Ενότητα : 1 - Εισαγωγή και Τεχνολογία του Φλαμπέ...

download Ενότητα : 1 -  Εισαγωγή και Τεχνολογία του  Φλαμπέ Κεφάλαιο 1.2 - Εισαγωγή

of 8

  • date post

    15-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    47
  • download

    0

Embed Size (px)

description

Ενότητα : 1 - Εισαγωγή και Τεχνολογία του Φλαμπέ Κεφάλαιο 1.2 - Εισαγωγή. ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Με το τέλος του μαθήματος, ο μαθητής/ τρια θα είναι ικανός/ή να : Αναφέρει τις κατηγορίες των ποτών που χρησιμοποιούνται . Αναλύει τους κανόνες ασφάλειας και υγιεινής . - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Ενότητα : 1 - Εισαγωγή και Τεχνολογία του Φλαμπέ...

PowerPoint Presentation

: 1 -

1.2 - 1

, / / : . . .

2 :

. (70% )

:

. (vermouths). (sherry, port, marsala, Madeira Commandaria).

3

Brandy-Cognac-Ouzo- Rum-Whisky-

-Liqueurs

Orange liqueurGrand MarnierBenedictineCherry Brandy

4

4 . . . . . . . .

5 .

.

.

.

.

6

. . ( ). . . . . , , , . .

77

. . .

8