eva-edu

eva-edu

Μίγματα φτιάχνουμε όταν ανακατεύουμε 2 ή πιο πολλά υλικά ή ουσίες

Μίγμα είναι η σαλάτα που βάζουμε ντομάτα και αγγούρι και ο καφές που βάζουμε

νερό, ζάχαρη και καφέ.

Τα υλικά και οι ουσίες που φτιάχνουν το μίγμα λέγονται συστατικά του

μίγματος

Ερώτηση για το σχολείο

Πες μου ένα μίγμα που φτιάχνουμε στο σπίτι.

• μπορούμε να δούμε τα συστατικά που έχει ετερογενή

• δεν μπορούμε να δούμε τι συστατικά έχει ομογενή

eva-edu

Ομογενή μίγματα λέμε και τα διαλύματα.

Όταν ανακατεύουμε ένα υλικό στο νερό ή σε άλλα υγρά φτιάχνουμε

Η ποσότητα μιας ουσίας που δεν μπορεί να διαλυθεί άλλο λέγεται

και πηγαίνει στον πάτο του δοχείου.

Ερώτηση για το σχολείο

Πού πηγαίνει το ίζημα; Στον πάτο του δοχείου ή στη μέση;

διαλύτη = νερό διαλυμένη ουσία

eva-edu

1. Με διαλογή δηλαδή τα χωρίζουμε με τα χέρια μας.

2. Με μαγνήτη

3. Με το κόσκινο ή το σουρωτήρι.

4. Με φίλτρο

Για να ξεχωρίσουμε υλικά όπως καφέ με νερό βάζουμε διηθητικό χαρτί που το λέμε

φίλτρο. Το νερό θα πέσει στο ποτήρι και ο καφές θα μείνει πάνω στο φίλτρο

5. Με απόσταξη

eva-edu

marikakiole

ΜΕΙΓΜΑΤΑ

Μείγματα ονομάζονται οι ουσίες που προκύπτουν από την ανάμειξη δύο ή περισσότερων

καθαρών ουσιών σε τυχαία σύσταση.

Οι καθαρές ουσίες μπορεί να είναι χημικά στοιχεία ή χημικές ενώσεις.

Οι καθαρές ουσίες από τις οποίες αποτελείται ένα μείγμα ονομάζονται συστατικά του

μείγματος.Τα συστατικά του μείγματος μπορεί να είναι στερεά, υγρά ή αέρια

ΜΕΙΓΜΑΤΑ

Ετερογενή

Που δεν έχουν ενιαία σύσταση

και μπορούμε να διακρίνουμε

τα συστατικά τους είτε με το

μάτι (πχ. Φακές και φασόλια)

είτε με το μικροσκόπιο

πχ αίμα

Ομογενή

Που έχουν ενιαία σύσταση και

δεν μπορούμε να διακρίνουμε

τα συστατικά τους ούτε με το

μάτι ούτε και με το μικροσκόπιο

πχ το κρασί

marikakiole

Μείγματα

οι ουσίες που προκύπτουν από την ανάμειξη δύο ή περισσότερων

καθαρών ουσιών σε τυχαία σύσταση.

Στερεά

Ατσάλι (σίδηρο+άνθρακα)

Υγρά

Πετρέλαιο, κρασί, γάλα,

αλατόνερο, θαλασσινό νερό

Αέρια

Ατμοσφαιρικός αέρας

(Άζωτο, οξυγόνο)

Καθαρές ουσίες

Οι καθαρές ουσίες από τις οποίες αποτελείται

ένα μείγμα ονομάζονται συστατικά του

μείγματος.

Χημικές ενώσεις Χημικά στοιχεία

οινόπνευμα νερό

Διοξείδιο του

άνθρακα

Οξυγόνο

χαλκός

υδράργυρος

marikakiole

ΜΕΙΓΜΑΤΑ

ΜΕΘΟΔΟΙ

ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΥ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ

ΔΙΑΛΟΓΗ

ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΣ

ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΣ

ΑΠΟΧΥΣΗ

ΔΙΗΘΗΣΗ

(ΦΙΛΤΡΑΡΙΣΜΑ)

ΕΞΑΤΜΙΣΗ

ΑΠΟΣΤΑΞΗ

ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ

marikakiole

Ερωτήσεις

Σε ποιες καταστάσεις μπορεί να βρίσκεται ένα μείγμα? Να αναφέρεις

ένα παράδειγμα για κάθε περίπτωση.

…………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………

Σε ποιες κατηγορίες διακρίνονται τα μείγματα ως προς τη σύστασή τους?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

Ποια μείγματα ονομάζονται ομογενή και ποια ετερογενή? Να αναφέρεις παραδείγματα

ομογενών και ετερογενών μειγμάτων.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

Ποια μείγματα ονομάζουμε διαλύματα?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

Είναι εύκολο να διακρίνουμε αν ένα μείγμα είναι ομογενές ή ετερογενές? Να αναφέρετε

ένα παράδειγμα

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

Ποιες είναι οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι διαχωρισμού των συστατικών ενός μείγματος?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

marikakiole

ΟΜΟΓΕΝΗ ΜΕΙΓΜΑΤΑ = ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

ΟΙ ΜΟΡΦΕΣ ΤΟΥΣ

ΥΓΡΗ

ζαχαρόνερο

ΣΤΕΡΕΗ

ατσάλι

ΑΕΡΙΑ

Ατμοσφαιρικός

αέρας

ΔΙΑΛΥΜΑ

Αποτελείται από….

ΔΙΑΛΥΤΗ

(το συστατικό που βρίσκεται σε μεγαλύτερη ποσότητα)

ΔΙΑΛΥΜΕΝΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

(τα υπόλοιπα συστατικά)

marikakiole

Τα διαλύματα μπορεί να είναι αραιά ή πυκνά. Σε διαλύματα που περιέχουν τα ίδια συστατικά,

πυκνότερο είναι εκείνο στο οποίο η ποσότητα της διαλυμένης ουσίας είναι μεγαλύτερη και

αραιότερο εκείνο στο οποίο η ποσότητα της διαλυμένης ουσίας είναι μικρότερη.

Το νερό είναι ο πιο συνηθισμένος διαλύτης. Οι ουσίες που διαλύονται εύκολα σε αυτό λέγονται

ευδιάλυτες. Άλλες όμως ουσίες διαλύονται ελάχιστα στο νερό, όπως το λάδι και η βενζίνη.

Αυτές τις λέμε δυσδιάλυτες.

Η ποσότητα μιας ουσίας που μπορούμε να διαλύσουμε σε ένα διαλύτη εξαρτάται:

Δ Ι Α Λ Υ Μ Α

ΠΥΚΝΑ ΑΡΑΙΑ

Θερμοκρασία

του διαλύτη

Είδος διαλύτη

Είδος της

ουσίας

Από την ποσότητα του διαλύτη.

Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του διαλύτη ,

τόσο μεγαλύτερη είναι και ή ποσότητα

Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΟΥ

ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ

ΔΙΑΛΥΣΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ

ΔΙΑΛΥΤΗ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ:

marikakiole

H ποσότητα μιας ουσίας που μπορούμε να διαλύσουμε σ’ ένα διαλύτη

εξαρτάται:

Από την ποσότητα του διαλύτη. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του διαλύτη, τόσο

μεγαλύτερη είναι και η ποσότητα ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σ’ αυτόν.

Από τη θερμοκρασία του διαλύτη. Όσο μεγαλύτερη είναι η θερμοκρασία του, τόσο

μεγαλύτερη ποσότητα ουσίας διαλύει.

Από το είδος της ουσίας που διαλύεται. Στην ίδια ποσότητα νερού μπορούμε να

διαλύσουμε περισσότερη ποσότητα ζάχαρης, αλλά λιγότερη ποσότητα αλατιού.

Από το είδος του διαλύτη.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

1. Πώς αλλιώς ονομάζονται τα διαλύματα? Όταν χρησιμοποιούμε αυτή τη λέξη, σε

ποια κυρίως μείγματα αναφερόμαστε?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Τι ονομάζεται διαλύτης και τι διαλυμένες ουσίες?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Πότε ένα διάλυμα ονομάζεται υδατικό?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

marikakiole

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………

4. Ποια διαλύματα ονομάζονται πυκνά και ποια αραιά?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. πότε ένα διάλυμα ονομάζεται κορεσμένο?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

6. ποιες ουσίες ονομάζονται ευδιάλυτες και ποιες δυσδιάλυτες?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

7. Από ποιους παράγοντες εξαρτάται η ποσότητα της ουσίας που μπορεί να

διαλυθεί μέσα σ’ ένα διαλύτη?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

8. Πώς μπορούμε να διαχωρίσουμε τα συστατικά ενός μείγματος ου αποτελείται

από νερό, άμμο, αλάτι και ρινίσματα σιδήρου?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

marikakiole

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

9. Ταξινόμησε τα παρακάτω μείγματα:

σόδα, σαλάτα, λαδόξιδο, μπίρα, χυμός πορτοκαλιού, τσάι.

α) Ομογενή :…………………………………………………………………………………………………

β) Ετερογενή:……………………………………………………………………………………………….

10. Τι ονομάζουμε ίζημα σε ένα διάλυμα?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………

marikakiole

Γράφω Σ (σωστό) ή Λ (λάθος) δίπλα από την πρόταση

1. Μείγματα είναι τα σώματα που έχουν σταθερή σύσταση

…………..

2. Οι καθαρές ουσίες είναι ομογενή υλικά …………..

3. Το λάδι είναι ουσία ευδιάλυτη …………..

4. Τα ετερογενή μείγματα τα λέμε και διαλύματα …………..

5. Το διάλυμα στο οποίο μπορεί να διαλυθεί και άλλη ποσότητα διαλυμένης ουσίας

λέγεται ακόρεστο …………..

Υπογραμμίζω τη σωστή απάντηση

1. Καθαρή ουσία είναι:

A. Ο ατμοσφαιρικός αέρας Β. Ο χρυσός Γ. Ο καφές

2.Ομογενές θα είναι το μείγμα που θα σχηματιστεί αν ανακατέψουμε νερό:

A. Με λάδι Β. Με οινόπνευμα Γ. Με βενζίνη

3.Διαλύματα ονομάζονται κυρίως τα:

A. Υγρά μείγματα Β. Στερεά μείγματα Γ. Αέρια μείγματα

4.Ένα μείγμα με νερό και άμμο θα το διαχωρίσουμε με:

A. Διαλογή Β. Μαγνητικό Διαχωρισμό Γ. Απόχυση/διήθηση

5.Ετερογενές θα είναι το μείγμα αν ανακατέψουμε νερό:

A. Με αλάτι Β. Με ζάχαρη Γ. Με λάδι

6.Τα μείγματα μπορεί να βρίσκονται σε φυσική κατάσταση:

A. Στερεή Β. Υγρή Γ. Αέρια Δ. Στερεή, υγρή, αέρια

ΜΙΓΜΑΤΑ

Διάκριση υλικών σωμάτων:

Τα υλικά σώματα διακρίνονται σε καθαρές ουσίες και μίγματα.

Καθαρές ουσίες είναι τα χημικά στοιχεία και οι χημικές ενώσεις.

Μίγματα ονομάζονται οι ουσίες που προκύπτουν από την

ανάμειξη δυο ή περισσότερων καθαρών ουσιών.

Σε ποια φυσική κατάσταση βρίσκονται τα μίγματα;

Μίγματα υπάρχουν και στις τρεις φυσικές καταστάσεις (αέρια, υγρά,

στερεά)

Πώς διακρίνονται τα μίγματα;

Τα μίγματα διακρίνονται σε ετερογενή και ομογενή. Τα ομογενή μίγματα

ονομάζονται και διαλύματα.

Ετερογενή μίγματα ονομάζονται τα μίγματα στα οποία μπορούμε να διακρίνουμε

τα συστατικά τους με γυμνό μάτι ή μικροσκόπιο π.χ. το αλατοπίπερο, το αίμα, ο

ελληνικός καφές.

Ομογενή μίγματα ή διαλύματα ονομάζονται τα μίγματα στα οποία δεν

μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά τους, ακόμα κι αν χρησιμοποιούμε

μικροσκόπιο π.χ. το τσάι, το ζαχαρόνερο, το αλατόνερο.

Πώς γίνεται ο διαχωρισμός των μιγμάτων;

Τα μίγματα μπορούν να διαχωριστούν στα συστατικά τους με διάφορες μεθόδους:

Διαλογή (διαχωρισμός με το χέρι), διήθηση ή φιλτράρισμα (π.χ. το σούρωμα

του χαμομηλιού), απόσταξη (χωρίζονται οι δυο ουσίες με θέρμανση ώστε να

εξατμιστεί η μια από τις δυο ουσίες και να συγκεντρωθεί σε άλλο δοχείο),

εξάτμιση , χρωματογραφία, μαγνητικός διαχωρισμός.

Τι ονομάζεται διαλύτης και διαλυμένες ουσίες;

Διαλύτης ονομάζεται το συστατικό που περιέχεται στο διάλυμα σε μεγαλύτερη

ποσότητα.

Διαλυμένες ουσίες ονομάζονται τα υπόλοιπα συστατικά του μίγματος εκτός του

διαλύτη.

Τι ονομάζεται ίζημα;

Ονομάζεται η επιπλέον ποσότητα στερεής ουσίας που προσθέτουμε και δε διαλύεται,

αλλά κατακάθεται στον πυθμένα του δοχείου.

Από τι εξαρτάται η ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε κάποιο

διαλύτη;

Α. Από την ποσότητα του διαλύτη β. από τη θερμοκρασία γ. από το

διαλύτη και τη διαλυμένη ουσία ( δε διαλύονται όλες οι ουσίες σε όλους τους

διαλύτες π.χ. το αλάτι διαλύεται στο νερό αλλά όχι στη βενζίνη ). Επίσης, όλες οι

ουσίες δε διαλύονται το ίδιο σε ένα διαλύτη.

Μπορεί να διαλυθεί απεριόριστη ποσότητα μιας ουσίας σε κάποιο διαλύτη;

Καμιά ουσία δε διαλύεται απεριόριστα σε κάποιο διαλύτη. Ένα διάλυμα που περιέχει

τη μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα μιας ουσίας σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη

ονομάζεται κορεσμένο διάλυμα.

Σε ποια φυσική κατάσταση βρίσκονται τα διαλύματα;

ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΣΕ ΥΓΡΗ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΣΤΕΡΕΗ ΚΑΙ ΑΕΡΙΑ (π.χ. ο

καθαρός ατμοσφαιρικός αέρας είναι αέριο διάλυμα, το ασήμι είναι στερεό διάλυμα

αργύρου με κασσίτερο συνήθως)

Φωτεινή Παππά

ΛΩΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΣΧ. ΚΕΝΤΡΟ ΑΓΡΟΥ (ΚΕΡΚΥΡΑ)

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ ΣΤΑ ΦΥΣΙΚΑ

(ΜΙΓΜΑΤΑ)

Ερωτήσεις

1. Με κάποια από τα παρακάτω υλικά: α) να φτιάξετε ένα μίγμα

β) Να εξηγήσετε πως γίνεται ένα μίγμα:

γ)Το μίγμα που φτιάξετε σε ποια κατηγορία μιγμάτων ανήκει , με βάση του κατά

πόσο διακρίνονται τα υλικά;

δ) Με κάποια από τα παραπάνω υλικά να φτιάξετε ένα μίγμα που να είναι

αντίθετο με αυτό που κάνατε, σχετικά με το αν διακρίνονται τα υλικά και να το

ονομάσετε:

νερό

φακές

ζάχαρη

ρύζι

λάδι

αλάτι

φασόλια

ΛΩΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΣΧ. ΚΕΝΤΡΟ ΑΓΡΟΥ (ΚΕΡΚΥΡΑ)

2. Να κάνετε την αντιστοίχιση:

3. Να απαντήσετε με Σ για το σωστό και Λ για το λάθος.

α. Αν ρίχνουμε στην ίδια ποσότητα διαλύτη , ζάχαρη και αλάτι σε ίδιες ποσότητες, θα

δούμε πρώτα το ίζημα της ζάχαρης

β. Στην ίδια ποσότητα διαλύτη, αλλά σε διαφορετική θερμοκρασία (ο διαλύτης) ,

διαλύονται διαφορετικές ποσότητες ζαχαρης.

γ. Ίδια ποσότητα αλατιού μπορώ να διαλύσω σε διαφορετικούς διαλύτες.

δ. Αν στο διαλύτη δε βλέπω ίζημα της ουσίας που ρίχνω στο διάλυμα, μπορώ να

διαλύσω και άλλη ουσία.

ε. Τα μίγματα , με διάφορους τρόπους μπορώ, να τα διακρίνω στα συστατικά του.

ΛΩΛΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

κρύο

ζεστό

8 κουταλιές

14 κουταλιές

ΦΥΣΙΚΑ Ε΄ ΤΑΞΗΣ ΜΙΓΜΑΤΑ

Ανακεφαλαιωτική γραπτή δοκιμασία τ….. μαθητ…… …………………………….

1. Γράφω με λίγα λόγια τι είναι:

Μίγματα ……………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

Ομογενή μίγματα …………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

Ετερογενή μίγματα ………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

Διαλύτης……………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………

Ίζημα………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………

2. Σωστό ή λάθος;

Τα μίγματα έχουν σταθερή αναλογία στα συστατικά τους ……………

Οι καθαρές ουσίες είναι ομογενή μίγματα ……………………………….

Τα ετερογενή μίγματα λέγονται και διαλύματα …………………………

Το νερό της θάλασσας είναι διάλυμα ……………………………………..

Το λάδι είναι ουσία που διαλύεται εύκολα ………………………………

Διαλύματα ονομάζονται συνήθως τα υγρά μίγματα …………………..

Το διάλυμα που διαλύει και άλλη ουσία είναι ακόρεστο………………..

3. Βάζω σε κύκλο τη σωστή κατά τη γνώμη μου απάντηση:

Καθαρή ουσία είναι:

Α. Το τσάι ( ρόφημα ) Β. Ο χρυσός Γ. Ο ατμοσφαιρικός αέρας

Τα μίγματα μπορεί να βρίσκονται σε φυσική κατάσταση:

Α. Στερεή Β. Υγρή Γ. Αέρια Δ. Και στις τρεις καταστάσεις

Ετερογενές θα είναι το μίγμα αν ανακατέψουμε νερό με:

Α. Αλάτι Β. Ζάχαρη Γ. Λάδι

Το μίγμα που δεν μπορεί να διαλύσει άλλη ουσία λέγεται:

Α. Δυσδιάλυτο Β. Ακόρεστο Γ. Κορεσμένο

4. Τα δοχεία περιέχουν νερό. Βάζω σε κύκλο το δοχείο που στο νερό του θα

διαλυθεί περισσότερη ζάχαρη και εξηγώ γιατί σε κάθε περίπτωση. …………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

5. Όποιος …ανακατεύεται με τα μίγματα:

Να συμπληρώσει με μίγμα την παροιμία « Τρεις το λάδι τρεις το ξίδι τρεις και το

……………………………»

Να απαντήσει αν έχει η ονομασία του « Μ Ι Ξ Ε Ρ » σχέση με τη χρήση του ………..

…………………………………………………………………………………………………………

Να γράψει αν μπορούμε να βάλουμε για τίτλο σε βιβλίο με συνταγές μαγειρικής το

«Μ Ι Γ Μ Α Τ Α Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η Σ » ……………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

ΦΡΥΔΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

2ο ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ (ΜΙΓΜΑΤΑ)

1. Συμπληρώνω με ό,τι ταιριάζει :

Τα μίγματα προκύπτουν από την……………..δύο ή περισσοτέρων ουσιών. Οι ουσίες από τις οποίες

αποτελείται ένα μίγμα ονομάζονται……………..του μίγματος. Τα μίγματα μπορεί να είναι σε ………..ή

………ή αέρια φυσική κατάσταση.

2. Αντιστοιχίζω την αριστερή με τη δεξιά στήλη.

Ετερογενή μίγματα ο ο Τα μίγματα στα οποία δε διακρίνουμε τα συστατικά του.

Ομογενή μίγματα ο ο Τα μίγματα στα οποία διακρίνουμε τα συστατικά του.

3. Ποια από τα μίγματα του πίνακα είναι ομογενή και ποια ετερογενή; Σημειώνω V στην αντίστοιχη

στήλη.

4. Πώς αλλιώς ονομάζονται τα ομογενή μίγματα;

…………………………………………………

5. Πώς λέγεται…;

Η υγρή ουσία μέσα στην οποία διαλύεται μια άλλη ουσία λέγεται :…………….

Το διάλυμα στο οποίο δεν μπορεί να διαλυθεί άλλο μια ουσία λέγεται :…………..

Το διάλυμα στο οποίο μπορεί και συνεχίζει και διαλύεται μια ουσία λέγεται :…………

6. Η ποσότητα που μπορεί να διαλυθεί σε ένα υγρό εξαρτάται από :

α) …………………………………………………………………

β) …………………………………………………………………

γ) ………………………………………………………………….

Α. Β.

7. Το νερό στα δυο ποτήρια έχει την ίδια θερμοκρασία.

Σε ποιο από τα δυο ποτήρια μπορούμε να διαλύσουμε περισσό-

τερο αλάτι; Μπορείς να εξηγήσεις την απάντησή σου;

………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………..

...............................................................................................................................................................................

……………………………………………………………………………………………………………………

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ :…………………………………. Ιωαννίδης Ιωάννης

ΜΙΓΜΑΤΑ ΟΜΟΓΕΝΕΣ ΕΤΕΡΟΓΕΝΕΣ

σαλάτα

τσάι

κρασί

λαδόξυδο

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΗ – ΜΙΓΜΑΤΑ ΟΝΟΜΑ: ……………………………………………………………………………………………... ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: ……/11/2008 ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ : …………………..

1. Χρησιμοποιώντας υλικά από την παρακάτω εικόνα έφτιαξες μίγματα. Συμπλήρωσε στον πίνακα που ακολουθεί τις παρατηρήσεις σου. (1,5 μον)

ΜΙΓΜΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΙΑΚΡΙΝΩ

ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ

ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ

ΔΙΑΚΡΙΝΩ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΤΟΥ

Νερό με αλάτι

Νερό με πιπέρι

Οινόπνευμα με χώμα

Νερό με ζάχαρη

ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΕ ΤΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Ένα μίγμα ονομάζεται …………………………..…, όταν μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά του. Ένα μίγμα ονομάζεται …………………………, όταν δεν μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά του.

2. Παρατήρησε τις εικόνες και γράψε, για κάθε περίπτωση, σε ποιο από τα ποτήρια θα διαλυθεί περισσότερη ζάχαρη. Να αιτιολογήσεις τις απαντήσεις σου. (1,5

μον)

……………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………… …….

3. Ποια είναι η σημασία της ένδειξης: «ανακινήστε καλά πριν τη χρήση» πάνω στις συσκευασίες

σοκολατούχου γάλακτος; (1 μον)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………….………………………………………………………………………………………..…

4. Με ποιες μεθόδους θα διαχωρίσεις τα παρακάτω μίγματα; Αντιστοίχισε. (1 μον)

Άμμο ανακατεμένη με ρινίσματα σιδήρου. * * Διαλογή

Νερό με χώμα (λάσπη) * * Μαγνητικός διαχωρισμός

Αλατόνερο * * Απόσταξη (βρασμός)

Φασόλια με φακές και ρύζι * * Διήθηση(φιλτράρισμα)

5. Έχεις ένα ποτήρι με αλατόνερο. Παρατηρείς ότι στον πυθμένα του έχει σχηματιστεί ίζημα. (2 μον)

α. Ποια ουσία είναι το ίζημα; ……………………………………………………………………………………………….

β. Τι γεύση έχει; …………………………………………………………………………………………………………………….

γ. Για ποιο λόγο δημιουργήθηκε αυτό το ίζημα;

Α΄ περίπτωση: …………………………………………………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………………………………………..

Β΄ περίπτωση: …………………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………………….

δ. Με ποιον τρόπο μπορείς να διαλύσεις το ίζημα; ……………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………………

6. Κατάταξε τα παρακάτω μίγματα στις 2 στήλες: (1,5 μον)

7. α. Τι ονομάζουμε διαλύτη σε ένα διάλυμα; ………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

β. Τι ονομάζουμε διαλυμένη ουσία; ……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………..................................................................................................

γ. Τι είναι το ίζημα: ……………………………………………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Γιάννης Μαυροζούμης (1,5 μον)

κρασί , ντοματοσαλάτα, αλατόνερο, χυμός πορτοκάλι, τσάι , λαδόξιδο, σοκολατούχο γάλα, μπίρα

ΟΜΟΓΕΝΗ ΜΙΓΜΑΤΑ ΕΤΕΡΟΓΕΝΗ ΜΙΓΜΑΤΑ

……………………………………………………………………..................

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………..

ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ Ε΄ ΤΑΞΗΣ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΗ Νο: 2

Ονοματεπώνυμο: Ημερομηνία:

1. Γράφω (Σ) για τις προτάσεις που είναι σωστές και (Λ) για εκείνες που είναι

λανθασμένες:

Μία απλή μέθοδος διαχωρισμού είναι η διαλογή. ___

Τα αλατόνερο είναι ετερογενές μίγμα. ___

Οι ουσίες από τις οποίες αποτελείται ένα μίγμα ονομάζονται συστατικά του

μίγματος. ___

Η ποσότητα μιας ουσίας που διαλύεται είναι απεριόριστη. ___

Τα μίγματα διακρίνονται σε ομογενή και διαλύματα. ___

2. Συμπληρώνω τα κενά:

Η ποσότητα μιας ουσίας που διαλύεται σε έναν διαλύτη εξαρτάται από τη

________________ και τον ________________ του διαλύτη.

Το συστατικό που δεν είναι σε μεγάλη ποσότητα στο μίγμα ονομάζεται

________________ .

Πιο σύνθετες μέθοδοι διαχωρισμού των συστατικών είναι η ________________

και η ________________ .

Τα ψάρια επιβιώνουν αφού με τα ________________ τους διαχωρίζουν το

________________ από το νερό.

3. Γράφω τι σημαίνουν οι λέξεις:

Μίγμα:_____________________________________________________________

____________________________________________________________________

Κράμα:_____________________________________________________________

____________________________________________________________________

Ίζημα:______________________________________________________________

_________________________________________________________________

Διαλύτης:___________________________________________________________

________________________________________________________________

Νερό, παγκόσμιος διαλύτης:____________________________________________

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ Ε΄ ΤΑΞΗΣ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΗ Νο: 2

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

4. Φτιάχνω:

α) ένα διάλυμα:

+ =

β) ένα ετερογενές μίγμα:

+ =

Καλογερά Ευτυχία

ΟΝΟΜΑ:…………………………………………………….

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ

ΣΤΑ

ΜΙΓΜΑΤΑ

1. Συμπλήρωσε τον πίνακα:

.

2. Παρατήρησε τις εικόνες και γράψε, για κάθε περίπτωση, σε ποιο από τα ποτήρια θα διαλυθεί

περισσότερη ζάχαρη. Να αιτιολογήσεις τις απαντήσεις σου

3. Απάντησε στις ερωτήσεις:

Τι ονομάζεται μίγμα;

……..…………………………..………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

Τι ονομάζεται διαλύτης ;

………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

Τι ονομάζεται διαλυμένη ουσία;

………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………..

Τι ονομάζεται ίζημα;

………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………

ΜΙΓΜΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΙΑΚΡΙΝΩ ΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ

ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΙΑΚΡΙΝΩ

ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ

Νερό με αλάτι

Νερό με πιπέρι

Νερό με λάδι

Νερό με ζάχαρη

ΒΑΘΜΟΣ

4. Με ποιες μεθόδους θα διαχωρίσεις τα παρακάτω μίγματα; Αντιστοίχισε.

Άμμο ανακατεμένη με

ρινίσματα σιδήρου.

Διαλογή

Νερό με χώμα (λάσπη) Μαγνητικός διαχωρισμός

Αλατόνερο Απόσταξη(βρασμός)

Φασόλια με φακές και ρύζι Διήθηση(φιλτράρισμα)

5. Συμπλήρωσε το σταυρόλεξο

ΑΝΘΙΜΟΥ ΣΟΦΙΑ

ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ

1 Έτσι λέγονται οι ουσίες που δύσκολα

διαλύονται

7 Ονομάζονται και έτσι τα ομογενή μίγματα

9 Σε αυτό το μίγμα μπορούμε να διακρίνουμε

τα συστατικά του

10 Σε αυτό το μίγμα δεν μπορούμε να

διακρίνουμε τα συστατικά του

ΚΑΘΕΤΑ

2 Έτσι λέγονται οι ουσίες που διαλύονται εύκολα

3 Ονομάζονται και έτσι τα μίγματα των μετάλλων

4 Η ουσία που διαλύεται στον διαλύτη λέγεται

.......................... ουσία

5 Τα στοιχεία και οι χημικές ενώσεις ονομάζονται

...................... ουσίες

6

Όταν σε ένα αλατόνερο το αλάτι δε διαλύεται

άλλο ,τότε λέμε ότι το μίγμα είναι πλέον

κ..........................

8 Είναι ο παγκόσμιος διαλύτης

Πώς τα πήγα;……………………………………………………………………………………………

Πού δυσκολεύτηκα;……………………………………………………………………………………..

Γιατί;…………………………………………………………………………………………………….

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΗ

ΤΑΞΗ Ε΄ ΤΜΗΜΑ

ΟΝΟΜΑ………………………………………………………………………

Να απαντήσετε στις παρακάτω ερωτήσεις:

1.- Τι ονομάζουμε μίγματα; ( 5 μονάδες) (…….)

Απαντηση:

…………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………

2.- Όταν διαλύσουμε μια κουταλιά ζάχαρη σε ένα φλιτζάνι τσάι θα έχουμε διάλυμα ή όχι; ( 1 μονάδα)

Απάντηση:……………. ( ……)

3.- Το τσάι είναι διαλύτης ή η ζάχαρη; ( 1 μονάδα) ( ……)

Απάντηση : ………………….

4.- Σε ένα ποτήρι αλατόνερο, διαλυμένη ουσία είναι το νερό ή το αλάτι; ( 1 μονάδα) ( …..)

Απάντηση: ………………………..

5.- Να κατατάξετε σε δυο στήλες τα παρακάτω μίγματα : αλατοπίπερο, λαδόξυδο, θαλασσινό νερό,

αμμοχάλικο, σιρόπι γλυκού , coca cola , κέρμα ενός ευρώ, ατμοσφαιρικός αέρας. ( 8 μονάδες)(…..)

Ετερογενή μίγματα Ομογενή μίγματα

………………………………………. ………………………………….

…………………………………………. …………………………………..

………………………………………………. …………………………………….

………………………………………………….. ……………………………………….

…………………………………………………. ………………………………………….

6.- Πώς ονομάζουμε τον καφέ που κατακάθεται στο κάτω μέρος του φλιτζανιού , όταν

τελειώσουμε το ρόφημα του καφέ; ( 1 μονάδα) ( …..)

Απάντηση : …………………..

7.- Είναι δυνατόν να διαχωρίσουμε τα συστατικά ενός μίγματος και με ποιους τρόπους; ( 8 μονάδες)

( …..)

Απαντηση: ……………………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………………………

8.- Αν σου ζητούσε ο δάσκαλος να φκιάξεις ένα μίγμα και να το φέρεις στην τάξη, ποιο μίγμα θα

έκανες; ( 5 μονάδες) ( …..)

Απάντηση …………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………… Δόσης Χρήστος

ΒΑΘΜΟΣ

--------

30

ΟΝΟΜΑ: 16-10-2009

Επαναληπτικό στα Μίγματα

1. Τι ονομάζουμε μίγματα;

Απάντηση:

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

2. Τι ονομάζουμε ομογενή και τι ετερογενή μίγματα; Πως αλλιώς ονομάζονται τα ομογενή

μείγματα;

Απάντηση:

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

3. Και τα δύο ποτήρια περιέχουν αλατόνερο, το οποίο έχουμε ανακατέψει για αρκετή ώρα χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι. Ποια διαφορά παρατηρείς; Πώς ονομάζουμε το διάλυμα στο δεξί ποτήρι;

…………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

4. Τι ονομάζεται διαλύτης και τι ίζημα; Ποιος είναι ο μεγαλύτερος διαλύτης του πλανήτη;

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

5. Το νερό στα δύο ποτήρια έχει την ίδια θερμοκρασία. Σε ποιο από τα δύο ποτήρια μπορούμε να διαλύσουμε περισσότερο αλάτι; Μπορείς να εξηγήσεις την απάντησή σου;

…………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

6. Πού μπορούμε να διαλύσουμε περισσότερη ζάχαρη, στο κρύο ή στο ζεστό τσάι;

…………………………………………………..

…………………………………………………..

…………………………………………………..

…………………………………………………..

7.Να σημειώσετε με Χ το σωστό:

ΜΙΓΜΑ

ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΙΑΚΡΙΝΩ ΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΤΟΥ ΜΙΓΜΑΤΟΣ

ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΔΙΑΚΡΙΝΩ

ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ

ΜΙΓΜΑΤΟΣ

Νερό με πιπέρι

Νερό με αλάτι

Οινόπνευμα με χώμα

Νερό με λάδι

Νερό με οινόπνευμα

Οινόπνευμα με λάδι

Νερό με ζάχαρη

Νέφτι με λάδι

Κοντόπουλος Γιώργος - Παιδαράκη Δάφνη

ΤΕΣΤ ΣΤΑ ΜΙΓΜΑΤΑ- ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ……………………………………………

1.Πότε ένα μίγμα ονομάζεται ομογενές και πότε

ετερογενές; Γράψε ένα παράδειγμα στο καθένα.

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………...........

2.Αντιστοίχισε σωστά τα παρακάτω:

Ίζημα Μίγματα μετάλλων

Κορεσμένο διάλυμα Στερεό υλικό στον πυθμένα

Κράματα Διαλύτης και διαλυμένη ουσία

Μίγμα Λάδι και νερό

3.Επίλεξε τη σωστή απάντηση:

Ένα διάλυμα αποτελείται από:

Α. διαλύτη και διαλυμένη ουσία

β. χαλίκι και τσιμέντο

γ. νερό και ίζημα

Στο κορεσμένο διάλυμα :

α. μπορεί να διαλυθεί απεριόριστη διαλυμένη ουσία

β. μπορεί να διαλυθεί το περισσότερο μέρος της ουσίας

και το υπόλοιπο να γίνει ίζημα

γ. δε διαλύεται καμία ουσία

4.Μπορώ να διαλύσω περισσότερη ζάχαρη σε ένα

ποτήρι κρύο τσάι ή σε ένα ίδιο ποτήρι ζεστό τσάι; Γιατί;

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

5. Μπορώ να διαλύσω περισσότερο αλάτι σε ένα

ποτήρι με κρύο νερό ή σε μια κατσαρόλα γεμάτη με

κρύο νερό; Γιατί;

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

6. Τι είναι διάλυμα, διαλύτης και διαλυμένη ουσία;

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………….

ΜΑΡΙΑ ΛΕΠΕΣΙΩΤΗ

ΦΥΣΙΚΗ

Τάξη: Ε2΄ Όνομα: …………………..

ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΕΠΑΝΑΛΗΨΕΙΣ ΣΤΑ ΜΙΓΜΑΤΑ

Χρόνος απαντήσεων: 15΄

1. Ποια διαφορά έχει ένα ομογενές μίγμα από ένα ετερογενές; (μον. 1)

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………..

2. Θέλω να κάνω ένα πείραμα διαλύοντας αλάτι μέσα σε νερό. Πότε το πείραμά μου

έχει μεγαλύτερες πιθανότητες επιτυχίας;

(Πρέπει να δικαιολογήσεις την άποψή σου)

α) Όταν χρησιμοποιήσω ένα δοχείο που περιέχει 50 ml νερού ή όταν το δοχείο μου

περιέχει 100 ml νερού; (μον. 2)

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

β) Όταν βάλω το νερό στο ψυγείο να κρυώσει ή όταν το θερμάνω; (μον. 2)

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………

3. Συμπλήρωσε μόνο με μία λέξη: (μον. 5)

α) Το ομογενές μίγμα ονομάζεται και …………………

β)΄Ενας από τους πιο συνηθισμένους διαλύτες είναι το ……………

γ) Η ουσία ενός διαλύματος η οποία κατακάθεται στον πυθμένα του δοχείου

ονομάζεται …………

δ) Κορεσμένο ονομάζεται το διάλυμα στο οποίο έχει σχηματιστεί ………..

ε) Μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά είναι ένα ………………… μίγμα.

ΣΩΣΤΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ:

Κατσαούνος Γιώργος

10

Τι μίγμα να είναι άραγε ο μαγικός

ζωμός; Ξέρω, ξέρω… έπεσα

στο μίγμα όταν

ήμουν μικρός….