Post on 17-Jan-2016
description
100 101Επεξεργασία ΤροφίμωνΚατάλογος 2014
Μαχαίρι κοπής
Βεντιλατέρ
66
14583
44
6645
51
6274
51
13274
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΖΥΜΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΜΗχΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣκΩΝ ΖΥΜΑΡΙκΩΝ
ΜΗχΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣκΩΝ ΖΥΜΑΡΙκΩΝ
Παραγωγή: 2 έως 3Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα:1,5Kg ζύμη.
Kατάλληλη
&
για οικιακή
χρήση
Μεγάλη
ποικιλία
σε
καλούπια
ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΡΙ ΚΟΠΗΣΠαραγωγή: 7 έως 9Kg ανά ώραΧωρητικότητα: 3Kg ζύμη.
Μεγάλη ποικιλία καλουπιών για όλες τις μηχανές
ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ΣΥνΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣΠαραγωγή: 50 έως 60Kg ανά ώρα. Χωρητικότητα: 12Kg ζύμη (κεντρικός κάδος)και 7Kg ζύμη (δεύτερος κάδος).
ΡΑβΙΟΛΙ Xειροκίνητη μηχανή παραγωγής.
ΡΑβΙΟΛΙ Ηλεκτροκίνητη μηχανή παραγωγής.
Παραγωγή: 25Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 12Kg ζύμη.
ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΡΙ ΚΟΠΗΣ σε βαση με βεντιλατερΠαραγωγή: 5 έως17Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη.
Παραγωγή: 15 έως17Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη.
Παραγωγή: 17Kg ανά ώρα.Χωρητικότητα: 7Kg ζύμη.
LILLO DUE
ΙNVER 3 ΙNVER 3T
ΙNVER 7TΙNVER 7
PM80
PM120 B90 BE90
PM96
ΜΗΧΑνΕΣ ΜΕ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΟΠΗΣ ΣΕ βΑΣΗ ΜΕ βΕνΤΙΛΑΤΕΡ
Παραγωγή: 7 έως 9Kg ανά ώραΧωρητικότητα: 3Kg ζύμη.
ΑV90
Συλλέκτης φύλλου κατάλληλος για όλες τις μηχανές
50
12870
50
13570
23
2752
40
5560 40
5560
102 103Επεξεργασία ΤροφίμωνΚατάλογος 2014
ΞΗΡΑΝΤΗΡΙΑ • ΤΡΑΜΠΑΤΟΜΗχΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΡΕΣκΩΝ ΖΥΜΑΡΙκΩΝ
Μοντέλο:Trp150
Μέ θέρΜο-αντιΣταΣέιΣ
Trp200/300Μέ κυκλοφορια αέρα & ΣυΣτΗΜα θωρακιΣΜένων
ΣΠιραλ αντιΣταΣέων
ΠαραγωγΗ: 80/100Kg ανά ώρα 150/200Kg ανά ώρα
αρΧικΗ θέρΜοκραΣια ΠροϊοντοΣ:
30-40 οC 30-40 οC
τέλικΗ θέρΜοκραΣια ΠροϊοντοΣ:
40-50 οC 40-50 οC
αριθΜοΣ έΠιΠέδων: 7 χρήσιμα 6 χρήσιμα + 1 ζυγίσματος
ΜΗκοΣ έΠιΠέδων (mm): 1.750 - 2.050 1.850 - 2.250
ΠλατοΣ έΠιΠέδων (mm): 400 600
ιΣΧυΣ (Kw): 3,5 5,5
ταΣΗ (V): τριφασική 400 τριφασική 400
ΒαροΣ (Kg): 264 714
διαΣταΣέιΣ (cm): 260x74x113 400x125x164
για ζυμαρικά, λαχανικά, φρούτα & βότανα
ΣΥνΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣ με ρυθμιζόμενη ταχύτηταΠαραγωγή: 300Kg ανά ώρα.
ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ με ρυθμιζόμενη ταχύτηταΠαραγωγή: 200Kg ανά ώρα.
ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ηλεκτρονικά ανατρεπόμενοςΠαραγωγή: 100 έως 120Kg ανά ώρα.
Διατίθενται
κατόπιν
παραγγελίας
Διατίθενται
κατόπιν
παραγγελίας
P 300P 200
P 55 P 100/150
EC50-S Συνοδεύεται από 2 καρότσιa & 50 τελάρα 60x120cm. Παραγωγή: 175Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x162x226cm.
EC75-SΣυνοδεύεται από 3 καρότσιa & 75 τελάρα 60x120cm. Παραγωγή: 260Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x215x226cm.
EC100-S Συνοδεύεται από 4 καρότσιa & 100 τελάρα 60x120cm.Παραγωγή: 350Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x284x226cm.
EC25-SΣυνοδεύεται από 1 καρότσι & 25 τελάρα 60x120cm.Παραγωγή: 100Kg ανά κύκλο.διαστάσεων: 167x99x226cm.
EC
200
220300
130
156108
130
156108
Διατίθενται
κατόπιν
παραγγελίας
με σύστημα
εξαγωγής υγρού
αέρα &
υγρασιόμετρο
ΤRP150 - ΤRP200/300ΤΡΑΜΠΑΤΟγια στεγνωμα κοντων ζυμαρικων(όπως κοχυλάκι, βίδες, φιογκάκι κ.α.)
απαραίτητο συμπλήρωμα μεγάλων μηχανών παραγωγής συνεχούς ροής. κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με τοιχώματα πάχους 30mm και μόνωση πολυουρεθάνης. απο-τελείται από ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου, αισθητήρα ελέγχου της θερμοκρασίας, χει-ροκίνητη ρύθμιση της ταχύτητας των παλλό-μενων επιπέδων και ρυθμιστή για τον χρόνο στεγνώματος.
92
168101
ΔΙΠΛΟΣ ΚΑΔΟΣ ΖΥΜΩΣΗΣ ηλεκτρονικά ανατρεπόμενος.Παραγωγή: 35 έως 45Kg ανά ώρα.
104 105Επεξεργασία ΤροφίμωνΚατάλογος 2014
XT
S
EASY 600
XT
S
EASY 500SM EASY Β500 SM 55 / SM 60 SM 60,3
ΣΦΟΛΙΑΤΟΜΗχΑΝΕΣ • ΜΙΞΕΡ ΤΑχΥΖΥΜΩΤΗΡΙΑ • ΑΝΟΙκΤΙκΑ ΖΥΜΗΣ
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 30cm και βάρος 300gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 45cm και βάρος 800gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ για διάμετρο έως 30cm και βάρος 210gr.
ΤΡΙΠΛΟ ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣμε ρυθμιστή ταχύτητας για διάμετρο από 26 έως 60cm και βάρος από 100 έως 2.000gr.
ΔΙΠΛΟ ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣμε ρυθμιστή ταχύτητας για διάμετρο από 26 έως 55/60cm και βάρος από 100 έως 2.000gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 45cm και βάρος 800gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 40cm και βάρος 700gr.
GIOTTO MINI
GIOTTO MAXI GIOTTO D45
ROLL 30
ROLL 40
45
323842
6350
52
7854
60
3538
52
7632
ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΑσφολιατομηχανή με πανιά με μήκος κυλίνδρων 60cm.
EΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΜΙΞΕΡ βαρέως τύπου διατίθενται σε τρείς σειρές ChefMix, BestMix, Aeromix.Σύστημα πλανητικής κίνησης με inverter ή σασμάν 6 ταχυτήτων ή σασμάν 7 ταχυτήτων. Χωρητικότητα από 7,5lt έως 160lt.
ΕΑSy 600/1000 έπιφάνειες εργασίας: 200cm.διαστάσεων: 102x238x129cm.
ΕΑSy 600/1300 έπιφάνειες εργασίας: 260cm.διαστάσεων: 102x305x129cm.
ΕΑSy 600/1500 έπιφάνειες εργασίας: 300cm.διαστάσεων: 102x338x129cm.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 42cm και βάρος 700gr.
SP 42
56
7538
117
6256
77/81
5451/57
νέο
νέονέο
80
47100
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ σφολιατομηχανή με πανιά με μήκος κυλίνδρων 50cm.
ΕΑSy β500/800 έπιφάνειες εργασίας: 160cm.διαστάσεων: 98x198x54cm.
ΕΑSy β500/1000 έπιφάνειες εργασίας: 200cm.διαστάσεων: 98x238x54cm.ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ
σφολιατομηχανή με ανοιξείδωτα πάσα, μήκος κυλίνδρου 50cm,πάσα επικαλυμμένα απο TEFLON.
ΑΝΟΙΚΤΙΚΑ
ΓΙΑ ΛΕΠΤΟ
ΦΥΛΛΟ
ΜΠΑΚΛΑΒΑ
λεπτομέρειες κάδου AEROMIX
106 107Επεξεργασία ΤροφίμωνΚατάλογος 2014
2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά & Στρογγυλοποιητές ζύμης.
ανοικτικα • ΖΥΓοκοΠτοΔιαιΡΕτικαανοικτικα • ΖΥΓοκοΠτοΔιαιΡΕτικα
M51 / M61M33
SPZ40 / SPZ50
P30EL
PZF30 / 35 / 40 / 45 / 50
M 44/700M45 / M60
KALI P30EL + KALI
COMBI M 44/300COMBI M 44/700 ROUNDER
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ - ΠΡΕΣΑ ΖΥΜΗΣμε παλλόμενες πλάκες για διάμετρο έως 40/50cm.
ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣαπό 20 έως 750gr.
ΖΥΓΟΚΟΠΤΟΔΙΑΙΡΕΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣαπό 50 έως 300gr. ή από 300 έως 650gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ - ΠΡΕΣΑ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο έως 30/35/40/45/50cm.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣΣτρογγυλή ζύμη έως Ø 44cm και ζύμη με το μέτρο έως 40cm και βάρος 1400/700gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣγια διάμετρο από 18 έως 33cm και βάρος από 100 έως 350gr.
Κατάλληλα
για
βιομηχανική
παραγωγή
Με πανιά
γιαμαλακή
ζύμη
Ζύμημε το
μέτρο
Με
θερμαινό-
μενες
πλάκες
58
6658
78
9078
57
7767 50
8571
59
8869
63
8458
43
6878
50
8383
35
7854
52
15085
82
10074 84
3984
ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΕΣ ΖΥΜΗΣαπό 20 έως 1200gr.
2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά & Στρογγυλοποιητές ζύμης.
2 ΣΕ 1 Ζυγοκοπτοδιαιρετικά & Στρογγυλοποιητές ζύμης. ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΕΣ ΖΥΜΗΣ
από 50 έως 1200gr.
ΑνΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣαπό 25 έως 51cm και βάρος από 150 έως1000grή έως 2000gr για ταψί.
ψυγεΙΑ γΙΑ ψηΤοπωλεΙΑ, πΙΤσΑρΙεσ, κρεπερΙ
ΨΥΓΕΙΑ ΜΕ ΑνΕΞΑΡΤΗΤΗ ΨΥΞΗ, ΣΥνθΕΤΑ ή ΑΠΛΑέπικαθήμενα - ανεξάρτητα ψυγεία για λεκανάκια GN
VRX 1100 διαστάσεις: 110x39.5x43cm.VRX 1260 διαστάσεις: 126x39.5x43cm.VR 1301 διαστάσεις: 130x38,5x41cm.VR 1601 διαστάσεις: 160x38,5x41cm.VR 1801 διαστάσεις: 180x38,5x41cm.VR 2101 διαστάσεις: 210x38,5x41cm.
DR11 / DR14
taXyΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ με ενσωματωμένο κάδο από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες.
taXyΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ με αποσπώμενο κάδο από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες.
taXyΖΥΜΩΤΗΡΙΑ ΣΠΙΡΑΛ με ενσωματωμένο κάδο από 8 έως 55Lt με 1 ή 2 ταχύτητες.
KGPS800 KGR
108 109Επεξεργασία ΤροφίμωνΚατάλογος 2014
Πλάγιας ή καθέτου κοπής από 220mm. έως 400mm.
Μηχανή κοπής κατεψυγμένων προϊόντων.
ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΟΜΟΓΕνΟΠΟΗΤΗΣ Με 1 ταχύτητα.
ΠΑΤΑΤΟΚΑθΑΡΙΣΤΗΣ10κg ανά φόρτωση.
ΠΟΛΥΚΟΠΤΙΚΟΠολυκοπτικό λαχανικών, τυριών, ξηρών καρπών κ.λπ.
2 ΣΕ 1Σύνθετο πολυκοπτικό & πολτοποιητής 3,5 ή 6Lt.
ΠΑΤΑΤΟΚΑθΑΡΙΣΤΗΣ15κg ανά φόρτωση.
KOΠΤΙΚΟ ΠΑΤΑΤΑΣΜε ποικιλία μαχαιριών.
ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΟΜΟΓΕνΟΠΟΗΤΗΣ Με 1 ή 2 ταχύτητες.
ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΗΣ-ΟΜΟΓΕνΟΠΟΗΤΗΣ Με 1 ή 2 ταχύτητες.
HΛΕΚΤΡΙΚΟ ΜΙΞΕΡ ΧΕΙΡΟΣ 2 ταχύτητες και ρεοστάτη για τη ρύθμιση των στροφών.
ΖΑμπονομηχΑνεσ
κρεΑΤομηχΑνεσπρΙονοκορδελεσ
PSP500-3,5Lt
PSP700
PSP300ε PSP700
PSP700 PC CHIPPER
PSP500-6Lt PSP500-8Lt FX40ΜΙΞΕΡ
κενWOOD
24
4028
36
8048
26
5149 52
4946
44
8556
37
6066
28
5032 28
5232
κιμάς
μαγιονεζα
τυρί
τομάτα
25Kgσε
1 λεπτό
2 ΣΕ 1ΓΙΑ ΦΕΤΕΣ
ΓΙΑ ΞΥΣΙΜΟ
ΓΙΑ ΛΩΡΙΔΕΣ
ΜΠΑΣΤΟΥνΑΚΙΑ
ΓΙΑ ΚΥβΟΥΣ
ΓΙΑ ΤΡΙΨΙΜΟ
Χειροκίνητη παραδοσιακή καθέτου κοπής από 300mm. έως 350mm.
ΖΑμπονομηχΑνH
All time classic!
Μηχανές για κιμά απλές ή ψυχόμενες.
ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΤΕΣ • ΠΟΛΥκΟΠΤΙκΑ ΜΗχΑΝΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
111Επεξεργασία Τροφίμων110 Κατάλογος 2014
ΓΥΡΟΙ
FC COMPACT F 50 F 50A
F 50C
Aποχυμωτής εσπεριδοειδών10-12 φρούτα/λεπτό
Aποχυμωτής εσπεριδοειδών20-25 φρούτα/λεπτό
Aποχυμωτήςεσπεριδοειδών20-25 φρούτα/λεπτό
Aποχυμωτής εσπεριδοειδών με ηλεκτρονικό πάνελ, 20-25 φρούτα/λεπτό
για φρούτα και λαχανικά. Μονή, διπλή, τριπλήπολυΑποχυμωΤησ γρΑνΙΤομηχΑνεσ
F50ACSELF SERVICE
FREEZER
Aποχυμωτής εσπεριδοειδών20-25 φρούτα/λεπτό
Επιδαπέδιος αποχυμωτής εσπεριδοειδών20-25 φρούτα/λεπτό
Επιδαπέδιος αποχυμωτής εσπεριδοειδών
ΜΗχΑΝΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
58
16275
58
17972
47
78,562
47
73,537
47
73,537
29
72,536
47
78,562
Μαχαίρι κοπής γύρου
γυροΙ νΤονερ Απο 20-120 Kg
γυροΙ νΤονερ Απο 20-120 Kg μΑχΑΙρΙ γυρου
ανοξείδωτοι γύροι αερίου από 20 έως 120Kg.Με μοτέρ στη πλάτη.
ανοξείδωτοι γύροι ηλεκτρικοί από 10 έως 120Kg.
Βάσεις δαπέδου αριστερή ή δεξία για σετ φτυαριών.
φτυάρια ξεφουρνίσματος
φτυάρια φουρνίσματος
φτυάρια φούρνου
έργαλεία πίτσας ταψιά σήτα χωρίς γυρίσματα
ΑΞεσουΑρ πΙΤσΑσ
ΝέαΣυνεργασία
ΓκανάζΜαντολάτοΜαρμελάδαΜαρέγκαΚρέμα ζαχαροπλαστικής
ΓλάσσοΣοκολάταΡιζότοΜούς ΣολομούVacuumΘαλασσινά
ΓαλακτοκομικάΣούπα βελουτέΚρέαταΛαχανικάΖύμη για ψωμί Ζύμη για ζυμαρικά
Παγωτό
ribot 30 ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 55x78x120
ribot 50 ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 62x85x120
ribot 18 Αερόψυκτο ή ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 51x72x115
ribot 10 Αερόψυκτο ή ΥδρόψυκτοΔιαστάσεων: 49x60x110
RIBOT
Πρόγραμμα πλυσίματος
PATENT
1 62 3 4 5
7 128 9 10 11
13 14 15 16 17
extra eξαρτηματα: κιτ cottura
RIBOT
1 ΜΗΧΑΝΗΜΑ = 1000 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
1 ΜΗΧΑΝΗΜΑ = 1000 ΣΥΝΤΑΓΕΣΙδανικό για ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, αρτοποιεία, νοσοκομεία, στρατόπεδα κ.α.
Ιnverter με έως 500 ρυθμιζόμενες στροφές Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από -15 έως +110 οCΠρογραμματιζόμενος χρόνος από 1 έως 999 λεπτά.
Ένα πολυμηχάνημα για την παρασκευή όλων των προϊόντωνΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ, ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΠΑΓΩΤΟΥ & ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
standard εξοπλισμοσ mhxanhmatoσ
extra eξαρτηματα: κιτ pasticceria / gastronomia
112 113RibotΚατάλογος 2014
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
114 115ΠαγωτόΚατάλογος 2014
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ΠΑΓΩΤΟ
ECOGEL 20-60 ECOGEL 30-90
ECOGEL 40-120
GEL 9 GEL 20 PRATICA 15-25
ECOGEL 50-160
51
11570
51
11570
55
12078
65
12578
41
3246
50
4056
39
8546
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ΠΑΓΩΤΟ
ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
υδροψυκτη ή αεροψυκτη60 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
υδροψυκτη 90 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
PRATICA 35-50 PRATICA 42-60 PRATICA 54-84
49
11270
49
11270
49
11290
υδροψυκτη ή αεροψυκτη50 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
υδροψυκτη ή αεροψυκτη60 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
υδροψυκτη75 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
ΜΕ 2
ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ
ΜΟΤΕΡ
ΜΕ 2
ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ
ΜΟΤΕΡ
Αυτόματη εξαγωγή παγωτού.
Εσωτερικό κάδου.
ΙΔΑΝΙΚΕΣ
ΓΙΑ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
GEL 5 POKER GEL 10
υδροψυκτεσ με δυνατότητα λειτουργίας και με 1 μοτέρ.
αεροψυκτη επιτραπεζιαμε αυτόματη εξαγωγή του προϊόντος9 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
αεροψυκτη επιτραπεζια5 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
αεροψυκτη επιτραπεζια10 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
αεροψυκτη δαπεδου10 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
αεροψυκτη δαπεδουμε αυτόματη εξαγωγή του προϊόντος20 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
αεροψυκτη ή υδροψυκτη δαπεδου με αυτόματη εξαγωγή του προϊόντος 25 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
120 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν. 160 Lt /ώρα έτοιμο προϊόν.
41
5951
46
9651 47
9651
ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ
PATENT
ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ • ΣΥΝΘΕΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ
116 117ΠαγωτόΚατάλογος 2014
SOFTGEL 112P PASTO 30 EVOPASTO 60 PASTO 120SOFTGEL 320P SOFTGEL 336P
Με 2 κάδους.
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
soft ΠΑΓΩΤΟ • frozen yogurt
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ME ANΤΛΙΑ
ΔΙΟΓΚΩΣΗΣ
ΕΩΣ 90%
2ΤΑΧΥΤΗΤΩΝ
SOFTGEL 112
SOFTGEL 348 P
SOFTGEL 320
COMBIGEL
ECOMIX 60PASTO 180 ECOMIX 120
PASTOGEL
αεροψυκτη επιτραπεζια1γεύση, 120 χωνάκια των 75gr /ώρα.
αεροψυκτη επιτραπεζια3 γεύσεις, 200 χωνάκια των 75gr /ώρα.
αεροψυκτη δαπεδου 3 γεύσεις,360 χωνάκια των 75gr /ώρα.
παστεριΩτησΧωρητικότητα: 15-30 Lt
παστεριΩτησΧωρητικότητα: 30-60 Lt
παστεριΩτησΧωρητικότητα: 60-180 Lt
παστεριΩτησΧωρητικότητα: 15-60 Lt
συνθετa μηχανημαTa παστερίωσης & παραγωγής παγωτού ταυτόχρονα σε 20 μόνο λεπτά!
παστεριΩτησΧωρητικότητα: 30-120 Lt
παστεριΩτησ Χωρητικότητα: 60-120 Lt
αεροψυκτη επιτραπεζια1 γεύση, 120 χωνάκια των 75gr /ώρα.
αεροψυκτη επιτραπεζια3 γεύσεις, 480 χωνάκια των 75gr /ώρα.
αεροψυκτη επιτραπεζια3 γεύσεις, 200 χωνάκια των 75gr /ώρα.
COMBIGEL 3 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 15-30 Lt / ώραΔιαστάσεων: 74x45x105
COMBIGEL 8 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 35-60 Lt / ώραΔιαστάσεων: 53x77/97x115
pasTOGEL 4-8 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 20-60 Lt / ώραΔιαστάσεων: 51x70/90x115
pasTOGEL 3-6 Αερόψυκτη ή ΥδρόψυκτηΠαραγωγή: 10-35 Lt / ώραΔιαστάσεων: 49x60x110
40
7055
55
8260
60
15070
45
8260
50
7055
60
15072
42
11078
55
12078/103
62
115100
62
115100 42
11078/103
72
11078
SOFTGEL 336
αεροψυκτη δαπεδου3 γεύσεις, 360 χωνάκια των 75gr/ώρα.
50
14555
PATENT
Με 1 κάδο.
ME ΒΑΡΥΤΗΤΑ
ΕΩΣ 50%
ΔΙΟΓΚΩΣΗ
ΜΕ ΜΙΞΕΡ
νέο
118 119ΖαχαροπλαστικήΚατάλογος 2014
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
NOUGAT ΓΙΑ ΜΑΝΤΟΛΑΤΟ
CUOCICREMA
ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
RMP 83
VARIOFILL DELTA PRIMA
RMPPI 91 OONUT RMP00BIG-IN
TERMOCREMA
CREMAGEL 10
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΚΡΕΜΑΣ & ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΧΝΗΣ
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΚΡΕΜΑΣ • ΓΕΜΙΣΤΙΚΑ
c502 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 50 Lt.Διαστάσεων:81x76x136cm.
cΤ100 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 100 Lt.Διαστάσεων: 135x100x200cm.
c1002 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 100 Lt.Διαστάσεων:132x105x185cm.
TERMOcREMA 60Χωρητικότητα: 30-60 Lt.Διαστάσεων: 55x65x120cm.
c602 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 60 Lt.Διαστάσεων: 81x76x136cm.
cΤ150 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 150 Lt.Διαστάσεων: 142x110x220cm.
cΤ200 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 200 Lt.Διαστάσεων: 142x110x220cm.
c1202 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 120 Lt.Διαστάσεων: 132x105x185cm.
c302 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 30 Lt.Διαστάσεων: 81x70x136cm.
cΤ50 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 50 Lt.Διαστάσεων: 115x80x168cm.
MOLP 35 Παραγωγή: 30-35Kg/ώρα.
MOLP 100 Παραγωγή: 100Kg/ώρα.
c802 Eκδοση VERNICIATO ή INOX.Χωρητικότητα: 80 Lt.Διαστάσεων: 132x95x185cm.
ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ ΚΡΕΜΑΣΧωρητικότητα: 3-10 Lt.
ΒΡΑΣΤΗΡΕΣ ΚΡΕΜΑΣ
TERMOcREMA 30 Χωρητικότητα: 15-30 Lt.Διαστάσεων: 55x65x115cm.
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
&
ΠΑΓΩΤΟΥ
ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ ΚΡΕΜΑΣαπό 5 έως 75gr.
ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟΥαπό 100 έως 1000gr.
ΣΑΝΤΙΓΙΕΡΑ ψυχώμενη ΣΥΝΕχΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ χωρητικότητας 6 ή 12 Lt.
ΣΑΝΤΙΓΙΕΡΑ-ΑφΡΟΓΑλΙΕΡΑ ψυχώμενη χωρητικότητας 2 ή 5 Lt.
ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ Me ΠΙΣΤΟλΙαπό 5 έως 70gr και από 40 έως170gr.
ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ Me ΠΙΣΤΟλΙΓΙΑ ΣΟΚΟλΑΤΑαπό 5 έως 70gr.
ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ
ΚΑΙ ΓΙΑ
ΑΦΡΟΓΑΛΟ
Κανόνι 15Lt
35
6852
49
11060
35
6852
60
809037
6575
50
12665
25
5048
25
4041
77
110 47
110
13562
ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ Me ΠΙΣΤΟλΙ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑλ ΣΕ ΒΑΣΗ από 30 έως 170gr.
120 121Ανοξείδωτες ΚατασκευέςΚατάλογος 2014
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
Χοάνες εξάεριςμού
Λάντζες
μπάιν μάρι μπάιν μάρι ΨύΓειο
ΨύΓειά
Ψύκτης
ερμάριο κούβερ
Παραγωγή από50 έως 500 ποτήρια.
Ψύκτες νερού
Παραγωγή από 50-100-200-300 Lt. 250 έως 500 ποτήρια.
Ψύκτες άρτοποιιάς Ψύκτες mini
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.comΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΑ
ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
Διαφόρων διαστάσεων.
Ανοιχτές ή κλειστές. Νερού με ποτηριέρα.
Με ένα αμπάρι, 3 συρτάρια και θέση για μαχαιροπήρουνα. Δυνατότητα επιλογής συρταριών - αμπαριών.
Δαπέδου. Διαφόρων διαστάσεων. Επιτραπέζια. Διαφόρων διαστάσεων. Ψυγείο τοστ με βιτρίνα.
Πάγκοι συντήρηση ή κατάψυξη σε ποικιλία διαστάσεων.
Salad bar
Με αποθήκη ψυγείο.
ερμάριά
Ανοξείδωτα με συρόμενες πόρτες και συρτάρια.
ποτηριερά - πιάτοθηκη
Τοίχου με συρόμενα κρύσταλλα ή συρόμενα inox.
122 123Ανοξείδωτες ΚατασκευέςΚατάλογος 2014
ΨύΓειά θάΛάμοι ςύντηρηςη η κάτάΨύξη με 1 ή 2 πορτες
Επιτραπέζια ή επιδαπέδια με 1 ή 2 ή 3 άξονες.
Λυόμενος θάλαμος συντήρηση ή κατάψυξη σε ποικιλία διαστάσεων.
Ψηςτάριά
Ψύκτικοι θάΛάμοι τύπού panelS Hpl232
80/100
8550
ΤροχήλαΤα καροΤσια μεταφοράς 2, 3 και 4 ορόφων.
mS 1862
θερμοθαλαμοσ πιάτων ηλεκτρικός.
70
8042
ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - μΕλΕΤΕΣ
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.comΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
θερμάςτρες ύΓράεριούζύΓάριεςπάΓκος κοπης κρεάτων
“Dionysos”, Σαντορίνη
“WEST GRILL & COFFEE BAR”, Ιερά οδό & Θηβών
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
ςτιφτες εςπεριδοειδων
φράπιερες blender
Blender κατάλληλα και για θρυμματισμό πάγου
1 έως 4 group χειροκίνητες ή αυτόματες.Βραστήρες καφέ από 12 έως 100 κούπες.
Για ελληνικό παραδοσιακό καφέ
μύΛοι κάφε ςοκ0Λάτιερες
μηΧάνες κάφε WeST bend
ΧοβοΛη
ΣΥΣΚΕΥΕΣ SNACK BARστίφτες, φραπιέρες, blender, καφετιέρες
124 125Ανοξείδωτες ΚατασκευέςΚατάλογος 2014
ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - μΕλΕΤΕΣ
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
“ΣΕΡΙΦΗΣ”, Πεντέλη
“PASSARELLA”, Πειραιώς
126 127Ανοξείδωτες ΚατασκευέςΚατάλογος 2014126 Κατάλογος 2014
ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ - μΕλΕΤΕΣ
ΛΕΒΕΝΤΗ 33 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ - ΤΗΛ.: 210 5723111 - www.varanakis.com
“DESPInA”, Μc ArthurGlen
“OYO”, Κορυδαλλός
ΜΕ
ΛΕ
ΤΗ
- Σ
ΧΕ
ΔΙΑ
ΣΜ
ΟΣ
- Κ
ΑΤΑ
ΣΚ
ΕΥ
Η -
ΕγΚ
ΑΤΑ
ΣΤΑ
ΣΗ
Τα είδη μας είναι εισαγόμενα και δεν μπορούμε να αποκλείσουμε αλλάγες σε φωτογραφίες και τεχνικά χαρακτηριστικά από τους αντιπρoσωπευόμενους οίκους, χωρίς προειδοποιήση. H εταιρεία µας δεν φέρει καµία ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθηκαι αλλαγή µοντέλων/µηχανηµάτων, που απεικονιζόνται στον κατάλογο.