιομηχανία αντιμετωπίζει καταρχήν θε-τικά την πρόταση εξ Αμερικής για την παραγωγική μονάδα αλλά πριν ληφθούν αποφάσεις πρέπει να εξεταστούν πάρα πολλά θέματα.

Βιολογικό γιαούρτι της ΕΒΟΛ θέλουν στην Αμερική

42

Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Καρυδιού στη Βαμβακού Λακωνίας

Με φόντο τον πανέμορφο Πάρνωνα, σε ένα άκρως χειμωνιάτικο σκηνικό, δι-εξήχθη με απόλυτη επι-τυχία, την Κυριακή 24 Νοεμβρίου, το 1ο Φεστι-

βάλ Γαστρονομίας και Καρυδιού στη Βαμβακού! Ο Πολυχώρος Ονείρων Αντάμωμα πλημμύρισε γεύσεις, αρώματα και κόσμο από διάφορες περιοχές της Πελοποννήσου, καθιστώντας το εγ-χείρημα του διοργανωτή, Πολιτιστικού Συλλόγου Νέα Ζωή, ιδι-αίτερα αποδοτικό κι ελπιδοφόρο! Την εκδήλωση άνοιξε η σχολή χορού Viva La Danza με το Βασίλη Κουλουκάκο και τη Λουίζα Αναστασοπούλου σε ένα αυθεντικό αργεντίνικο tango, ενώ στο χασάπικο που ακολούθησε συμμετείχε και η Καλλιόπη Μαρα-πά! Ακολούθως, ο γνωστός pastry chef, Χρήστος Βέργαδος, ο έμπειρος chef, Στέλιος Μαστοράκος και η ομάδα σπουδαστών μαγειρικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ, Μαίρη Ντακόλια, Σταύρος Ντούρος, Lou Montoise και Βαγγέλης Στέφας παρέσυραν τους πολυάριθ-μους παρευρισκομένους στο μαγικό γαστρονομικό κόσμο του καρυδιού, αποκάλυψαν τα μυστικά της κουζίνας τους, λύνοντας γευστικές απορίες και υλοποίησαν μοναδικές συνταγές! Μά-λιστα, ο Χρήστος και ο Στέλιος, αποδεικνύοντας για μία ακόμα φορά το επικοινωνιακό τους χάρισμα, αλλά και το ταλέντο τους στο χώρο της γαστρονομίας, κατάφεραν να δώσουν μία σημα-ντική αμεσότητα στην επαφή τους με τον κόσμο, τονίζοντας την ανάγκη άμεσης επαναδραστηριοποίησης των Βαμβακιτών στο χώρο της μαζικής παραγωγής καρυδιού, μιας και η κρίση αποτε-λεί μία πρώτης τάξεως ευκαιρία! Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Νέα Ζωή, θέλοντας να ευχαριστήσει όσους αψήφησαν τις άσχημες καιρικές συνθήκες, για να βρεθούν στη Βαμβακού, πρόσφερε τσίπουρο και αναμνηστικές συσκευασίες με καρύδια της περι-οχής, ενώ παράλληλα όσοι βρέθηκαν στον Πολυχώρο Ονείρων Αντάμωμα είχαν τη δυνατότητα να γευτούν μεταξύ άλλων αγρι-ογούρουνο με κυδώνι και καρύδι, μελιτζανοσαλάτα με καρύδι και για επιδόρπιο μπακλαβά και καρυδόπιτα! Το γαστρονομικό ... πείραμα, λοιπόν, πέτυχε, ο Πολιτιστικός Σύλλογος μέτρησε τις δυνάμεις του και έχοντας ως έρεισμα τη μαζική ανταπόκριση του κόσμου στο κάλεσμά του, ανανέωσε το ραντεβού του για το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Καρυδιού το 2014!

Περιζήτητο το αρωματικό αρνάκι Ελασσόνας

Μοναδικά χαρακτηρίζονται τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρέατος αρνιού στην περιοχή της Ελασσόνας, τα οποία, όπως τονίζουν οι ειδικοί, οφείλονται σε μια σειρά παράγο-ντες που δύσκολα συναντάς σε άλλες περιοχές της χώ-ρας. Όπως εξηγεί σε σχετική μελέτη του ο πρόεδρος του ΤΕΙ Θεσσαλίας Παναγιώτης Γούλας, με αφορμή την έγκρι-ση πιστοποίησης κρεάτων αρνιών γάλακτος Ελασσόνας ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, τα ποιοτι-κά χαρακτηριστικά του κρέατος αρνιού από τη συγκεκρι-μένη περιοχή οφείλονται στις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής (ορεινές και ημιορεινές εκτάσεις), με πλούσια βλάστηση και με μεγάλη ποικιλία φυτών (μόνο στον Όλυμπο συναντούμε 1.700 είδη φυτών) και μάλιστα πολλά αρωματικά. Όπως αναφέρει, τα ζώα που βόσκουν στους παραπάνω βοσκοτόπους διανύουν συχνά μεγάλες αποστάσεις και αυτό προκαλεί μία διαφορετική σωματική διαμόρφωση σε σχέση με ζώα που ζουν σε χαμηλότερα υψόμετρα και κυρίως σε σχέση με ζώα που ζουν σταβλι-σμένα. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες πολλών αρωματικών φυτών προσδίδουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στο γάλα και ειδικότερα στο κρέας των αρνιών, χαρακτηριστικό της γεύσης και του αρώματος και για αυτό τον λόγο γίνονται περιζήτητα από το καταναλωτικό κοινό, αναφέρεται - με-ταξύ άλλων - στη μελέτη. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΤΕΙ Θεσσαλίας, η εκτροφή αιγοπροβάτων και η παραγωγή κρέατος από αρνάκι Ελασσόνας είναι διαχρονική και κα-ταγεγραμμένη στα βάθη των αιώνων. Μάλιστα, το αρνάκι Ελασσόνας εκτός της εγχώριας αγοράς - Αθήνα, Θεσσα-λονίκη, Λάρισα, Κατερίνη - προωθείται και σε αγορές του εξωτερικού (Ιταλία, Ισπανία και Κύπρος).

43


Επιτυχημένη παρουσίαση, με μεγάλη απήχηση στη Διεθνή Τουριστική Έκθεση του Λονδίνου, World Travel Market, της πρωτοβουλίας του Δήμου Θήρας «2013 Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη», με την οποία το 2013 αφιερώθηκε στην ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία που απολαμβάνουν οι επισκέπτες της Σαντο-ρίνης και την ανάδειξη των μοναδικών αγροτικών προϊόντων της θηραϊκής γης. Με απόφαση του υπουργείου Τουρισμού η Σαντορίνη προβλήθηκε με προνομιακή

συμμετοχή και στο περίπτερο του Ελλη-νικού Οργανισμού Τουρισμού, εκτός από την καθιερωμένη συμμετοχή του Δήμου Θήρας στο περίπτερο της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Mε τον τίτλο “Santorini - Year of Gastronomy” και το νέο λογότυ-πο “Gastronomy in Santorini – A Unique Experience” παρουσιάστηκε ως σημείο αναφοράς για τον εμπλουτισμό και την αναβάθμιση της ποιότητας των υπηρεσι-ών καθώς και την επιμήκυνση της του-ριστικής περιόδου που επιδιώκεται. Η επίσημη παρουσίαση της πρωτοβουλίας πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της ετήσι-ας συνέντευξης της υπουργού Τουρισμού κας Όλγας Κεφαλογιάννη, που διοργα-νώθηκε από το υπουργείο Τουρισμού και τον ΕΟΤ τη Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου 2013. Η εμπεριστατωμένη ομιλία του αρχαιολό-γου και ξενοδόχου κ. Λευτέρη Ζώρζου, για τη Σαντορίνη και το γαστρονομικό της δυναμικό, εντυπωσίασε τους δημοσιογρά-

φους που είχαν κατακλύσει την αίθουσα. Οι εκπρόσωποι του διεθνούς τύπου πα-ρέλαβαν αναμνηστικό δώρο που περιείχε προϊόντα της Σαντορίνης και στη συνέχεια συμμετείχαν σε γευσιγνωσία κρασιών και εδεσμάτων της Σαντορίνης στο ελληνικό περίπτερο. Τη δεύτερη μέρα η υπουργός Τουρισμού κυρία Όλγα Κεφαλογιάννη επισκέφθηκε το χώρο που έχει διατεθεί, από το υπουργείο Τουρισμού και τον ΕΟΤ, στο Έτος Γαστρονομίας και συνα-ντήθηκε με την Αντιπεριφερειάρχη Ν. Αιγαίου, αρμόδια για θέματα τουρισμού, κυρία Παρασκευή Ελευθερία Φτακλάκη, τον Αντιδήμαρχο Θήρας και Πρόεδρο της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊ-όντων κ. Μάρκο Καφούρο, τον Πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Σαντορίνης κ. Μανώλη Καραμολέγκο, τον Πρόεδρο του Συλλόγου Εστιατόρων Σαντορίνης κ. Βα-σίλη Ζαχαράκη και τα άλλα μέλη της αντι-προσωπείας της Σαντορίνης.

Η γαστρονομία της Σαντορίνης στη World Travel Market

Υπεγράφη και εστάλη προς δημοσίευση στο Εθνικό Τυπογραφείο η νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση η οποία θα διέπει το Μέτρο 123Α «Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων» του ΠΑΑ 2007-2013 που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης και το Ελληνικό Δημόσιο. Σημειώνεται πως το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανταποκρίθηκε στο εντυπωσιακά αυξημένο επενδυτικό ενδιαφέρον από παραγωγούς και με-ταποιητές για επενδύσεις στη μεταποίηση τροφίμων, μέσω της ουσιαστικής απλοποίησης της νέας ΚΥΑ σε πολλά σημεία, η οποία αφορά την ενίσχυση επενδύσεων στη μεταποίηση και εμπορία γεωργικών προϊόντων στους τομείς κρέατος, γά-λακτος, αυγών – πουλερικών, μελιού, διαφόρων ζώων, δημητριακών, ελαιούχων προϊόντων, οίνου, οπωροκηπευτικών, ανθέων, ζωοτροφών, σπόρων και πολλαπλασιαστικού υλικού, φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών. Σύμφωνα με όσα ορίζει θα εκδοθεί σύντομα η 3η Πρόσκληση του Μέτρου 123Α ο προϋπολογισμός της οποίας θα ανέρχεται περίπου στα 100.000.000 € και δικαιούχοι οι πολύ μικρές, μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις κατά τη σύσταση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής 2003/361/Ε.Κ καθώς και επιχειρήσεις που απασχολούν λιγότερους από 750 υπαλλήλους ή έχουν κύκλο εργασιών μικρότερο των 200 εκατ. ευρώ.

Επιπλέον ποσά για τη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων

44

«Εξαιρετικής ποιότητας» τα ελαιόλαδα Μάκρης και Σαμοθράκης

«Εξαιρετικά παρθένα», με χαρακτηριστικό «φρουτώδες, με-σαίας έντασης άρωμα» και «γεύση ελαφρώς πικρή και πικάντι-κη», κρίθηκαν τα δείγματα ελαιολάδου από τον Έβρο, που εξετά-στηκαν με την οργανοληπτική μέθοδο από τα χημικά εργαστήρια της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή. Σύμφωνα με τα στοιχεία που διαθέτουν τα χημικά εργαστήρια, τα οποία διενεργούν τους ελέγχους με τη διαπιστευμένη κατά ISO μέθοδο του Διεθνούς Συμβουλίου ελαιόλαδου, ο γευστικός και αρωματικός συνδυα-σμός του ελαιόλαδου που προέρχεται από τους ελαιώνες των περιοχών Αλεξανδρούπολης και Σαμοθράκης, «είναι μοναδικός και χαρακτηριστικός της ντόπιας ποικιλίας ελιάς» και χαρακτηρί-ζεται «εξαιρετικός». Να σημειωθεί ότι τα επίσημα αυτά στοιχεία «συνοδεύουν» τη ντόπια παραγωγή ελαιόλαδου από το 2006, βάσει των ετήσιων μελετών που διενεργούν τα Χημικά Εργαστή-ρια της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή.

Προώθηση βιολογικών φρούτων και λαχανικών στην ΕΕ

«Στόχος μας είναι τα ποιοτικά ελληνικά βιολογικά φρούτα και λαχανικά να κερδίσουν μερίδιο της ταχύτατα αναπτυσσόμενης αγοράς βιολογικών προϊόντων της ΕΕ» τόνισε σε δήλωσή του ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος με αφορμή την υπογραφή της σύμβα-σης για το πρόγραμμα «Ενέργειες ενημέρωσης και προώθησης φρούτων και λαχανικών βιολογικής καλλιέργειας στην εσωτερική αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης». Το συγκεκριμένο Πρόγραμμα Ενημέρωσης και Προώθησης είναι συνολικού προϋπολογισμού 2.926.000 ευρώ και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ενώ απευθύνεται στις αγορές της Ολλανδίας, της Σου-ηδίας και της Γερμανίας. Συντονιστής του προγράμματος είναι η Πανελλήνια Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Βιολογικών Προϊ-όντων (HELLAS BIO NET).

Το ελληνικό πρωινό της Θεσσαλονίκης απολαμβάνουν οι τουρίστες που επισκέπτο-νται τη συμπρωτεύουσα, χάρη σε μια πρω-τοβουλία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Το πρόγραμμα ονομάζεται «Ελλη-νικό Πρωινό» και στο πλαίσιο αυτού προϊ-όντα όπως μπουγάτσα, βουβαλίσιο γάλα, ρυζόγαλο, τσουρέκι και φυσικά κουλούρι Θεσσαλονίκης περιλαμβάνονται στο πρωι-νό ξενοδοχείων της πόλης. Η πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου άρχισε να υλοποιείται πριν από τέσσερα χρόνια. «Στο πρόγραμμα “Ελληνικό Πρωινό” συμμετέχουν 250 ξενο-δοχεία απ’ όλη την Ελλάδα, αλλά ο στόχος

μας είναι να φτάσουν στα 1.000 μέχρι το τέλος του 2015», ανέφερε ο Γιώργος Τσα-κίρης, πρόεδρος του Επιμελητηρίου. «Το πιο σημαντικό είναι ότι με αυτόν τον τρόπο συνδέεται ο τομέας της πρωτογενούς πα-ραγωγής με τον τουρισμό, που αποτελούν τους δύο βασικούς πυλώνες για να βγει η χώρα από την κρίση», δήλωσε ο πρόεδρος του ΕΟΤ, Χρήστος Πάλλης. Το «Ελληνικό πρωινό» σύμφωνα με τον κ. Τσακίρη κάνει «ανοίγματα» προβολής και στο εξωτερικό, ενώ στις αρχές Δεκέμβρη αναμένεται να γίνει η παρουσίαση του πρωινού Δυτικής Μακεδονίας στη Φλώρινα. «Θέλουμε να

αναδείξουμε τα τοπικά προϊόντα και να κά-νουμε τη Θεσσαλονίκη γαστρονομικό προο-ρισμό», επεσήμανε η Κική Εμμανουηλίδου, μέλος της λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος. «Οι τουρίστες θα έχουν την ευ-καιρία να γνωρίσουν γεύσεις ξεχωριστές, στις οποίες, από την μέχρι τώρα εμπειρία μας, ανταποκρίνονται θετικά», πρόσθεσε. Το πρότυπο του Ελληνικού πρωινού της Θεσσαλονίκης παρουσιάστηκε σε ειδική εκδήλωση που έγινε στο συνεδριακό κέ-ντρο Ι. Βελλίδης, στο πλαίσιο της έκθεσης PHILOXENIA 2013 που διοργανώνεται από τη ΔΕΘ-HELEXPO.

Ελληνικό πρωινό στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης

45


Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε την Πέμπτη 21 Νοεμ-βρίου σχέδιο για τη μεταρρύθμιση της πολιτικής στον τομέα της ενημέρωσης των καταναλωτών και της προώθησης των γεωργικών προϊόντων και γεωργικών ειδών διατροφής. Η νέα αυτή πολιτική προώθησης - που θα υποστηρίζεται από έναν ενισχυμένο προϋπολογισμό και, αργότερα, από έναν ευρω-παϊκό εκτελεστικό φορέα - φιλοδοξεί να γίνει ένα πραγματικό εργαλείο κατάκτησης των αγορών. Με το σύνθημα "Enjoy, it's from Europe" ("Απολαύστε το, είναι ευρωπαϊκό"), σκοπό έχει να βοηθήσει τους επαγγελματίες του κλάδου να μπουν δυναμικά στις διεθνείς αγορές και να ενημερώσει καλύτερα τους καταναλωτές σχετικά με τις προσπάθειες που γίνονται για την ποιότητα των προϊόντων με βάση μια πραγματικά ευρωπαϊκή στρατηγική. Οι ευρωπαϊκές ενισχύσεις θα αυξη-θούν σταδιακά από 61 εκατομμύρια ευρώ με βάση τον προ-ϋπολογισμό του 2013, σε 200 εκατομμύρια ευρώ το 2020. Η στρατηγική αυτή αναμένεται να φέρει τα εξής αποτελέσματα:• Θα αυξήσει τον αριθμό των προγραμμάτων που προορίζο-

νται για τρίτες χώρες καθώς και των πολυπρογραμμάτων (προγράμματα που καταρτίζονται από οργανώσεις διαφό-ρων κρατών μελών), μέσω ενός υψηλότερου ποσοστού συγχρηματοδότησης για αυτές τις δύο κατηγορίες: 60% συγχρηματοδότηση από την ΕΕ, αντί του 50%.

• Στην εσωτερική αγορά, θα καλύψει το κενό ενημέρωσης των καταναλωτών όσον αφορά τα πλεονεκτήματα των ευ-ρωπαϊκών γεωργικών προϊόντων εν γένει και, ειδικότερα, των προϊόντων που είναι αναγνωρισμένα από τα ευρωπαϊ-κά συστήματα ποιότητας.

Η διεύρυνση του πεδίου εφαρμογής των μέτρων θα γίνει με τους εξής τρόπους:• δημιουργία ενός ρυθμιστικού πλαισίου για την ένδειξη

προέλευσης και το σήμα του προϊόντος• επέκταση των δικαιούχων και στις οργανώσεις παρα-

γωγών• επέκταση των επιλέξιμων προϊόντων κυρίως στα μεταποι-

ημένα γεωργικά είδη διατροφής που είναι επιλέξιμα για ευρωπαϊκά συστήματα ποιότητας, όπως π.χ. τα ζυμαρικά.

• απλούστευση των διοικητικών διαδικασιών, καθώς στο εξής η επιλογή θα γίνεται στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε ένα μόνο στάδιο, αντί για δύο στάδια που απαιτούνται σή-μερα (πρώτα στο κράτος μέλος και μετά στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή).

• ευκολότερη διαχείριση των προγραμμάτων που καταρ-τίζουν από κοινού οι οργανώσεις διαφόρων κρατών μελών, χάρη στην υπηρεσία ενιαίας εξυπηρέτησης της Επιτροπής.

Νέα ευρωπαϊκή πολιτική προώθησης γεωργικών προϊόντων

Στον συνεταιρισμό "Πελεκάνος" ο Δημ. Σκαρμούτσος

Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου ο γνωστός και επιτυχημένος σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος, με την δημιουργική ομάδα της νέας του εκπομπής «Χωρίς Συνταγή», επι-σκέφτηκε τις εγκαταστάσεις του Α.Σ.Φ.Ε.Δ Πρεσπών «Πελακά-νος» όπου πραγματοποιήθηκαν

και τα γυρίσματα της εκπομπής. Το Δ.Σ αλλά και οι παραγωγοί του Συνεταιρισμού ευχαριστούν θερμά την τηλεοπτική ομάδα της εκπομπής και τον κύριο Σκαρμούτσο ιδιαιτέρως για την επίσκεψή τους και εύχονται καλή επιτυχία στην καινούργια τους εκπομπή.

Αναδιάρθρωση δανείωνγια την ΣΕΚΑΠΣε συνεννόηση με την Πειραιώς, ολοκληρώθηκε η αναδιάρ-θρωση των δανείων της ΣΕΚΑΠ, δηλαδή των παλιών υποχρεώ-σεων που είχε η βιομηχανία προς την ΑΤΕ, έτσι που πλέον από τα 90 εκατ. ευρώ, μειώθηκαν στα μόλις 15 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με πληροφορίες, αφού πέτυχε την αναδιάρθρωση των δανειακών υποχρεώσεων, ο νέος ιδιοκτήτης και μεγαλομέτοχος του ΠΑΟΚ Ιβάν Σαββίδης πρόκειται να προχωρήσει σε αύξηση μετοχικού κεφαλαίου. Για τη ΣΕΚΑΠ η αύξηση κεφαλαίου ισοδυναμεί, πρα-κτικά πλέον, με την προσπάθεια επανεκκίνησης της εταιρείας που υπολειτουργεί, από την εποχή ακόμη που είχε καθηλωθεί στα χρέη, στις ζημίες και, στην εγκατάλειψη του αναπτυξιακού οράματος και της καινοτομίας της καλής εποχής του «biofilter».

46

ΤΑ ΝΕΑ ΤΩΝ COPA - COGEGA

Καμπανάκι για εισαγωγές μολυσμένων εσπεριδοειδών

Τεράστια η σημασία των γυναικών για τον αγροτικό τομέα

Ανησυχίες για ανεξέλεγκτες «εισβολές» καναδέζικων κρεάτων

Την έντονη αποδοκιμασία τους προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέφρασαν οι Copa και Cogeca για το γεγονός πως δεν έχει λάβει κανένα μέτρο ώστε να σταματήσουν οι εισαγωγές εσπεριδοειδών από τη Νότια Αφρική, προκειμένου να προστατευθεί η Ευρωπαϊκή παραγωγή από την εξάπλωση της εξαιρετικά μεταδοτικής ασθένειας της μαύρης κηλίδας (Black Spot). Αναλυτικότερα, επί του θέματος ο Γενικός Γραμματέας των δύο οργανώσεων, κ. Pekka Pesonen, στις 9 Οκτωβρίου προειδοποίησε «Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε να μην προβεί σε καμία ενέργεια για την προστασία της παραγωγής των ευρωπαϊκών εσπεριδοειδών από την νόσο που εμφανίζονται σε εισαγωγές από τη Νότια Αφρική, μετά από σχετική συνάντηση την περασμένη εβδομάδα. Η Επιτροπή δήλωσε στις αρχές του έτους ότι θα έπρεπε να ληφθούν μέτρα εφόσον εντοπιστούν στα σύνορα 5 φορτία εσπεριδοειδών από τη Νότια Αφρική μολυσμένων με την μαύρη κηλίδα. Αλλά υπήρξαν περισσότερα από 5 κρούσματα στα σύνορα και η Επιτροπή δεν έχει ακόμη λάβει κανένα μέτρο ακόμη. Απλά περιμένει την υποβολή προτάσεων από τη Νότια Αφρική, ενώ η ευρωπαϊκή εσπεριδοειδών είναι σε σοβαρό κίνδυνο, προτού να ενεργήσει».

Με αφορμή τον εορτασμό της Διεθνούς Ημέρας των Αγροτισ-σών στις 15 Οκτωβρίου οι Copa - Cogeca τόνισαν την τεράστια συμβολή των γυναικών στις αγροτικές περιοχές - οι οποίες αντι-προσωπεύουν πάνω από το 35 % του εργατικού δυναμικού της Ευρωπαϊκής γεωργίας - καθιστώντας τες την την ραχοκοκαλιά της αγροτικής κοινωνίας. Αλλά ο Γενικός Γραμματέας των οργα-νώσεων κ. Pekka Pesonen προειδοποίησε ότι πρέπει να αναλη-φθεί δράση για τη βελτίωση της κατάστασή τους.

Σοβαρές ανησυχίες ότι ο Καναδάς θα αποκτήσει αυξημένη πρό-σβαση στην Ευρωπαϊκή αγορά για σημαντικές ποσότητες βοείου και χοίρειου κρέατος, στο πλαίσιο της εμπορικής συμφωνίας που επε-τεύχθη με την ΕΕ την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου, εξέφρασαν οι Copa και Cogeca, χαιρετίζοντας ταυτόχρονα το γεγονός ότι οι Καναδοί συμ-φώνησαν να τηρούν τα Ευρωπαϊκά ποιοτικά πρότυπα παραγωγής.

48

Ανθεκτικές οι ελαιούχες καλλιέργειες της Ε.Ε Αυξημένη

η παραγωγή δημητριακώνTόσο η ποιότητα όσο και η παραγωγή σιτηρών φετινής περιόδου, στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 27, θα κινηθούν σε καλά επίπεδα φθάνοντας τους 298 εκατ. τόνους. Ση-μειώνοντας άνοδο της τάξης του 9,5 % από τα επίπεδα των τελευταίων ετών. Ωστόσο στην σχετική ανακοίνωσή τους οι Copa και Cogeca τονίζουν ότι λόγω της καθυστε-ρημένης συγκομιδής, πολλά σιτηρά μένουν ακόμη στα χωράφια. Το θέμα συζητήθηκε από την ομάδα εργασίας σιτηρών όπου ο πρόεδρός της, κ. Max Schulman, τόνισε: «Τα στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή των σιτηρών στην Ε.Ε. των 27 σημειώνει αύξηση έως 9,5% το τρέχον έτος σε σχέση με τα επίπεδα των τελευταίων ετών. Επίσης, οι παραγωγές είναι καλής ποιότητας ενώ καλή είναι και η περιεκτικότητα των σιτηρών σε πρωτεΐνες». Ειδικότερα, η παραγωγή μαλακού σίτου στην Ε.Ε. των 27 εκτιμάται ότι θα αυξηθεί σε ποσοστό 8,6% σε 134 εκατ. τόνους, η πα-ραγωγή κριθαριού κατά 7,9% και η παραγωγή καλαμπο-κιού κατά 13,2%. Παρόλα αυτά συνεχίζει να υπάρχει αβε-βαιότητα σχετικά με την παραγωγή αραβόσιτου εξαιτίας αλλαγών στις ποικιλίες οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν λόγω της καθυστερημένης και πολύ δροσερής άνοιξης. «Οι γεωργοί κατά συνέπεια θα πρέπει να έχουν στη διάθεσή τους όλα τα διαθέσιμα εργαλεία ώστε να είναι σε θέση να είναι ανταγωνιστικοί στις διεθνείς αγορές. Αυτά είναι: καλή πιστοποίηση σπόρων σποράς, αλλά και καλά φυτο-προστατευτικά προϊόντα», σημειώνει ο κ. Max Schulman.

Παρά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες η παραγωγή ελαιοκράμβης της Ε.Ε. «επιστρέφει» σε κανονικά επίπεδα, όπως αναφέρουν οι εκτιμήσεις παραγωγής ελαιούχων σπόρων για την περίοδο εμπορί-ας 2013/4, που δόθηκαν πρόσφατα στην δημοσιότητα από τις Copa και Cogeca. Οι εν λόγω εκτιμήσεις προέκυψαν από την αξιολόγηση της κατάστασης της αγοράς από την αρμόδια Ομάδα Εργασίας για τους ελαιούχους σπόρους των Copa - Cogeca. Επί του θέματος ο Γάλλος Πρόεδρος της Ομάδας Εργασίας, κ. Gerard Tubery τόνισε: «Τα στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιούχων σπόρων στην Ε.Ε. των 27 κρατών μελών έφθασε τους 27.381 εκατ. τόνους την φετινή περίοδο σημειώνοντας μια αύξηση έως 11,9% σε σχέση με τα επί-πεδα των τελευταίων ετών. Ειδικά η ελαιοκράμβη εκτιμάται να φθά-σει τους 20,4 εκατ. τόνους σημειώνοντας αύξηση κατά 17,2%, Αυτό δείχνει την ανθεκτικότητα της καλλιέργειας και την ικανότητά της να επιβιώνει σε κακές καιρικές συνθήκες. Η καλλιέργεια του ηλί-ανθου φαίνεται επίσης ενθαρρυντική , αλλά δεν έχει ακόμη γίνει η συγκομιδή». Και συνεχίζοντας ανέφερε « Η καλή σοδειά της ΕΕ θα βοηθήσει να εξασφαλιστεί μια καλή προσφορά πρωτεϊνών για τον κτηνοτροφικό τομέα κατά το τρέχον έτος, εν μέσω εντάσεων στην παγκόσμια αγορά. Οι γεωργοί της ΕΕ πρέπει να έχουν πρόσβαση σε όλα τα διαθέσιμα εργαλεία, όπως τα προϊόντα προστασίας των καλ-λιεργειών για την εξασφάλιση μιας καλής καλλιέργειας ελαιοκράμ-βης και να διατηρήσουν τα μερίδια αγοράς στην παγκόσμια αγορά». Ολοκληρώνοντας, ο Γενικός Γραμματέας των δύο οργανώσεων κ. Pekka Pesonen δήλωσε: «Το γεγονός ότι η ΕΕ εξακολουθεί να είναι σημαντικός εξαγωγέας της ελαιοκράμβης στην παγκόσμια αγορά δείχνει ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για μεταξύ του εμπορίου τροφίμων της Ε.Ε. και της παραγωγής καυσίμων».

49

ΕΥΡΩΠΗΕΥΡΩΠΗ

Στα 70.000 στρέμματα οι ισπανικές φράουλες

Περίπου 70.000 στρέμματα κάλυψαν οι φετινές φυτεύσεις φράουλας στην ισπανική επαρχία της Χουέλβα, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν στα μέσα Νοεμβρίου. Παράλληλα, οι Ισπανοί παραγωγοί προχω-ρούν στην κάλυψη των καλλιεργειών τους, για να τις προστατεύσουν από τις καιρικές συνθήκες. Σεβαστές ποσότητες φράουλας θα συγκομιστούν στις αρχές Φλεβάρη.

Ο Νορβηγικός στρατός κόβει το κρέας τις Δευτέρες

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 18% των εκπομπών καυσαερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου και οφείλο-νται στον άνθρωπο. Αντιμέτωπες με έναν εχθρό εντελώς διαφορετικού τύπου και μορφής, την κλιματική αλλαγή, οι ένοπλες δυνάμεις της Νορβηγίας αποφάσισαν να πολεμήσουν για τη διάσωση του περιβάλ-λοντος... νηστεύοντας μία φορά την εβδο-μάδα. Στο εξής, κάθε Δευτέρα οι Νορβηγοί στρατιώτες και αξιωματικοί θα ακολουθούν αυστηρά χορτοφαγική δίαιτα. «Είναι ένα μέτρο που παίρνουμε για το κλίμα. Η βα-σική ιδέα είναι να σερβίρουμε τροφή που σέβεται το περιβάλλον», εξήγησε ο αξιω-ματικός Άισταϊν Κβάρβινγκ, ο εκπρόσωπος του γενικού επιτελείου ενόπλων δυνάμε-

ων της χώρας. Η διατροφή χωρίς κρέας μία ημέρα την εβδομάδα έχει ήδη δοκιμαστεί σε ένα από τα μεγαλύτερα στρατόπεδα της χώρας και πλέον θα επεκταθεί σε όλες τις μονάδες, ακόμη και σε εκείνες που υπη-ρετούν στο εξωτερικό. Με το μέτρο αυτό θα εξοικονομηθούν 150 τόνοι κρέατος σε ετήσια βάση. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 18% των εκπομπών καυσαερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερ-μοκηπίου και οφείλονται στον άνθρωπο.

Μορατόριουμ σε πωλήσεις αγροτικής γης σε ξένους στη Βουλγαρία

Η βουλγαρική Βουλή ψήφισε απροσδό-κητα με μεγάλη πλειοψηφία, στις 22 Οκτω-βρίου, την πρόταση των σκληροπυρηνικών εθνικιστών για παράταση του μορατόριουμ στις πωλήσεις αγροτικής γης σε ξένους, που έληγε την 1η Ιανουαρίου του 2014, μέχρι το 2020. Υπέρ ψήφισαν 171 σε σύνο-λο 221 βουλευτών, 38 κατά και 12 δήλω-σαν "αποχή". Ο πρόεδρος του εθνικιστικού κόμματος "Ατάκα", Βόλεν Σίντεροφ, απηύ-θυνε έκκληση στους βουλευτές "να ψηφί-σουν με τις καρδιές τους σαν Βούλγαροι ώστε να αποτρέψουν μια φοβερή εθνική μειοδοσία δια του ξεπουλήματος του τε-λευταίου πολύτιμου αγαθού, το οποίο έχει απομείνει στη Βουλγαρία". Κύριο επιχείρη-μα των υποστηρικτών της πρότασης είναι η μεγάλη διαφορά μεταξύ των εισοδημάτων των Βουλγάρων και των υπόλοιπων Ευ-ρωπαίων που θα έχει ως πιθανή συνέπεια την μαζική εξαγορά της αγροτικής γης στη Βουλγαρία "για ένα κομμάτι ψωμί", όπως υποστήριξαν οι βουλευτές του "Ατάκα" αλλά και του αντιπολιτευτικού ΓΕΡΜΠ.

Αγρότες απέκλεισαν την πρόσβαση στο Παρίσι για το φορολογικό

Γάλλοι αγρότες απέκλεισαν με τα τρακτέρ, την Πέμπτη 21 Νοεμβρίου, κεντρικές οδικές αρτηρίες που εμποδί-ζουν την πρόσβαση στο Παρίσι για να διαμαρτυρηθούν για την αύξηση της φορολογίας και τη μείωση των ευρω-παϊκών επιδοτήσεων. Η οργή για την αύξηση του ορίου φορολόγησης στη Γαλλία είναι μεγάλη και οι διαδηλωτές εξεγέρθηκαν σε όλη τη χώρα, κυρίως για την προβλεπόμενη νέα επιβολή φόρου στις οδικές εμπορευματικές μεταφορές η οποία, σύμφωνα με τα συνδικάτα του αγροτικού τομέα και των τροφίμων, θα κοστίσει χιλιάδες θέσεις εργασίας. Δύο συνδικάτα, η Ομοσπον-δία συνδικάτων αγροτών της περιοχής Ιλ-ντε-Φρανς (FDSEA) και το περιφε-ρειακό τμήμα των νέων αγροτών (JA) είχαν καλέσει τα μέλη τους να οργανώ-σουν "αποκλεισμό του Παρισιού". Σε πολλά μέρη, οι πορτοκαλί σειρήνες των τρακτέρ είχαν απέναντί τους τις μπλε σειρήνες των περιπολικών της αστυνο-μίας. Οι κτηνοτρόφοι καταγγέλλουν την "υπερφορολόγηση" και οι καλλιεργη-τές σιτηρών την ανακατανομή της ευ-ρωπαϊκής βοήθειας, η οποία επρόκει-το να δοθεί στους αγρότες που έχουν πληγεί από την οικονομική κρίση.

50

ΚΟΣΜΟΣΚΟΣΜΟΣ

Έως τον Μάρτη επαρκούν τα αποθέματα σίτου της Αιγύπτου

Ο Υπουργός Εφοδιασμού δήλωσε ότι τα αποθέματα σιταριού επαρκούν έως τις 5 Μαρτίου, ενώ η πιο πρόσφατη προμή-θεια σιταριού από Ρουμανία και Γαλλία αναμένεται να παραδοθεί το πρώτο δε-καπενθήμερο Δεκεμβρίου. Η προηγού-μενη ανακοίνωση (Σεπτέμβριος 2013) του Υπουργείου Γεωργίας της Αιγύπτου ανέφερε ότι τα αποθέματα σιταριού στη χώρα ανέρχονταν σε περισσότερους από 2.562.000 τόνους και επαρκούσαν έως τον Φεβρουάριο του 2014.

Οι καταναλωτές θα εξακολουθούν να αγαπούν το κρασί το 2034

Προβάλλοντας το μέλλον, η έκθεση της ProWein αποφάσισε να γιορτάσει την εικοστή επέτειό της όχι με μια ματιά στον καθρέφτη, αλλά συγκροτώντας μα-κροπρόθεσμη άποψη, μέσω ενός "ορά-ματος για τη βιομηχανία οίνου". Η Wine Intelligence εκπόνησε μελέτη που δεν είναι βέβαια έρευνα. Με βάση τη μελέτη διεθνείς εμπειρογνωμόνες οίνων δε μπο-ρούν να φανταστούν πως θα είναι η βιο-μηχανία οίνων το 2034, είναι όμως στην ευχάριστη θέση να αισιοδοξούν με βάση τις τρέχουσες τάσεις. Οι 115 ερωτηθέντες «leaders» εκτιμούν ότι τα κοινωνικά δί-κτυα θα συνεχίσουν να είναι απαραίτητα

στην αγορά οίνου, αν και αυτή είναι πολω-μένη ανάμεσα στην ισχυρή μαζική αγορά (σούπερ-μάρκετ, μεγάλη διανομή) και σε ειδικά σημεία (εξειδικευμένα καταστήματα και ιστοσελίδες), ενώ η κατανάλωση στα δίκτυα εστίασης θα συνεχίσει να καταρρέ-ει και η αλλαγή του κλίματος θα συνεχίσει να προβληματίζει το αμπέλι. Η πιο εντυ-πωσιακή πρόβλεψη των ερωτηθέντων εί-ναι ότι οι καταναλωτές θα εξακολουθούν να αγαπούν πίνουν κρασί κατά τα επόμε-να 20 χρόνια. Αντιμέτωπη με αυτή τη ρε-αλιστική παρατήρηση, η βιομηχανία οίνου μπορεί πράγματι να είναι αισιόδοξη.

Η Κίνα ρίχνει αποθέματα βάμβακος στην αγορά

Η Κίνα, η οποία έχει περίπου το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής βαμβακιού, ανακοίνωσε στις 28 Νοεμβρίου ότι ξεκινά τις πωλήσεις από τα αποθέματά της, γεγο-νός που αναμένεται να αυξήσει τη διεθνή προσφορά και να μειώσει τη ζήτηση για βαμβάκι που προέρχεται από ΗΠΑ, Ινδία κ.α. Η Κίνα ανακοίνωσε ότι αναμένεται να προχωρήσει στην πώληση συνολικά 10 εκατ. τόνων βαμβακιού που έχει οδη-γήσει στην αποθεματοποίηση. Οι τιμές πώλησης που θα ανακοινώσει το Πεκίνο αναμένεται να φτάσουν τα 18.000 γουάν (2.900 δολάρια ΗΠΑ) ανά τόνο. Η τιμή αυτή είναι ίση με το κόστος εισαγωγής του ινδικού βάμβακος με πλήρη δασμό. «Οι αποθήκες έχουν ήδη αρχίσει να συ-σκευάζουν το βαμβάκι που θα πωληθεί», αναφέρουν τα κινεζικά μέσα ενημέρω-σης. Ωστόσο Κινέζοι μεταποιητές εκφρά-ζουν τις επιφυλάξεις τους για την ποιότη-τα του βάμβακος. Όπως επισημαίνουν το βαμβάκι είναι σοδειάς του 2011 που ήταν μέτριας ποιότητας.

Ρομπότ στην υπηρεσία κτηνοτρόφων

Ένα νέο τεχνολογικό κατασκεύα-σμα επιτρέπει στους κτηνοτρόφους να ελαφρύνουν το καθημερινό τους εργασιακό πρόγραμμα. Ο λόγος για το ρομπότ που δημιούργησαν επιστή-μονες από το πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, το οποίο «οδηγεί» τις αγελάδες από το λιβάδι στο γαλακτο-κομείο. Πρόκειται για ένα τετράτροχο ρομπότ, με την ονομασία Rover. Οι επιστήμονες δήλωσαν «ενθουσια-σμένοι» από την ευκολία με την οποία «πείθει» τις αγελάδες να το ακολου-θήσουν. Το ρομπότ κατασκευάστηκε από ερευνητές του Κέντρου Ρομπο-τικής του πανεπιστημίου του Σίδνεϊ. Για την κίνησή του, το πρωτότυπο ρο-μπότ απαιτεί τον ανθρώπινο χειρισμό, αλλά οι επιστήμονες αισιοδοξούν ότι σύντομα θα είναι σε θέση να αναπτύ-ξουν ένα αυτόνομο μοντέλο .Όπως επισήμαναν οι επιστήμονες του πα-νεπιστήμιου του Σίδνεϊ, στο μέλλον αντίστοιχα ρομπότ θα μπορούν να παρακολουθούν το κοπάδι κατά τις βραδινές ώρες, να καταγράφουν αντιδράσεις, ακόμα και να ειδοποιούν τους κτηνοτρόφους εάν υπάρχει κά-ποιο απρόοπτο γεγονός ή εάν κάποια αγελάδα γεννάει.

52

ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

Στο ευρωπαϊκό έργο SINERGIA – πρόγραμμα εξοικονόμησης ενέργειας στις επιχειρήσεις τροφίμων - συμμετέχει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και το Κέντρο Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΚΑΠΕ). Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση του ΣΕΒΤ, το ευρωπαϊκό έργο "SINERGIA" στοχεύει στην εξοικονόμηση ενέργειας στις επιχειρήσεις τροφίμων και συντονίζεται από τον ιταλικό οργανισμό ΕΝΕΑ. Η κοινοπραξία αποτελείται από εννέα εταίρους, από την Ισπανία, τη Γαλλία, τη Σλοβενία, την Κροατία, την Ελλάδα και την Αλβανία. Το έργο έχει 2ετή διάρκεια και χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτρο-πή στο πλαίσιο του Προγράμματος Διακρατικής Συνεργασίας MED. Στο SINERGIA, τα επόμενα δύο χρόνια, θα συμμετάσχουν 50 περίπου επιχειρήσεις (7 από κάθε χώρα) σε μια σειρά πιλοτικών δράσεων μέσα από τις οποίες θα πραγματοποιηθούν ενεργειακές διαγνώσεις και θα τους δοθούν προτάσεις για τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης. Στη συνέχεια, οι εταίροι, λαμβάνοντας υπόψη τα αποτελέσματα του έργου θα αναπτύξουν μια διαδικτυακή πλατφόρμα, την οποία θα μπορούν να χρησιμοποιούν οι εται-ρείες για να ελέγξουν την ενεργειακή τους απόδοση και να κάνουν τις κατάλληλες παρεμβάσεις για την εξοικονόμηση ενέργειας. Σημειώνεται ότι η συμμετοχή των Εθνικών Συνδέσμων Τροφίμων από την Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία και τη Σλοβενία είναι σημαντική γιατί θα δώσει στις επιχειρήσεις, τεχνογνωσία και εξειδίκευση γύρω από τα θέματα της ενεργειακής απόδοσης και θα προτείνει λύσεις από τις οποίες θα αποκομίσουν σημαντικά οφέλη.

Μία νέα, επαναστατική τεχνολογία εφαρμόζεται στα Ελληνικά Ελαιοτριβεία, η οποία κάνει δυνατή τη μείωση του λειτουργικού κόστους με παράλληλη βελτιστοποίηση της ποιότητας του παρα-γόμενου ελαιολάδου. Πρόκειται για την υπεραυτόματη, ηλεκτρο-νική συσκευή ελαιοπεριεκτικότητας SpectraStar, η οποία πραγ-ματοποιεί με ταχύτητα φωτός, αναλύσεις σε:• Ελαιόκαρπο • Ελαιοπυρήνα• Πυρηνόξυλο • Ελαιόλαδο • κ.α.Η συσκευή λειτουργεί χωρίς χημικά και σε δευτερόλεπτα κάνει γνωστό το λάδι, την υγρασία, την οξύτητα κ.α., δίνοντας την δυνα-τότητα προγραμματισμού της ελαιοσυγκομιδής, εφαρμογής της συνεχούς άλεσης, ρύθμισης του μηχανολογικού εξοπλισμού και βελτίωσης της ποιότητας του τελικού προϊόντος. Για τη νέα αυτή πρωτοποριακή συσκευή, αντιπροσωπεία του Αγροτικού Συνεται-ρισμού Στύψης Λέσβου επισκέφθηκε Αγροτικούς Συνεταιρισμούς της Λακωνίας, οι οποίοι για χρόνια εφαρμόζουν την εν λόγω επα-

ναστατική τεχνολογία ώστε να συζητηθεί η δυνατότητα και ο τρό-πος εφαρμογής της, στον ελαιώνα της Λέσβου. Τις επισκέψεις στους συνεταιρισμούς οργάνωσε η εταιρεία Unity ΕΠΕ, αποκλει-στική αντιπρόσωπος για τις συσκευές SpectraStar και μεταξύ άλλων περιλάμβαναν επισκέψεις σε Α.Σ. Παλαιοπαναγιάς, Α.Σ. Κροκεών, Α.Σ. Πετρίνας, Α.Σ. Γουβών καθώς και συνάντηση με το Προεδρείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Λακωνίας.Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στην Εταιρεία:UNITY ΕΠΕΑσπασίας 100, ΧολαργόςΤηλ.: 210-6779505Fax : 210-6545113e-mail: [email protected]Αρμόδιος: κ. Αντώνης Αντωνόπουλος

Ευρωπαϊκό έργο για την εξοικονόμηση ενέργειας στoν κλάδο των τροφίμων

Συσκευή ελαιοπεριεκτικότητας

54

Διανύοντας τον 3ο χρόνο υλοποίησης του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού, η Ολυμπιακή Ζυ-θοποιία ανοίγει τον δρόμο στον κλάδο της, ισχυροποιώντας για πρώτη φορά το συγκεκριμένο πρόγραμμα στη χώρα μας, σε σύμπραξη με την Τράπεζα Πειραιώς. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, μια αμιγώς ελληνική και δυναμικά αναπτυσσόμενη επιχείρηση και ένας αξιόπιστος τραπεζικός όμιλος ενώνουν τις δυνάμεις τους, στην εφαρμογή ενός προ-γράμματος που χρηματοδοτεί την καλλιέργεια του ελληνικού κριθαριού, παρέχοντας ουσιαστική στήριξη στους Έλληνες αγρότες. Μέσα από αυτήν την πρωτοβουλία, οι τοπικοί παρα-γωγοί, που συνεργάζονται με την Ολυμπιακή Ζυθοποιία, απο-κτούν τη δυνατότητα άμεσης χρηματοδότησης των απαιτού-μενων αναγκών τους, όποτε κι αν αυτές προκύπτουν, για όλα τα στάδια της παραγωγής τους, όπως είναι χαρακτηριστικά οι πρώτες ύλες, τα καύσιμα και ο απαραίτητος εξοπλισμός. Έτσι, εξασφαλίζεται η απρόσκοπτη υλοποίηση του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού για τους παραγωγούς, χωρίς καθυστερήσεις και δυσκολίες χρηματοδότησης, ενώ παράλληλα απολαμβάνουν τη σιγουριά μιας ισχυρής ομπρέ-λας προστασίας με τη συμμετοχή τους στο συγκεκριμένο

πρόγραμμα. Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, στοχεύοντας από την πρώτη στιγμή στην υπεύθυνη επένδυση στην πρώτη ύλη, έχει ήδη καταφέρει να διπλασιάσει τις καλλιεργούμενες εκτάσεις της, σε σχέση με πέρσι, και να αυξήσει σημαντικά τον αριθμό των συνεργαζόμενων παραγωγών. Συγκεκριμένα, η εταιρεία εφαρμόζει το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κρι-θαριού καλλιεργώντας 3.000 στρέμματα πλέον, στις περιοχές της Εύβοιας, της Βοιωτίας και της Μαγνησίας, αναμένοντας τον προσεχή Ιούνιο πολλαπλάσια ποσότητα ελληνικού κριθα-ριού εξαιρετικής ποιότητας. Ο κ. Γιάννης Χήτος, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, δήλωσε σχετικά: «Πορευόμαστε μαζί με την Τράπεζα Πειραιώς για την περαιτέρω ενίσχυση του προγράμματος Συμβολαιακής Καλλι-έργειας Κριθαριού στη χώρα μας, η εξέλιξη του οποίου προσ-δίδει προστιθέμενη αξία στην εγχώρια γεωργική παραγωγή και την εθνική οικονομία. Αποτελώντας την πρώτη ζυθοποιία που κάνει το βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση, πιστεύουμε ακράδαντα στην αξία επένδυσης στο συγκεκριμένο πρόγραμ-μα, θέτοντας ως μακροπρόθεσμο στόχο μας την κάλυψη των αναγκών για την παραγωγή των προϊόντων μας αποκλειστικά από ελληνικό κριθάρι».

Ολυμπιακή Ζυθοποιία και Πειραιώς ενισχύουν την συμβολαιακή κριθαριού

55

ΣΣτα παλιά τα χρόνια...Νοέμβριος 1958Εξαγωγαί καπνώνΔιά αποφάσεως της Κυβερνητικής Επι-τροπής Καπνού (αριθ. 106/6.10.58) κα-τηργήθη η διά της από 16 Ιουνίου απο-φάσεως αυτής καθορισθείσα μείωσις εκ 5% επί των τιμών εξαγωγής υπό του Ορ-γανισμού Καπνού συγκεντρωμένων κα-πνών εσοδείας 1957. Επί εμπορευσίμου παραγωγής καπνών εσοδείας 1957 εκ τόννων 102.350 9εξ ων 14.000 εσωτερ. καταναλώσεως) μέχρι της 1ης Οκτωβρί-ου ηγοράσθησαν 81.880 τον ( εξ ων υπό της καπνοβιομηχανίας 8.120 και Δημοσί-ου 1.000) και παραμένουν απώλητα εις χείρας παραγωγών 20.470 ήτοι εξαγώ-γιμα 13.970 και εσωτερικής καταναλώ-σεως 6.500. Τα αποθέματα καπνών προς εξαγωγήν ανήρχοντο εις 101.083(εξ ων 5.153 εσοδειών 1956 και παλαιοτέρων) ήτοι εις χείρας καπνεμπόρων 77.913, Δημοσίου 9.200 και παραγωγών 13.970. Η ποσότης αυτή θα μειωθεί τελικώς κατά 10.000 τον. λόγω φύρας, τριμάτων, κλπ. Αι εξαγωγαί μέχρι 1η Σεπτεμβρίου ανήλ-θον εις 20.000 περίπου τόννους.

Τα χρέη των αγροτών

Το Υπουργείον Οικονομικών εκοινοποίη-σε Διαταγήν προς τους Διευθυντάς των Ταμείων του Κράτους, διά της οποίας εντέλονται όπως μη αποστέλλουν εντάλ-ματα προσωπικής κρατήσεως κατά των οφειλετών της Αγροτικής Τραπέζης εις τας αστυνομικάς αρχάς, αλλά τα παρα-δίδουν εις τας υπηρεσίας της Τραπέζης, αίτινες ερχόμεναι, λόγω των συναλλαγών των, εις συχνήν επαφήν με τους οφειλέ-τας, διευκολύνονται εις την είσπραξην των καθυστερούμενων οφειλών. Προστί-

θεται ότι εις την περίπτωσιν αδικαιολογή-του καθυστερήσεως εις την εξόφλησιν του χρέους, οπότε θα προκύπτη ανάγκη εκτελέσεως του εντάλματος προσωπικής κρατήσεως, οι Διευθυνταί των ταμείων κάμνοντες χρήσιν της σχετικής των δι-καιοδοσίας, θα δύνανται να παρέχουν δι-ευκόλυνσιν εις τους οφειλέτας, εφ΄όσον θα καταβάλλουν ούτοι μέρος του χρέους των. Εις τας ανωτέρω περιπτώσεις θα ζητήται και η γνώμη των υπηρεσιών της Τραπέζης, η οποία ως αναφέρεται εις την διαταγήν, θα λαμβάνεται υπ΄ όψιν μόνον εφ΄ όσον είναι υπέρ του οφειλέτου, καθ΄ όσον το δικαίωμα περί εκτελέσεως του εντάλματος προσωπικής κρατήσεως ανή-κει αποκλειστικώς εις τον Διευθυντήν του Ταμείου.

Αμοιβαί διά γεωργικάς ασφαλείας

Δι εγγράφου του προς την ΑΤΕ το Υπουρ-γείον Οικονομικών ζητεί την κατάργησιν πάσης τυχόν υφισταμένης αποφάσεως επιτρεπούσης την χορήγησιν ιδιαιτέρας αμοιβής εις όργανά της διά την συμβολήν εις την ανάπτυξιν του κλάδου των ασφα-λειών. Εις το έγγραφον τονίζεται ότι αι εκ της ασφαλίσεως καθαραί ωφέλειαι πρέ-πει, να διατεθούν διά την ενίσχυσιν των αποθαματικών της Τραπέζης ή δι΄εκτέλε-σιν έργων γενικοτέρας σκοπιμότητος ή κοινής ωφελείας. Τέλος διά του εγγράφου συνιστάται όπως η επέκτασις και ανάπτυ-ξις των ασφαλίσεων επιδιώκεται διά της προπαγάνδας και διαπαιδαγωγήσεως του αγροτικού πληθυσμού υπό του προσωπι-κού της ΑΤΕ, το οποίον υποχρεούται εκ των γενικοτέρων λόγων να καλλιεργή και

να αναπτύσση την ιδέαν της ασφαλίσεως, χωρίς τούτο να αναμένη ατομικά οφέλη.

Συγκέντρωσις των καπνοπαραγωγών Αιτωλοακαρνανίας

Η Ένωσις Γεωργικών Συνεταιρισμών Αγρινίου εκάλεσε κατά τον Οκτώβριον εις επανειλημένας συσκέψεις τους εκπρο-σώπους των 75 Συνεταιρισμών των πε-ριοχών παραγωγής καπνών εσωτερικής καταναλώσεως Αιτωλοακαρνανίας προς λ΄΄ηψιν μέτρων προστασίας του προϊό-ντος. Εις Μακρυνείαν δε περί τους 600 καπνοπαραγωγούς ενεκλείσθησαν εις τον χώρον του Νεκροταφείου, κηρύσσο-ντες απεργίαν πείνης εις διαμαρτρίαν διά τας εξευτελιστικάς τιμάς των καπνών. Μη γενομένων δεκτών των αιτημάτων των οι καπνοπαραγωγοί της Αιτωλοακαρνα-νίας εν αγανακτήσει απεφάσισαν να κα-τάλθουν εις συλλαλητήριον εις Αγρίνιον. Λόγω δε της απαγορεύσεως αυτού συ-νήλθον την 5ην Νοεμβρίου εις ογκώδεις συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας κατά περι-φερείας. Ούτω οι καπνοπαραγωγοί κα-τήλθον εις διαφόρους θέσεις κεντρικών οδών, εις ογκώδεις συγκεντρώσεις, όπως εις γέφυραν Πλατανορέματος, αποκόψα-ντες την συγκοινωνίαν αυτοκινήτων Αγρι-νίου – Ηπείρου, εις την περιοχήν Στάνου εις θέσιν μεταξύ των χωρίων Παραβόλας Καινουρίου (Τριχωνίδος) εις Σπολάιταν και Θέρμον. Οι συγκεντρωθέντες εις τας άνω θέσεις, υπολογιζόμενοι εις άνω των 5.000 ενέκριναν ψηφίσματα διαμαρτυρί-ας ζητούντες την συγκέντρωσιν των κα-πνών εις ικανοποιητικάς τιμάς.

56

Έγιναν:

Σεμινάριο για τις γεωθερμικές αντλίες θερμότητας: θέμα «Γεωθερμικές αντλί-ες θερμότητας για θέρμανση-ψύξη στο μεσογειακό κλίμα». Αθήνα (ξενοδοχείο Divani Caravel), στις 27 Νοεμβρίου 2013. Διοργάνωση: Κέντρο Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΚΑΠΕ). Πληροφορίες κα Νατάσσα Θεοδωράκου: τηλ. 210-6607416, email. [email protected]

Food and Life 2013: Ευρωπαϊκή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Υψηλής Ποιότη-τας. Μόναχο (Γερμανία), από 27 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου 2013. Διοργάνω-ση: GHM. Πληροφορίες: http://www.food-life.de/en/visitors/

Fresh Produce Ukraine: στο International Exhibition Center (Κίεβο, Ουκρανία), από 26 έως και 28 Νοεμβρίου 2013. Διοργάνωση: CoD Exhibitions Ltd (Ουκρα-νία). Πληροφορίες: http://www.freshproduce-expo.com/en/home.aspx

Εθνική Συνδιάσκεψη για την Κτηνοτροφία: Ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνο-τροφίας οργανώνει εκδήλωση-συζήτηση για τα προβλήματα και τις προοπτικές του κλάδου της κτηνοτροφίας. Θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα (Ξενοδοχείο President), στις 27 και 28 Νοεμβρίου. Πληροφορίες: http://www.paseges.gr

Σεμινάριο για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά στο Δήμο Νέστου: Ο ΕΛΓΟ Δήμητρα και ο Δήμος Νέστου διοργανώνουν εκπαιδευτικό σεμινάριο με τίτλο "Εναλλακτικές καλλιέργειες: Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά", στις εγκα-ταστάσεις του Κέντρου «ΔΗΜΗΤΡΑ» στη Χρυσούπολη Καβάλας (Ελ. Βενιζέλου 1), από τις 28 Νοεμβρίου έως τις 2 Δεκεμβρίου 2013. Για περισσότερες πληρο-φορίες στο τηλέφωνο 2591350108, στο fax 2591023700 ή στην ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected]

Ενημερωτική εκδήλωση για το πρόγραμμα Νέων Αγροτών: Διοργάνωση Ε.Ν.Α. Πρέβεζας, την Παρασκευή 29 Νοεμβρίου 2013 και ώρα 19:00 μμ στην αί-θουσα του Πνευματικού Κέντρου της Δημοτικής Ενότητας Πάργας. Πληροφορίες: τηλ. 6974111252, email. [email protected]

Family Farming Conference: Η Γενική Διεύθυνση Γεωργίας και Αγροτικής Ανά-πτυξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, διοργανώνει συνέδριο με θέμα «Οι οικογε-νειακές φάρμες: Ένας διάλογος προς μια πιο βιώσιμη και ανθεκτική γεωργία στην Ευρώπη και τον κόσμο» στις Βρυξέλλες, στις 29 Νοεμβρίου 2013.

Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Χριστούγεννα 2013: Ένα χριστουγεννιάτικο φεστιβάλ γεύσεων στο οποίο θα συμμετέχουν 150 εξαιρετικοί μικροί Έλληνες παραγωγοί και τα προϊόντα τους, γευσιγνωσίες, εργαστήρια γεύσης, μαθήματα μαγειρικής, διάσημοι σεφ και οι χριστουγεννιάτικες σπεσιαλιτέ τους. Παρασκευή 29 Νοεμβρί-ου (4-9 μ.μ), Σάββατο (10 π.μ.-9 μ.μ.) και Κυριακή 1η Δεκεμβρίου (10 π.μ.-9 μ.μ.) στο Helexpo Palace στο Μαρούσι. Διοργάνωση: Δέσμη Εκδοτική ΑΕ.

Θα γίνουν:Σεμινάριο Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας ISΟ 9001: Διοργάνωση Γεωπο-νικός Σύλλογος Μακεδονίας-Θράκης, θέμα "Εκπαίδευση Επιθεωρητών Συστη-μάτων Διαχείρισης Ποιότητας Σύμφωνα με το Πρότυπο ISΟ 9001:2008". Θεσσα-λονίκη από 29 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου και από 6 έως 7 Δεκεμβρίου 2013. Πληροφορίες: τηλ. 2310-272036, email. [email protected]

2η έκθεση χειροποίητου Handmade Dreams: είδη δώρου, είδη διακόσμησης,

χριστουγεννιάτικα, βρεφικά και παιδικά είδη, φυσικά καλλυντικά και σαπούνια, παραδοσιακά προϊόντα όπως λικέρ και μαρμελάδες και πολλά άλλα. Από 29 Νο-εμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου 2013, στην "Τεχνόπολις" του Δήμου Αθηναίων. Πλη-ροφορίες Τηλ.: 694 25 99 701, E-mail: [email protected]

Ημερίδα για την αξιοποίηση της γεωθερμικής ενέργειας: Ο ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗ-ΤΡΑ» και ο Δήμος Νέστου, διοργανώνουν ημερίδα με θέμα "Αξιοποίηση της γε-ωθερμικής ενέργειας στον πρωτογενή τομέα", το Σάββατο 30 Νοεμβρίου, στις εγκαταστάσεις του Κέντρου «ΔΗΜΗΤΡΑ» στη Χρυσούπολη Καβάλας (Ελ. Βενι-ζέλου 1). Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο 2591350108, στο fax 2591023700 ή στην ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected].

Σεμινάριο Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας ISΟ 9001: Ο Γεωπονικός Σύλλογος Μακεδονίας-Θράκης διοργανώνει σεμινάριο με θέμα "Εκπαίδευση Επιθεωρητών Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας Σύμφωνα με το Πρότυπο ISΟ 9001:2008". Θεσσαλονίκη από 29 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου και από 6 έως 7 Δεκεμβρίου. Πληροφορίες: τηλ. 2310-272036, email. [email protected]

Ημερίδα για τη σημασία της ορθολογικής θρέψης των φυλλοβόλων οπω-ροφόρων και την επίδρασή της στην ποιότητα των καρπών: 2 Δεκεμβρίου 2013, στις εγκαταστάσεις του Ινστιτούτου Φυλλοβόλων Δένδρων Νάουσας. Διορ-γάνωση: Ινστιτούτο Φυλλοβόλων Δένδρων Νάουσας. Πληροφορίες: Δρ. Θωμάς Σωτηρόπουλος, 23320-41548, e-mail: [email protected].

7ος Διεθνής Διαγωνισμός Βιολογικού Μελιού: Στα πλαίσια του BIOLMIEL 2013, 7ος Διεθνής Διαγωνισμός πιστοποιημένου, βιολογικού, συσκευασμένου μελιού, στο Μπάρι (Ιταλία), 5 και 6 Δεκεμβρίου 2013. Διοργάνωση: CIBi, CRA-Api. Πληροφορίες: + 39 080 5582512

Eima Agrimach India 2013: Διεθνής έκθεση αγροτικών μηχανημάτων και εξο-πλισμού. Νέο Δελχί (Ινδία), από 5 έως 7 Δεκεμβρίου 2013. Διοργάνωση: FICCI και FederUnacoma. Πληροφορίες: http://eimaagrimach.in/index.php

Έκθεση Παραδοσιακών Προϊόντων, Τουρισμού και Πολιτισμού "Μυθική Πελοπόννησος": Διοργάνωση Περιφέρεια Πελοποννήσου σε συνεργασία με τα Επιμελητήρια Αρκαδίας, Αργολίδας, Κορίνθου, Λακωνίας, Αχαΐας και Ηλείας, 5-8 Δεκεμβρίου 2013, στην Πλατεία Κλαυθμώνος. Πληροφορίες: http://www.lcci.gr/frontoffice/portal.asp?cpage=NODE&cnode=1

5ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας: Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, από 6 έως 8 Δεκεμβρίου 2013. Διοργάνωση: ΕΟΣΣ. Πληροφορίες: τηλ. 210 3610265, e mail info@edpa

Food China 2013: Διεθνής Έκθεση για τη Βιομηχανία Τροφίμων. Κίνα, από 6 έως 8 Δεκεμβρίου 2013. Πληροφορίες: http://www.fadschina.com/en/index.php/

Foodex Saudi 2013: Διεθνής εμπορική έκθεση Τροφίμων και Ποτών. Τζέντα (Σα-ουδική Αραβία), από 8 έως 11 Δεκεμβρίου 2013. Διοργάνωση: Reed Exhibitions, Sunaidi Trading Est.. Πληροφορίες: Τηλ. (+) 966.2.6682626, email. [email protected] , http://www.foodexsaudi.com/en

Fine Food India 2013: Η 3η Διεθνής Έκθεση για τη μαζική εστίαση και τα ξε-νοδοχεία, Νέο Δελχί (Ινδία), από 11 έως 13 Δεκεμβρίου 2013. Διοργάνωση: Diversified Communications India. Πληροφορίες: http://www.finefoodindiaexpo.com/index.aspx

Εκθέσεις - Συνέδρια - Εκδηλώσεις

AΓΡΟΤΙΚΟ ΚΑΛΕΝΤΑΡΙ

58

Αγροτικός Συνεργατισμός Νοέμβριος 2013

Documents

Transcript of Αγροτικός Συνεργατισμός Νοέμβριος 2013